Le Taj Indien

Le Taj Indien

Le Taj Indien 18,6 -

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- 6 avis

Restaurant Indien

Le Taj-Indien : l'un des meilleurs restaurants indiens de Lyon !

Stéphane

Testeur

Le Taj-Indien vient tout juste d’ouvrir ces portes pour vous faire découvrir la cuisine indienne dans toute sa splendeur et sa subtilité, au cœur du premier arrondissement de Lyon. Un emplacement de choix pour une équipe aux petits soins et des plats délicieux 

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Des plats savoureux et une équipe aux petits soins au Taj-Indien

Au Taj-Indien, l’équipe vous accueille avec le sourire. Mieux, ils sont là pour vous conseiller, vous initier aux subtilités de la cuisine indienne. Le côté épicé vous effraie ? Pas de panique, ici l’équipe s’adapte et vous propose les plats en version plus ou moins épicée, selon votre convenance. Sous la lumière tamisée du Taj-Indien, vous pourrez déguster des plats variés avec des grands classiques de la cuisine indienne, des recettes traditionnelles et des plus confidentielles. La présentation est soignée, les plats colorés se dégustent aussi bien au visuel qu’au goût. En apéritif, un large choix de cocktails avec et sans alcools aux saveurs exotiques. Bonus : les vegan trouveront aussi leur bonheur chez le Taj-Indien avec des plats vegan-friendly.

Une excursion en Inde au cœur du premier arrondissement avec le Taj-Indien

Le Taj-Indien a ouvert ses portes rue de l’Arbre Sec, à deux pas d’Hôtel de Ville. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que le cadre est au rendez-vous. Oubliez le centre ville lyonnais et laissez-vous emporter en Inde, suivez l’odeur des épices et contemplez la décoration typique du pays. Au Taj-Indien, on retrouve le côté chaleureux de la décoration indienne mais sans tomber dans le too-much.

L’équipe a tenu à offrir un cadre traditionnel tout en apportant une touche de modernité. Une grande salle vous attend avec des sièges design et une grande banquette pour la touche chic et le confort, le tout au milieu des sculptures indiennes.

En cuisine du Taj-Indien, un chef qui a déjà fait ses preuves

Le Taj-Indien a ouvert ses portes en Mars 2017 mais le chef, Sajitharan Jeyarasa, est loin d’être inconnu au bataillon puisqu’il officiait déjà dans une autre antre de la cuisine indienne : Le Royal Indien. Ce petit restaurant indien du Vieux Lyon fait salle comble depuis 2012, et quelque chose nous dit que les talents du chef n’y sont pas pour rien.

Le Taj-Indien apporte un vent de fraîcheur sur la cuisine indienne, avec tous les bons ingrédients pour devenir un grand : un cadre agréable et exotique, une équipe aux petits soins, et un chef dont les talents ne sont plus à prouver. Alors, partant pour un petit tour en Inde ?

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Notre reportage photo complet

Entrées au choix
Samosas OU Poulet Tikka OU Seekh Kebab OU Baingan Indien

Pains Indiens au choix
Nan Nature OU Fromage OU Olive OU Piment

Plats au choix
Murgh Kormas OU Macchi Tikka Massala OU Jheenga Saag OU Boeuf Curry OU Dall Makhni

Riz ou Légumes au choix
Riz Basmati OU Riz Safran OU Riz Kachmir OU Baingan Bharta

Desserts au choix
Halwa OU Salade de Fruits OU Glaces

Entrées au choix
Agneau Tikka OU Poulet Tandoori OU Poisson Tikka OU Samosas

Pains Indiens au choix

Plats au choix
Butter Chicken OU Macchi Komas OU Gosht Achar OU Boeuf Tikka Massala

Riz ou Légumes au choix
Riz Basmati OU Riz Safran OU Riz TA] OU Dall Makhni OU Chana Bangan OU
Poulet OU Crevettes Biryanis

Desserts au choix

Entrées

TIKKAS
Mariné et grillé dans le four traditionnel

Poulet Tandoori - 7,50 euros
Cuisse de poulet marinée aux épices et grillée
Chicken thigh marinated with spices and griled

Poulet Tikka - 8,70 euros
Poulet désossé, mariné aux épices
Boneless chicken, marinated in spices

Agneau Tikka - 9,50 euros
Gigot d'agneau désossé, mariné aux épices
Boneless leg of lamb, marinated with spices

Poisson Tikka - 8,50 euros
Filet de poisson mariné aux épices indiennes
Fish filet marinated with Indian spices

Seekh Kebab - 7,70 euros
Boeuf haché avec oignons, coriandre herbes fraîches, épices indiennes
Beef minced with onions, coriandez fresh herbs, Indian spices

Gambas Tandoori - 15 euros
Gambas marinées aux épices indiennes
Prawns marinated with Indian spices



SALADES

Samosa viande (pâte fait maison) : 2 pièces - 8 euros
Boeuf haché avec pommes de terre petits-pois, oignons amandes raisins et épices
Beef with potatoes peas, onions, almonds, grapes and spices

Samosa légumes (pâte fait maison) : 2 pièces - 7,50 euros
Légumes de saison, amandes raisins et épices indiennes
Seasonal vegetables, almonds, grapes and Indian spices

Baingan Indien - 7 euros
Aubergines cuites au four tandoori, marinées avec huile d'olive oignons, poivrons et épices
Egapolant cooked in four tandoori marinated with olive oil onions, peopers and spices

Raita - 5,50 euros
Légumes crus mélangés avec fromage blanc
Raw vegetables mixed with yogurt

Plats

BIRYANIS

Poulet Biryani / Chicken Biryani - 13 euros

Agneau Biryani / Lamb Biryani - 14,50 euros

Crevette Biryani / Shrimp Biryani - 14 euros

Bœuf Biryani / Beef Biryani - 13,50 euros

Poisson Biryani / Fish Biryani - 13,90 euros

Légumes Biryani / Vegetables Biryani - 11,50 euros

TAj Biryani - 15,90 euros
Poulet gambas crevettes œufs
Chicken, prawns, shrimos eggs


POULETS

Murgh Madras - 10,70 euros
Poulet au curry et aux épices indiennes
Chicken cury and Indian spices

Murgh Kormas - 11,50 euros
Poulet à la sauce aux amandes, noix de cajou, raisins et crème fraîche
Chicken with almond sauce cashew nuts grapes and fesh cream

Murgh Saag - 11,50 euros
Poulet à la sauce aux épinards, tomates, oignons, ail et épices
Chicken to spinach sauce tomatoes onions garic and spices

Murgh Goulache - 11,00 euros
Poulet à la sauce champignon avec crème fraîche
Chicken with mushroom sauce and fesh cream

Murgh Vindaloo - 10,90 euros
Poulet à la sauce vindaloo très épicée avec pommes de terre et piments
Chicken vindaloo extra hot sauce with potatoes and chilis

Murgh Butter - 11,50 euros
Poulet au beurre et sauce tomate
Butter chicken and tomato sauce


BOEUF

Bœuf Tikka Massala - 12,50 euros
Boeuf à la sauce tomate poivrons oignons, ail gingembre et coriandre
Beef with fomato sauce peppers onions, garlic, ginger and coriander

Bœuf Channa - 12,50 euros
Boeuf à la sauce aux pois chiches, oignons, tomates, ail et coriandre
Beef with chickpea sauce onions tomatoes, garlic and coriander

Bœuf Vindaloo - 12,00 euros
Boeuf à la sauce vindaloo très épicé avec pomme de terre et piment
Beef with very spicy vindaloo sauce with potatoes and chili


AGNEAU

Gosht Tikka Massala -13,90 euros
Gigot d agneau cuit dans le four Tandoori avec sa sauce tomate, poivrons, oignons et coriandre
Leg of lamb cooked in the Tandoori oven with its tomato sauce, peppers, onions and coriander

Gosht Kormas -12,70 euros
Agneau à la sauce aux amandes, noix de cajou, raisins et crème fraiche
Lamb sauce almonds cashew, grapes and fresh cream

Gosht Curry -12,00 euros
Agneau au curry avec épices indiennes
Lamb curry with indian spices

Gosht Achar - 12,50 euros
Agneau à la sauce Achar, ail, gingembre et épices
Lamb with sauce AchcK garlic ginger and spices

Gosht Saag - 13,50 euros
Agneau à la sauce aux épinards, tomates, oignons, ail et épices
Lamb to spinach sauce, tomatoes, onions, garlic and spices

Gosht Vindaloo - 13 euros
Agneau a la sauce vindaloo très épicée avec pomme de terre et piment
Lamb with very spicy vindaloo sauce with potato and chili


POISSONS

Macchi Tikka Massala- 13,70 euros
Saumon à la sauce tomate, poivrons, oignons et coriandre
Salmon with tomato sauce, peppers, onions and coriander

Macchi Kormas - 13 euros
Saumon grille à la sauce aux amandes, noix de cajou, raisins et crème fraiche
Grilled Salmon with sauce almonds, cashew grapes and fresh cream

Macchi Massala - 14,50 euros
Bar grillé aux épices, citron, gingembre et coriandre
Grilled bar with spices, lemon, ginger and coriander

Macchi Achar - 12,50 euros
Poisson cuit dans le four Tandoori avec Achar, ail gingembre et épices
Fish cooked in the Tandoori oven with Achar; garlic ginger and spices

Macchi Curry - 11,90 euros
Saumon grille au curry aux épices indiennes
Grilled Salmon curry with Indian spices


GAMBAS

Gambas Tikka Massala - 17,90 euros
Gambas à la sauce tomato poivrons, oignons et coriandre
Prawns in tomato sauce, peppers, onions and coriander

Gambas Curry - 15,90 euros
Gambas cuisinées avec tomates, oignons, gingembre, ail menthe et coriandre
Prawns cooked with tomatoes, onions, ginger, garlic mint and coriander

Gambas Kormas - 16,50 euros
Gambas grillées à la sauce aux amandes, noix de cajou, raisins et crème fraiche
Grilled Prawns with sauce fines, cashew, grapes and fresh cream


CREVETTES

Jheenga Dansan - 13,50 euros
Crevettes décortiquées à Ia sauce noix de coco, ananas oignons et ail
Peeled shrimps with sauce coconut pineapple onions and garlic

Jheenga Curry - 12,50 euros
Crevettes décortiquées au curry avec tomates oignons et coriandre fraiche
Peeled shrimps curry with tomatoes onions and fresh coriander

Jheenga Kormas -13,70 euros
Crevettes décortiquées à la sauce aux amandes, noix de cajou, raisins et crème fraiche
Peeled shrimps sauce almonds cashew, grapes and fresh cream

Jheenga Achar - 13 euros
Crevettes cuites avec Achar, ail gingembre et épices
Shrimp cookes with Achat garlic ginger and spices

Jheenga Saag - 13,50 euros
Crevettes décortiquées à la sauce aux épinards, tomates, oignons, ail et épices
Shrimp to spinach sauce; tomato, onions, garlic and spices


VEGETARIENS

Mixed Vegetables - 9,50 euros
I Curry de légumes mélangés avec noix de cajou, amandes et sésame
Curry mixed vegetables with cashew nuts almonds and sesame

Baingan Bharta - 8,70 euros
Aubergines grillées avec ses épices tomates et oignons
Grilled eggplants with spices tomatoes and onions

Palak Paneer - 8 euros
Paneer avec épinards, tomates, oignons et graines de cumin
Paneer with spinach, tomatoes onions and cumin grain

Kadai Paneer - 8,50 euros
Paneer grille à Ia sauce tomate, oignons, poivrons et coriandre
Grilled Paneer with tomato sauce; onions peppers and coriander

Chana Baingan - 8 euros
Pois chiches avec aubergines à Ia sauce tomate, poivrons, oignons, piment, cumin et épices
Chickpeas with eggplant in tomato sauce, peppers, onions chili; cumin and spices

Dall Makhni - 8,50 euros
Curry de lentilles avec noix de cajou et épices
Lentil curry with cashew nuts and spices



ACCOMPAGNEMENTS

RIZ

Riz Basmati - 3 euros
Riz Nature
Plain rice

Riz Safran - 4 euros
Riz parfume au safran, petit pois carottes et oignons
Rice with saffion, peas, carrots and onions

Riz Kachmir - 5,25 euros
Riz Pois chiche, raisins et coriandre
Rice, chickpeas raisins coriander

Riz Taj - 6 euros
Riz avec lentilles, amandes, cumin et coriandre
Rice with lentil almonds cumin and coriander


NANS
Pâte maison sous forme de galette levee et farcie cuite au four Tandoori
Dough house as lifted and stuffed baked Tandoori

Supplement de fromage (sauf Nan nature et parotta) - 0,50 euro
Extra cheese (except Plain Nan and Parotta)

Nan nature / Plain Nan - 2 euros
Nan Fromage / Cheese Nan - 3,00 euros
Nan Chevre Romarin / Rosemary Goat cheese Nan - 3,50 euros
Nan Keema (boeuf hache) / Keema Nan (ground beef) - 3 euros
Nan Piment / Chilli Nan - 3 euros
Nan Saumon Fume / Salmon Nan - 3,70 euros
Nan Olive / Olive Nan - 3 euros
Nan Ail / Garlic Nan - 3 euros
Nan Sucre (avec noix de coco) / Sweet Nan (with coconut) - 3 euros
Nan ROYAL TAJ - 3,50 euros
Poulet écrasé avec pomme de terre, piment et coriandre
Crushed Chicken with potato, chili and coriander

Desserts

Kulfi Glace Maison - 7,70 euros
Pistache ou mangue
Pistachio or mango

Halwa - 7 euros
Gâteau à base de semoule, amandes, noix de coco et crème anglaise
Semolina cake with almonds coconut and custard

Salade de fruits frais (fait maison) - 6,50 euros
Fruits saison
Fruits season

Gulab Jamun (servi chaud) - 7,30 euros
Beignet caramélisé au sirop du sucre
Donut sugar syrup

Kheer - 7,70 euros
Lait avec riz noix de coco, amandes, cajou et pistache
Milk with rice coconut almond cashew and pistachio

Glaces (3 boules) - 6 euros
Citron, noix de coco, pistache, mangue, vanille, cannelle passion café ou chocolat
Lemon coconut pistachio, mango, vanilla cinnamon, passion, coffee or chocolate

Enfant de moins de 8 ans

***

Plat
Muroh Saag avec Riz basmati

Pain Indien

Nan Fromage