Une cuisine «100% lyonnaise»
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
L'ancien bouchon de Marie Danièle, mère Lyonnaise
Reprendre un authentique bouchon, dans lequel a officié pendant plus de 30 ans Marie - Danielle, cuisinière renommée, voilà un défi à la hauteur du talent de Yann Lalle.
Après avoir fait le« tour du monde des cuisines », été formé par de grands chefs étoilés, c'est finalement à Lyon, sa ville d'origine, qu'il a décidé de revenir pour perdurer la véritable gastronomie lyonnaise. En 2017, la récompense arrive avec le prix du meilleur bouchon de l'année aux Trophées de la Gastronomie .
Chaleur et authenticité
En passant la porte de cet établissement centenaire, on est d'abord séduit par le cadre : grand miroir à l'encadrement doré, mobilier d'époque et plafond classé. Il s'en dégage une ambiance chaleureuse et authentique, à l'image du propriétaire des lieux. Puis on succombe à la vue des quenelles de brochets gonflées et dorées qui viennent fondre en bouche. Point important, ici elles sont faites maison.
Spécialités Lyonnaises à la mode Poêlon d'Or
D'autant que le chef Mickaël Lorini a bien plus d'un tour dans son sac et de nombreux plats dans ses fourneaux. Laissez vous tenter par l'original fond d'artichaut au foie gras, l'incontournable gâteau de foie de volaille ou encore l'andouillette et sa moutarde à l'ancienne. On finira par le vacherin à la glace toujours « maison » ou la fameuse tarte praline.
Lyonnais, en quête d'authenticité ou globe-trotter, friand de découvertes ? Allez -y les yeux fermés, vous serez comblés !
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
La quenelle lyonnaise maison, moulée à la cuillère par le chef !On adore :
Un lyonnais chic, plat du jour de qualitéLe bon plan :
Les plats du jour inventifs et copieux d'un Maître restaurateur !Le truc de plus :
La salle de restaurant style Art déco des années trente est classée au patrimoine de la ville de LyonNotre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Le fois gras et coeur d'artichaut. le fois gras maison m'a fait penser à l'excellent de mon père cuisinier.
- Maître restaurateur, qualité des produits, accueil, la quenelle de brochet sauce écrevisses
- Authenticité, tradition, cuisine lyonnaise, répertoire
- Qualité des mets
On aurait aimé
- Les quoi ?
- Réservation fortement recommandée
Notre sélections d'avis de lyonnais
pseudoMylcol
Dîner 13octobre 2020
Restaurant conseillé par notre hôtel Excellent rapport qualité prix Personnel sympathique et efficace
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 1 | Cadre: 1 | Service: | Quantité : 4
gilles CONVERT
Repas entre amis
excellent déjeuner, salade lyonnaise très copieuse,andouillette et quenelle parfaite ainsi que la Baba. Le Service d'EMILE au top. Bon moment.
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 5
Gourmet
Repas lyonnais
L acueil est chaleureux, les plats choisis sur la carte, c'est un plaisir pour les papilles, c'est généreux, bien servi et la serveuse est attentive au bon déroulement du repas. Un grand bravo à ce restaurant qui maintien une très bonne qualité. Bravo.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
gianfilippo
sortie avec des copains
très bon restaurant Lyonnais avec une carte variée et une cuisine fait Maison. l'ambiance est chaleureuse te le personnel est sympa. Attention le restaurant est ouvert le samedi soir entre mi-octobre et fevrier ...il faut appeler car les sites indiquent fermé !
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Gourmet de passage
Ravi
Excellent bouchon
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
le top!
Un accueil toujours privilégié pour tous les clients, une cuisine maison et lyonnaise excellente, un cadre de bouchon raffiné. Je donne une médaille d'or au Poêlon d'Or
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Splendide bouchon
Ce restaurant est bien un bouchon au regard de sa carte mais j'aimerais le qualifier surtout de restaurant lyonnais de par son ambiance, son cadre, sa clientèle...La cuisine est excellente, maison et l'accueil est remarquable.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
MarieHélène
MIAM
J'adore ce bouchon, tous est délicieux, le cadre fantastique
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Le bouchon le plus convivial du quartier d'Ainay
Le patron de ce bouchon met tout son coeur dans l'accueil, la qualité de la cuisine et le cadre élégant mais pas trop empoulé de ce vrai bistrot lyonnais. Tout est bon, bien présenté, serviettes en tissu, tables cirées, sourire et accueil chaleureux. A table , les grands classiques de la cuisine lyonnais e avec même une vraie quenelle maison. Au top!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Scratt2Bron
Très bon !
Une ambiance très sympa, simple et chaleureuse. Pas de stress, on mange à notre rythme une cuisine lyonnaise et très raffinée. Nous sommes gourmets, Madame est un cordon bleu et nous avons apprécié notre repas ! A venir sans hésiter !
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
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Fatiha
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29, Rue des Remparts d'Ainay
69002 Lyon
04 78 37 65 60
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h à 14h
Soir : 19h30 à 22h
Ouvert le samedi soir en novembre à février
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
18 -20€
26.5-34€
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Lalle Yann
Nom du chef : Mickaël Lorini
Capacité : 40 couverts personnes
Séminaire : 12 personnes
Métro : Ampère - Victor Hugo
Parking : Bellecour et Perrache
Vélov : Ampère