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Le Tiroir


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Le Tiroir
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18,3/20
- Nouveaux restaurants 2018 et 2017 - Bistronomie

4 amis dans un Tiroir Bistronomique font des prouesses.

Stéphane
Testeur
À peine de retour  de la Réunion, 4 amis décident de créer leur propre aventure culinaire. Faustine Rémy, Fabien Guillaume, Mathieu Masson et Rémi Charvet nous offrent leur vision de la restauration d'aujourd'hui comme on peut le voir quand on a 30 ans et quelques années de travail derrière soi.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

L'œil est contenté au Tiroir !

5 mois de travaux auront été nécessaires pour pouvoir créer le Tiroir. La décoration est impressionnante, on ne reconnait plus du tout le Verre et l'Assiette d'autrefois (un salut à tous les anciens propriétaires qui ont tant été aimé)

La salle du haut a été aménagée avec un bel espace privatisable, très clair et très agréable.

Nos 4 amis ont réalisé l'ensemble des travaux eux-mêmes. Il en résulte un lieu ou l'on se sent bien avec une décoration très contemporaine et une utilisation des volumes pleine de surprises.

Le palet est dorloté, choyé

Côté cuisine, tout est en finesse. Pour 22 euros nous avons le droit à des plats très bien travaillés et délicats. De l'entrée au dessert, on sent très bien que nous sommes dans le haut du panier de la restauration.

Vaise a déjà de très bonnes adresses, en voici une qui les rejoint rapidement. Idem pour le vin proposé, il était choisi avec goût et servi dans un très un joli verre.

Déjà nous voyons une clientèle d'habitués qui revient avec des amis fièrement se régaler. 

L'ambiance est à la bonne humeur

Quand des amis travaillent ensemble, c'est comme lorsqu’une famille tient un restaurant. Il y a cette bonne humeur contagieuse et tous ces sourires témoins d'une relation ayant de l'antériorité qui colorent l'espace du restaurant.

Les couleurs sont belles, le bois présent, les petits tiroirs agréables à regarder. La cuisine, ouverte/visible,nous donne le sentiment que le chef est avec nous.

C'est à l'image de la société contemporaine, les frontières s'amenuisent pour un restaurant plus en vérité avec son époque. Du 100 % frais, du 100% maison, du 100% de chacun.

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :



On adore :

La déco "Tiroir" classe, moderne et originale !

Le bon plan :



Le truc de plus :

Les gérants se sont rencontrés, et on décidé de travailler ensemble, alors qu'ils travaillaient tout deux dans les îles !


Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Le goût, le service et la déco !
  • La déco
  • La cuisine savoureuse,l'ambiance conviviale, le cadre chaleureux
  • La générosité des plats
    les saveurs recherchées
    la décoration
    l'ambiance
    le service efficace

On aurait aimé

  • Rien de plus, merci ! de plus

Notre sélections d'avis de lyonnais





top!

J'ai apprécié l'accueil chaleureux, le repas succulent, inventif mais pas trop à côté de ses plaques! et pour finir, le rhum ail, étonnant mais parfait!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Mibgourmand

Belles surprises dans le tiroir !

Venu pour un repas amicalo-pro qui s'est donc transformé en expérience bistronomique surprenante ( de l espadon avec potimaron my god c était bon !) dans la salle du haut à ergonomie parfaite et avec un accueil convivial et plein d'humour.. Super ! Osez ouvrir le tiroir de Vaise , il est plein de belles surprises !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Cvreen

Merci là tiroir...vous avez sauvé mon séjour à Lyon

En déplacement professionnel pour la première fois à Lyon j’avais vraiment envie d’avoir un repas digne de ce nom je suis tombé par hasard sur le site du tiroir...Accueil impeccable ,service sans aucune faille ,le repas excellents ,conseils appropriés ...tout cela pour un prix à la hauteur du moment passé merci!!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

mortel

plats fins super bons et originaux , accueil chaleureux non forcé , prix raisonnable , bon vin , belle verrerie , rhum arrangé offert en fin de repas super bon . bref c'est au top

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

19/20

couscous42

une très bonne adresse!

Un accueil sympathique et souriant, une cuisine raffinée et savoureuse, tout ceci dans un cadre agréable et tendance. Que demander de plus? Rien! C'était parfait. Bravo au quatuor qui oeuvre en cuisine et au service. Les produits du Tiroir sont à recommander!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Xavier

LE Restaurant de Vaise!!

Une cuisine inventive et créative, alchimie de produits de qualité et de saveurs raffinées et rares. Des plats généreux, une belle carte des vins et un accueil à la hauteur de ce qui est dans l'assiette. Et cela pour un prix plus que raisonnable! J'y ai invité des amis étrangers qui ont trouvé ce restaurant en phase avec l'idée qu'ils se faisaient de la cuisine française! Si vous n'alliez à Vaise que pour çà, vous ne le regetterez pas

Tytexpe de repas: macantine Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

Cécile

Enfin le restaurant qu'il manquait à Vaise!

Une belle surprise que ce dîner au Tiroir. Des plats impeccables avec une touche de saveurs de la Réunion.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

BeneSan

Superbe découverte!

Testé pour un déjeuner entre collègues et amies, le personnel est très aimable, bon accueil et professionnalisme. Les recettes sont originales si bien qu'il très difficile de choisir entre les 2 plats du menu. Service rapide qui nous a permis de profiter de l'offre entrée/plat/dessert en un temps record! Je recommande vivement

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

19.5/20

Pedro

LA bonne adresse du 9ème

Raffiné ET copieux ! L'un allant rarement avec l'autre, c'est la prouesse que le Tiroir parvient bel et bien à réaliser. Service dynamique, chaleureux et efficace. Cuisine généreuse, précise et recherchée. Salle pleine... nous n'étions pas les seuls à avoir flairer LA bonne adresse du 9ème !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Sylvain le bon

Excellent à essayer d'urgence

Je suis heureux de l'arrivé de ce restaurant. J'y suis allé de nombreuse voir. Je recommande. Midi ou soir.. trop fort !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

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Le Tiroir

20 Grande rue de Vaise
69009 Lyon

04 78 64 75 96

PRATIQUE


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Horaires

Midi : 12h00-15h00
Soir : 19h30-22h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

18 -22€
30-45€



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Métro : Valmy

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