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Le Palégrié


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Notre sélection d'avis sur : Le Palégrié

Une cuisine gouteuse et légère


Nous avons beaucoup aimé cette cuisine qui très comptemporaine. Les saveurs, la douceur, une grande variété de goût, les dosages excellents. Pour un midi cela été une très belle expérience à un prix qui nous donnera envie de revenir. La serveuse et très souriante et véritablement agréable. On sent ici que les clients aiment venir à cette adresse, c'est un lieu de rendez vous des gourmands. On ne peut que leur souhaiter de continuer dans leur succés. rédigé par : Le gourmet

A faire et à refaire !

C'est toujours un grand moment que d'aller au Palegrie ! Un accueil chaleureux, une ambiance douce. Le chef propose une cuisine audacieuse, pleine de saveurs que l'on ne trouve nul part ailleurs. Le tour de force, c'est qu'avec le menu à l'improviste, il parvient toujours à me faire apprécier des choses que je n'aime pas habituellement! Le service est attentionné... Un conseil, laissez vous guider pour le choix des vins, vous ne serez jamais déçu ! rédigé par : andy

Inventivité, justesse et convivialité

La cuisine est inventive et les plats changent tous les jours. Cette créativité ne serait rien sans la justesse des associations de saveurs. Respect de la saisonnalité des produits. L'humilité du chef est à la hauteur de son talent et l'accueil de sa compagne est chaleureux. L'ensemble permet de passer une excellente soirée conviviale et gastromiquement émotive. rédigé par : Bruce

Délices des papilles

Une restaurant au cadre épuré, cuisines semi-apparante, le Chef est aux manettes pour nous régler d'une cuisine excellente. Les amuses bouches sont très originaux, le menu allie avec brio les saveurs, les mélanges atypiques et les couleurs; le dessert s'accompagne de miniardises. Une belle cave avec des vins aux verres bien pensés. C'est un concept menu de marché qui s'accompagne d'attentions de grandes tables. C'est très réussi et de ce fait c'est un rapport qualité-prix imbattable. rédigé par : Lili

Le fameux palégrié ne vole pas son succès

Un excellent repas, du début a la fin. J'avais sélectionné des noix de St Jacques avec petits légumes et agrumes, un vrai délice pour l'entrée. Mon conjoint, un foie gras poêlé excellent, avec rutabagas et panais. Je ne suis certes pas critique gastronomique, ni experte culinaire, mais l’entrée fut vraiment un moment divin. Nous avons poursuivi avec une pièce de boeuf qui était également très bonne, même si un tantinet moins recherché que l’entrée. Et le dessert : une tuerie, Même avec un titre un peu alambiqué... Il s'agissait d'un mi-cuit excellent, légèrement craquant à l’extérieur, coulant à l’intérieur, enrobé de poudre de cacao, comme une petite truffe. Bref, le top du top. rédigé par : Eloïse_lesgonesatable

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La cuisine fabuleuse et l'inventivité dans les plats
  • - belle inventivité sans fausses notes - service très prévenant - très jolie carte des vins avec quelques surprises cachées pour amateurs - rapport q/p excellent
  • Raffinement des mets, l'accueil charmant, beau mariage des assiettes avec les mets
  • La qualité des plats , leur créativité, le coté authentique du restaurant, un service très agréable

On aurait aimé

  • Rien de plus, merci ! à redire !
  • Nous 'aurions apprécié un café plus en accord avec la qualité des plats.
  • Rien de plus, merci ! d'autre, c'est toujours génial

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

N'existe PLUS !!!!!

j'ai bine fait la réservation téléphonique mais je ne savais pas que le restaurant avait déménagé à Corrençon en Vercors, donc à l'arrivée nous avons été très déconvenue et désolés de recel pour annuler notre réservation !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 0 | Cadre: 0 | Service: | Quantité : 0

0/20

Le gourmet

une cuisine gouteuse et légère

Nous avons beaucoup aimé cette cuisine qui très comptemporaine. Les saveurs, la douceur, une grande variété de goût, les dosages excellents. Pour un midi cela été une très belle expérience à un prix qui nous donnera envie de revenir. La serveuse et très souriante et véritablement agréable. On sent ici que les clients aiment venir à cette adresse, c'est un lieu de rendez vous des gourmands. On ne peut que leur souhaiter de continuer dans leur succés.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Gourmet de passage

Plats de qualité

Dommage que le de ce café venu clore un très bon repas.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

15/20

andy

A faire et à refaire !

C'est toujours un grand moment que d'aller au Palegrie ! Un accueil chaleureux, une ambiance douce. Le chef propose une cuisine audacieuse, pleine de saveurs que l'on ne trouve nul part ailleurs. Le tour de force, c'est qu'avec le menu à l'improviste, il parvient toujours à me faire apprécier des choses que je n'aime pas habituellement! Le service est attentionné... Un conseil, laissez vous guider pour le choix des vins, vous ne serez jamais déçu !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.75

17/20

Bruce

inventivité, justesse et convivialité

La cuisine est inventive et les plats changent tous les jours. Cette créativité ne serait rien sans la justesse des associations de saveurs. Respect de la saisonnalité des produits. L'humilité du chef est à la hauteur de son talent et l'accueil de sa compagne est chaleureux. L'ensemble permet de passer une excellente soirée conviviale et gastromiquement émotive.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

Lili

Délices des papilles

Une restaurant au cadre épuré, cuisines semi-apparante, le Chef est aux manettes pour nous régler d'une cuisine excellente. Les amuses bouches sont très originaux, le menu allie avec brio les saveurs, les mélanges atypiques et les couleurs; le dessert s'accompagne de miniardises. Une belle cave avec des vins aux verres bien pensés. C'est un concept menu de marché qui s'accompagne d'attentions de grandes tables. C'est très réussi et de ce fait c'est un rapport qualité-prix imbattable.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.75

16.5/20

Eloïse_lesgonesatable

Le fameux Palégrié ne vole pas son succès

Un excellent repas, du début a la fin. J'avais sélectionné des noix de St Jacques avec petits légumes et agrumes, un vrai délice pour l'entrée. Mon conjoint, un foie gras poêlé excellent, avec rutabagas et panais. Je ne suis certes pas critique gastronomique, ni experte culinaire, mais l’entrée fut vraiment un moment divin. Nous avons poursuivi avec une pièce de boeuf qui était également très bonne, même si un tantinet moins recherché que l’entrée. Et le dessert : une tuerie, Même avec un titre un peu alambiqué... Il s'agissait d'un mi-cuit excellent, légèrement craquant à l’extérieur, coulant à l’intérieur, enrobé de poudre de cacao, comme une petite truffe. Bref, le top du top.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.25

15/20

volismes

De la bistronomie dans un cadre familial

Sur recommandation, nous avons pu enfin gouter aux joies du Palégrié. Ambiance tres cosi, sobre, spacieux. D'entrée, on voit que l'accent est porté sur la qualité. La patronne contribue à se sentir chez soi avec un accueil souriant et franc, sans chichi. Coté menu, la carte est renouvelée tous les jours. Les produits sont d'une fraicheur hors norme. Les cuissons sont tellement bien maîtrisées. Le dressage est également à la hauteur, les vins en parfait accord. Le tout à un prix qui le place dans les quelques intouchables lyonnais capables de produire entrée plat dessert dans les 20-25 € avec des mets gastronomiques. Nous reviendrons surement.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

jducerff

Mon resto coup de coeur !

Non pas mon coup de coeur pas du moment mais mon coup de coeur intemporel ! Il a beau être LE restaurant tendance à Lyon, il en est l'un des meilleurs.La carte change TOUS LES JOURS. Finesse, maîtrise, quantité, des plats qui existent nul part ailleurs, des produits frais et tout maison... Même les glaces sont faites à la demande... La décoration est parfaite et les patrons sont justes adorables !Enfin : rapport qualité/prix imbattable ! La perfection J'ai mis 9/10 car il parait que la perfection n'est pas de ce monde, mais j'aurai bien mis 10/10 !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

19/20

Lili

UNE ENVIE DE REVENIR...

J'ai adoré, ce restaurant pourrait devenir ma cantine! on s'y sens bien, la salle est chaude en pierre, les tables laissent de l'intimité, la serveuse a quelques attitudes "école hôtelière" et c'est rigolo, le chef est derrière en cuisine et on l’aperçoit, il surveille la salle et tout se passe bien dans les assiettes : les mets sont fins et de qualité, les coquilles st jacques au topinambour, j'allais me damner et cela juste avant un coulant au chocolat qui fera pâlir tout pâtissier. Nous nous sommes régalées, le tout agrémenté de vins au verre - au prix raisonnable - très appréciables. On était bien et c'est cela l'hospitalité et la convivialité. Le Palégrié a tout d'un grand resto et il reste à taille humaine c'est pour cela qu'il ira loin et que sa clientèle est fidèle.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

14.5/20
Le Palégrié

8 rue du palais grillet
69002 Lyon

Fermé

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet

Horaires

Midi : 12h à 14h30
Soir : 19h à 23 h

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

14 €
17.5 -22€
27-34€



Mots clefs

Détails

Capacité : 38 personnes
Métro : cordeliers bourse
Parking : cordeliers

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