Le karachi
Voyage culinaire entre inde et pakistan
Authentique et dépaysant...
Le Karachi, c'est avant tout une histoire de famille.
Premier restaurant pakistanais et indien de Lyon il a été fondé en 1982 par Monsieur Ashraf ,qui a su transmettre son savoir à ses deux fils Janed et Fizan Ashraf, aujourd'hui responsables du Karachi.
Pour perpétuer le travail de leur père, les maitres mots de l'établissement demeurent : 'tradition' et 'saveurs'. Riche de sa variété, la cuisine du Karachi offre des nuances sucrées, une harmonie dans ses parfums et un équilibre dans ses épices Les quantité d'herbes et d'aromates y sont harmonieusement utilisées, « la "haute cuisine indienne" n'emporte jamais le palais , nous explique Janed, un excès de piment éliminerait brutalement les goûts délicats et subtils de ces mets sophistiqués. »
Et parce qu'on ne fait pas de compromis avec la tradition, vous ne verrez pas de vin sur la carte du Karachi, comme en Inde et au Pakistan vous pourrez déguster
un excellent thé maison à la cardamone ou un délicieux lassi pour accompagner votre Shahi Korma (agneau aux fruits secs et noix de cajou) ou votre Fish Massala (filet de poissons, oignons et tomates relevés aux épices).
Le restaurant a su moderniser sa décoration, pour le bien-être de ses clients, tout en intégrant tentures et objets de la culture locale du Penjab ( région d'origine de la famille Ashraf entre l'Inde et le Pakistan). Le palmier géant au milieu de la salle, les bronzes et autres boiseries... autant de souvenirs du pays qui invitent à l'escapade autant que les menus !
Le Karachi, on y vient pour sa carte étonnante et leur décoration exotique, on y revient pour le sourire, l'accueil, l'ambiance et les saveurs comme nulle part ailleurs.
Un dépaysement totale.
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- - la déco
- les assiettes bien garnies
- la saveur
- Les plats, le décor, le service
- Cuisine de qualité
cadre, service, ambiance classe
- Les saveurs peu communes
On aurait aimé
- Les chaises sont pas très confortables enfin bon c'est vraiment pour trouver un point négatif
- Je conseille les tables sur le coté, plus intimes. au centre on est un peu serré.
Notre sélections d'avis de lyonnais
Gourmet de passage
je Recommande fortement
"menu découverte" pour nous, c'était vraiment exelent !!! je n'hésiterais pas à y retourner
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4
pseudo
bon
bonne nourriture, cuisine parfumée. Pour ma part j'ai apprécié le menu "voyageur" à 35 euros. Pas d'alcool, point positif. La salle est optimisée au maximum. La décoration pas too much. Service sympathique sans trop en faire. J'ai passé un bon moment. Juste une question : pourquoi pas de serveuse ? Ah oui, viande bonne et hallal.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5
Lagertha
Merci le Karachi
Nous sommes arrivés avec mon amoureux dans ce restaurant très joli, un serveur souriant et très drôle, une carte où tout donnait envie, des plats extrêmement bons, des découvertes (une petite sauce absolument délicieuse). Sincèrement un moment vraiment génial :)
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5
Tavsan57
Super restaurant indien-pakistanais
Super restaurant, rapidité du service et avec le sourire! Nous avons été servie en moins d'un quart d'heure!! Et avons mangé en 1h15. Les plats étaient délicieux. Je suis végétalienne et j'y ai trouvé mon compte (attention à la sauce yaourt) pour 17€ (une entrée, un plat+accompagnement, un nan). Très bien servie (j'ai pas tout finis), et le serveur nous a même emballé les restes!
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 5
Alex69x
Surement le meilleur indien de lyon
Allez y le midi ( j'y retournerais ) c'est très abordable ( de mémoire entre 11 et 14 euro ) et vous mangez très bien ! Le service est impeccable le restaurant est dépaysant dans ce quartier il ne paie pas de mine . Le plus important car tout les gens dans les indiens en ont peur : les épices sont bien dosé vous pouvez manger sereinement sans avoir la bouche en feux soyez rassuré !
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75
Sandra & Olivier
Très bonne cuisine indienne
Premièrement, le cadre est très sympa, on se croirait presque en Inde... Les serveurs sont sympathique, discret et veille à se qu'on ne manque de rien ( dés que la carafe d'eau est vide, il la remplit...) La cuisine est vraiment très bonne, pleine de saveur et d'épices. Seul petit bémol, le prix un peu élevé... Mais ça ne nous empêchera pas d'y retourner.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75
Myriam Vera
Bon resto indien
J'y suis allée avec un copine par repli. Nous n'avons pas du tout été déçues. Assiettes savoureuses et copieuses. Bon rapport qualité prix. Serveurs aimables et souriants. Très beau décor. Je n'hésiterai pas à y retourner ou le recommander. Ce fut une belle découverte :)
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75
kliente
Très bien
Bonne cuisine indienne dans un décor authentique et contemporain à la fois. Assiettes copieuses et formules intéressantes le midi. J'y vais principalement pour déjeuner avec des collègues et apprécie le service prévenant et rapide. Toujours un bon moment
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75
fab
Un très bon moment
Tous les détails sont traités avec soin, l'accueil, le décor, le service très agréable et sans temps mort et bien sur la cuisine qui nous a permis de découvrir la cuisine indienne d'un très bon côté. Un détail peut-être, l'alcool et donc le vin n'est pas servi dans ce restaurant, cela dit découvrir une cuisine faite par des gens entiers et passionnés c'est aussi accepter des parti-pris forts. Mais ce qu'il faut en retenir, c'est que ça n'a en rien gâché mon plaisir et j'ai passé une excellente soirée.
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75
pimousse789
Un pur moment de bonheur
Le décor est reposant, beau, les pièces sont propres et les serveurs aimables. Les plats sont présentés avec raffinements en quantité parfaite. Tout est délicieux! pour ceux qui découvrent où ceux qui connaissent, on voyage à chaque instant.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
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206, rue Garibaldi
69003 Lyon
04 78 95 49 23
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Midi : 11h45-14h00
Soir : 19h30-23h00
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Tarifs
Soir :
-13.9€
17-32€
Mots clefs
Détails
Cuisine origine : Indes
Nom du chef : Janed Ashraf
Capacité : 70 personnes
Métro : Part-Dieu
Parking : cuirrassier