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Le P'tit Boulevard

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Le P'tit Boulevard

17,7_/20

Cuisine bistronomique aux Brotteaux

Vraie cuisine bistronomique aux Brotteaux

Françoise

Testeuse

Le P'tit Boulevard a le mérite d'être un vrai petit bistrot avec une cuisine à caractère gastronomique. Le chef Florian Chatelard, s'est fait connaître à l'occasion de l'émission Top Chef et démontre que créativité et cuisine du marché savent faire plaisir au meilleur prix

Une adresse intimiste sans trop de chichis.

Le lieu est intimiste: une petite salle de 20 places flanquée d'un grand bar comptoir qui sait créer la convivialité. Les murs d'un blanc "tout neuf", sont décorés de cagettes transformées en étagère, un coté récupération vintage pour être dans l'air du temps "sans en faire trop". Sur le boulevard des Brotteaux où fleurissent les restaurants de tous genres, ce P'tit Boulevard a gardé son caractère d'adresse de quartier avec ses tables alignées simplement le long de sa façade, seulement abritées par le store de l'établissement.

De vraies saveurs et de l'idée dans les assiettes.

C'est un parcours commun entre Florian Chatelard, ancien de Top Chef et Thibaut Farget qui a incité les deux hommes à s'associer pour ouvrir leur adresse. Le chef aime mettre de la personnalité dans ses assiettes qui revisitent la cuisine traditionnelle française. En soirée, le comptoir se prête aux grandes assiettes de tapas autour de vins et bières choisis. Il fait ainsi apprécier en cette fin d'été un mignon de porc avec nectarine confite et purée de panais.

Pour ma part ce fut lors d'un déjeuner que je découvrais l'adresse. Le plat du jour était déjà une réussite avec un filet de lingue et son écumé de balsamique et fenouil confit, à l'effet visuel aussi réussi que sa surprise en bouche. J'ai fini par dire bravo après avoir apprécié mon financier au yuzu avec sa compote de rhubarbe et sa gla

Lyonresto vous recommande particulièrement :

Incontournable :

Celui du moment. La carte est courte, deux plats au choix

On adore :

Le bon rapport qualité prix

Le bon plan :

La formule déjeuner crée déjà une bonne surprise

Le truc de plus :

Le chef est un ancien de Top Chef

Notre reportage photo complet

Les Lyonnais : pour ou contre

On aime

La cuisine de qualité la fraîcheur des mets la qualité des mets
Choix des vins et des fromages; qualité del'accueil; cadre

On aurait aimé

Notre sélections d'avis de lyonnais

Classez par :

miss0169

originalité réussie

nous avons mangé un samedi soir, à 2. La carte n'a que 2 choix d'entrée et de plats, mais très originaux et c'est un vrai régal. j'ai beaucoup aimé le côté bistronomie, qui fait de la cuisine excellente sans chichis. entrée cresson oeuf mollet : EXCELLENT filet de boeuf ensuite, même topo. je conseille ce resto à ceux qui aiment les mélanges de saveurs réussis avec des mets frais et de qualité

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17_/20

Virginie

Super!

Tres bonne cuisine ! Les asperges au chorizo étaient divines, ainsi que l'onglet de boeuf.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18_/20

nelnel

de bons crus et fromages à déguster!

Amatrice de bons vins et de fromages, j'ai pu apprécier la qualité des crus selectionnés et de la planche fromagère ! En voyant sortir les plats à la table d'à côté, je n'ai plus qu'une seule envie : essayer un menu complet! !! Et merci au serveur pour son accueil, ses conseils et sa gentillesse. Je reviendrai bientôt!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18_/20