Le grand Liban

Le grand Liban

Le grand Liban 17,5 -

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- 4 avis

L’adresse gourmande et généreuse, au bord des Quais de Saône, qui met à l’honneur la culture libanaise

Testeur officiel

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Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

«Le Grand Liban» pour témoigner du lien solide entre le Liban et la France

Marwan n’a pas choisi le nom de son restaurant par hasard. Il fait référence à l’état du Grand Liban pour remettre en valeur la relation solide entre le Liban et la France. Une relation qui dure depuis maintenant presque 100 ans. Le restaurateur s’en est inspiré pour la création de son logo en mettant en valeur l’ensemble des civilisations qui ont marqué ce pays des cèdres.

Des choix qui illustrent la volonté de mettre en avant la culture libanaise dans tous ses aspects: la générosité, l’accueil convivial, l’ambiance festive et surtout les plats gourmands aux saveurs multiples.

L’équipe du Grand Liban sait recevoir, pour nous donner l’impression d’être chez soi tout en découvrant une autre culture grâce aux talents du Chef qui a derrière lui plus de 30 ans d’expériences dans la cuisine libanaise.

Des produits français cuisinés dans la pure tradition libanaise

L’équipe de Grand Liban a vu les choses en grand ! Pour garantir la gourmandise de leurs plats, ils ont collaboré avec plusieurs chefs pour aboutir à un mélange des cultures comme on a rarement vu !

Tous les plats à la carte sont cuisinés maison avec des produits d’origine française que le Chef met à la sauce libanaise ! Un vrai mélange de saveurs qu’on a expérimenté avec beaucoup de plaisir. Du taboulé original à base de persil aux falafels gourmands en passant par le houmous : on voyage de découverte en découverte avec énormément d’envie et de gourmandise !

Cette cuisine saine se développe très rapidement grâce à sa fraîcheur et ses plats végétariens accessibles à tous et pour tous les goûts.
« C’est la cuisine de partage, en partageant les mezzés, ces petits plats frais, colorés et parfumés, on renforce le lien avec les autres » nous décrit Marwan, le propriétaire de ce concept.

Et pourquoi pas accompagner ce moment de partage avec un bon verre de vin ? Mais attention pas n’importe quelle bouteille... Un vin libanais typique du pays qui, au vu des tables aux alentours, a énormément de succès et on comprend pourquoi une fois qu’on y a goûté.

Le réconfort d’une maison libanaise traditionnelle où règne une ambiance conviviale

Pour les amoureux de voyage culinaire, vous ne serez pas en reste concernant le cadre. Il est tout simplement dépaysant, comme le souhaitait Marwan. Il faut savoir que l’intégralité du décor a été fabriqué et importé du Liban pour une plongée orientale qui fait chaud au coeur !

Le confort est une des priorités de l’équipe, en témoigne les sièges agréables typiquement libanais avec les décorations florales. L’accent est mis sur le partage de culture, ainsi la musique traditionnelle et le sourire bienveillant de l’équipe nous transporte immédiatement au Proche-Orient pour un moment unique.

Ici, tout le monde peut trouver son bonheur. Aussi bien les habitués des plats libanais qui retrouveront tous les classiques de la food orientale; que les clients en quête de nouvelles saveurs... Alors, paré pour un voyage au Liban à prix réduit ?!

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