Le temps d'un instant

Confortablement installée en terrasse avec mes deux amis, je sirote un verre de rosé bien frais... Bonheur... Quand viens l'assiette -énorme- de salade verte, crudités et autres verrines je me crois au paradis ! C'est frais et c'est bon sans chichi. Nous avons pris une formule Grosse salade + dessert pour 14 euros. Que demandez de plus ? Peut être plus d'explication de la part de la serveuse car même si c'est simple, la cuisine du chef réserve quelque surprise comme ce milkshake au gingembre accompagnant la salade ! L'assiette du Marché, sympa, frais, bon, idéal pour une pause détente en plein centre de Vaise. On reviendra... Surtout que la carte change chaque jours, impossible de se lasser...

Cela fait bien des années que nous allons régulièrement dans ce restaurant chinois, qui pour nous reste le meilleur de la place Lyonnaise. Qui se souvient encore lorsque celui-ci arborait fièrement son dragon d'or de la haute gastronomie chinoise? Aujourd'hui, pas trop de clients pour un nombre de serveurs bien adapté, donc aucune raison pour ces derniers qu'ils arrivent à bout de souffle à notre table et oublient de sourire ou même de parler. Un service très froid, impersonnel avec une impression de transparence des clients, et ce même au moment de l'addition où la patronne est venue encaisser sans même s'enquérir de la prestation!!! Le poulet citronnelle servit sur sa plaque chaude aurait mérité un petit peu de mise en scène ou même un léger "Attention la plaque est très chaude" mais rien... on la pose devant moi et adios bip bip le serveur. Bref, la qualité des plats ne se discute pas même si ils ne sont pas trop relevés par contre le service de ce jour.... à oublier!!

Depuis de très nombreuses années nous étions fidels à l'Indochine et l'apprécions beaucoup.Aussi nous avons été étonné de constater que comme beaucoup de restaurants asiatiques la méthode a changé et est sous forme de buffet et nous le regrettons