Les Raffineuses

Les Raffineuses

Les Raffineuses 17,3 -

17,3_/20

- 9 avis

Une néo-cantine branchée et de qualité, tout y est !

Charléne

Testeuse

Un resto-cantine comme à New-York

A proximité de la place Jean Macé dans le 7ème arrondissement de Lyon, je me dirige pour le déjeuner au croisement des rues Professeur Grignart et Bancel, tester un tout nouveau restaurant et bar à tapas au concept « Néo Cantine » : Les Raffineuses.

De l’extérieur, je suis déjà plongée dans l’ambiance ! Comme un air de quartier New-Yorkais avec une façade en briques qui abritent de grandes baies vitrées, je trouve un restaurant au décor industriel. Vieilles chaises coloniales dans le coin « salon », tables en bois et chaises d’écoliers dans l’espace principal. On m’installe sur la table face au bar en briques.

Des hôtes accueillantes et des plats savoureux

Très bien accueillie par les deux gérantes de ce nouveau lieu d’expression, je me laisse tout d’abord tenter par le bouillon thaï et sa raviole aux crevettes… Un délice ! Le chef n’essaye pas de reproduire ce qui se fait dans les restaurants thaï mais y apporte un vrai plus en y mêlant son identité. Le gros raviole, maison lui aussi, est parfaitement cuit et assaisonné. Vient ensuite le plat, j’opte pour un lieu noir avec son beurre de sauge aux câpres et petites pommes de terre confites. Là aussi le plat est très bon, parfaitement équilibré. Le poisson est bien cuit, l’association avec le jus est parfaite (et pourtant, je n’apprécie pas forcément les câpres mais bien cuisiné, ça change tout) ainsi que la cuisson des pommes de terre qui n’avaient besoin de rien de plus.

Je me limite habituellement à une formule entrée/plat, j’avais pourtant déjà bien mangé mais l’appel du cheesecake aux abricots a été plus fort… Et j’ai bien fait ! En plus d’être beau et bien présenté, il était divin… Léger, avec des abricots frais (et doux, sans une pointe d’acidité !), j’aurais eu tort de m’en priver. Une très bonne cuisine donc avec du fait maison à base de produits frais.

Une nouvelle adresse qui devriendra grande

Me voilà donc fin prête à affronter l’après-midi, rassasiée et conquise par cette nouvelle adresse qui ne devrait pas manquer de faire parler d’elle. En plus de nous proposer une excellente cuisine grâce au chef, les Raffineuses organisent de nombreux évènements (concerts, spectacles, expo,…). Plus qu’un restaurant donc, c’est un véritable lieu de divertissement ! Le Photomaton mis à disposition au coeur du restaurant, attendant que l'on entre pour prendre la pause au cours d'une fin de journée entre amis, avec lesquels je partagerais volontiers quelques tapas et un bon verre de vin.

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Formule complète à 19,50€

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