Le Palégrié

Nous avons beaucoup aimé cette cuisine qui très comptemporaine. Les saveurs, la douceur, une grande variété de goût, les dosages excellents. Pour un midi cela été une très belle expérience à un prix qui nous donnera envie de revenir. La serveuse et très souriante et véritablement agréable. On sent ici que les clients aiment venir à cette adresse, c'est un lieu de rendez vous des gourmands. On ne peut que leur souhaiter de continuer dans leur succés. rédigé par : Le gourmet

C'est toujours un grand moment que d'aller au Palegrie ! Un accueil chaleureux, une ambiance douce. Le chef propose une cuisine audacieuse, pleine de saveurs que l'on ne trouve nul part ailleurs. Le tour de force, c'est qu'avec le menu à l'improviste, il parvient toujours à me faire apprécier des choses que je n'aime pas habituellement! Le service est attentionné... Un conseil, laissez vous guider pour le choix des vins, vous ne serez jamais déçu ! rédigé par : andy

La cuisine est inventive et les plats changent tous les jours. Cette créativité ne serait rien sans la justesse des associations de saveurs. Respect de la saisonnalité des produits. L'humilité du chef est à la hauteur de son talent et l'accueil de sa compagne est chaleureux. L'ensemble permet de passer une excellente soirée conviviale et gastromiquement émotive. rédigé par : Bruce

Une restaurant au cadre épuré, cuisines semi-apparante, le Chef est aux manettes pour nous régler d'une cuisine excellente. Les amuses bouches sont très originaux, le menu allie avec brio les saveurs, les mélanges atypiques et les couleurs; le dessert s'accompagne de miniardises. Une belle cave avec des vins aux verres bien pensés. C'est un concept menu de marché qui s'accompagne d'attentions de grandes tables. C'est très réussi et de ce fait c'est un rapport qualité-prix imbattable. rédigé par : Lili

Un excellent repas, du début a la fin. J'avais sélectionné des noix de St Jacques avec petits légumes et agrumes, un vrai délice pour l'entrée. Mon conjoint, un foie gras poêlé excellent, avec rutabagas et panais. Je ne suis certes pas critique gastronomique, ni experte culinaire, mais l’entrée fut vraiment un moment divin. Nous avons poursuivi avec une pièce de boeuf qui était également très bonne, même si un tantinet moins recherché que l’entrée. Et le dessert : une tuerie, Même avec un titre un peu alambiqué... Il s'agissait d'un mi-cuit excellent, légèrement craquant à l’extérieur, coulant à l’intérieur, enrobé de poudre de cacao, comme une petite truffe. Bref, le top du top. rédigé par : Eloïse_lesgonesatable