Les Belles Saisons

Les Belles Saisons - Mercure Lyon centre - Château Perrache

Toute l'équipe du restaurant Les Belles Saisons vous emmène en voyage en 1906 dans un cadre classé Monument Historique "Art Nouveau" et vous font découvrir une cuisine contemporaine.

Accueillis chaleureusement, vous profiterez du charme du décor et de la qualité de la cuisine dans tous vos moments professionnels, familiaux et amicaux...
Bienvenue aux Belles saisons.

De la cuisine moderne !

Après de longues années avec un service à la cloche haut de gamme, le chef Laurent Gernez vous propose désormais une cuisine moderne, traditionnelle et savoureuse. Il sélectionne les produits de saison pour élaborer sa carte qui change quatre fois par an, et cuisine un menu du jour grâce à son retour du marché. Il sera vous séduire par ces saveurs. Mais l'innovation ne s'arrête pas là, côte bar, la table du Riviera Express vous propose aussi le snaking en cocotte, avec une carte simple et surprenante, pour manger rapidement sans pour autant négliger ce qu'il y a dans l'assiette.

Des échansons pour vous servir...

Les sommeliers vous connaissez ? Et bien le groupe Accor a élu 22 échansons d'or en France, Fabrice Viallet Barman en fait maintenant partie après un long parcours. En première partie de soirée, il sera vous accueillir dans son bar "le Riviera Express" pour vous faire partager sa passion du vin, et également vous préparer une assiette d'amuse-bouche. Et puis Guillaume et Aurélien, échansons de bronze, vous accueillerons ensuite au restaurant "les belles saisons" pour vous faire découvrir la cuisine de leur chef. Avec professionnalisme, ils sauront vous guider sur vos accords mets/vins avec une sélection de Grands Vins Mercure exceptionnelle. Bref une prestation digne des restaurants à étoiles du célèbre guide rouge !

L'un des plus beaux décors

Une impression de luxe et de majesté saisissante se dégage des lieux. Hauts plafonds, moulures élégantes, et grands lustres font de ce bâtiment d'une centaine d'année un des vestiges d'une architecture comme on n'en fait plus de nos jours... Classé et illustrant l’ art nouveau, c'est saisissant de grandeur. Par erreur, on ferait presque faire demi tour de peur d'être écrasé par les prix... et pourtant une addition entre 24 et 30 euros le soir ! Rien de tel pour vivre quelques heures en amoureux dans ces les lieux...                                                                      
"Vous êtes encore là ?"