Le chateau d'If

Le chateau d'If

Le chateau d'If 14,8 -

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Cuisine traditionnelle et savoyarde

Château d’If : la raclette et la fondue savoyardes du 7ème

Alice

Barbou

Simplicité et convivialité

En mars 2015, le gérant actuel reprend cet établissement des années 50 et convertit ce restaurant à la réputation reconnue par les habitués du quartier. Le nom reste mais bien loin d’être un châtelain, il décide de proposer pour tous les amoureux de la tomme et du jambon un restaurant savoyard en plein cœur du 7ème arrondissement de Lyon.

On retrouve le patron aux fourneaux pour la partie cuisine traditionnelle française. Issu d’une formation hôtelière dans région de Chambéry, il n’ne est pas à son premier coup d’essai avec ce restaurant. Un touche-à-tout qui côtoie autant la salle, la cuisine et la gestion de l’établissement et qui vous accueillera bras ouverts.

Le lieu est simple, avec les pierres apparentes qui signent un joli clin d’œil au thème médiéval du nom de l’établissement. On y retrouve également des touches de bois dans la décoration, qui rappelle cette fois-ci le côté savoyard de la carte. On y est rapidement à l’aise et on y pressent un lieu convivial qui se prête parfaitement à des retrouvailles hivernales entre amis.

La raclette et la fondue de Savoie en territoire lyonnais

L’établissement est un incontournable pour les soirées d’hiver et les plus gros appétits seront ravis de voir une proposition de raclette à volonté. La tomme est entière pour un esprit encore plus convivial, l’ambiance est parfaite pour un repas entre amis ou en famille. Plus besoin de prévoir un week-end à la neige, vous pourrez retrouver cette atmosphère savoyarde à même la ville sans sortir la doudoune. Vous aurez un appareil à raclette à chaque table, ce qui vous laissera l’opportunité de manger à votre rythme et à volonté pour la modique somme de 25€ par personne.

Si vous vous sentez chanceux au jeu du pain et du pique, n’hésitez pas à tenter les fondues traditionnelles ou agrémentées de champignons.

Le fromage a descendu les pistes de Haute Savoie ainsi que la charcuterie pour arriver directement dans votre assiette.

Les accompagnateurs moins vaillants pourront toujours se tourner vers la carte plus traditionnelle et pourront se laisser tenter par des tartares mer ou terre, ou bien des grillades.

Dans le verre, vous pourrez continuer votre expérience savoyarde jusqu’au bout avec des vins de la région qui se marieront à la perfection avec le fromage ou bien vous pourrez toujours rester fidèle aux Côtes du Rhône.

Un restaurant d’hiver mais pas que…

Et qu’y manger quand le soleil revient ? Les mangeurs invétérés de fromage, qui pleuve ou qui vente, seront ravis de savoir qu’ils pourront toujours manger une fondue, même en plein été, au Château d’If. Seule la raclette prendra congé et sortira de son hibernation estivale dès le milieu de l’automne.

Mais si comme la plupart du commun des mortels, vous cherchez des

plats plus légers avec les beaux jours, la carte vous propose également des fondues bourguignonnes, des salades et des grillades pour profiter des savoir-faire du chef.

On reconnaîtra son point fort : un rapport qualité/prix quasi imbattable et qui vous évitera d’enfiler une paire de skis pour trouver une justification à manger une bonne raclette.