Les Saveurs du Bistrot

Les Saveurs du Bistrot

Les Saveurs du Bistrot 17,8 -

17,8_/20

- 5 avis

Cuisine de bistrot généreuse et savoureuse

Testeur officiel

Secret

Une nouvelle bonne adresse du sixième avec terrasse

Le 6ème arrondissement attire définitivement les belles adresses. Damien et Eric, anciennement chez "Mon Bistrot à Moi", viennent d’ouvrir "Les Saveurs du Bistrot". Un établissement qui leur ressemble : chaleureux et convivial. La cuisine ouverte donne sur une salle colorée, agréable et confortable. L’établissement possède même une petite terrasse urbaine à l’ombre des parasols.

Des petits plaisirs traditionnels

Dans l’assiette c’est un vrai moment de plaisir. Le menu unique à 23,80 euros est proposé midi et soir, et le choix est assez large. Le rapport qualité/prix est très correct, les produits sont frais et choisis. Je dis bravo à Eric qui a su me régaler. Le chef nous propose une cuisine de bistrot généreuse et savoureuse. On retrouve le goût des produits, on apprécie les bonnes choses bien cuisinées.

En entrée, j’ai goûté un velouté d’avocat froid très appréciable avec la chaleur. Le plat était parfaitement réalisé : une joue de veau fondante, un jus bien corsé et une belle purée d’artichauts qui se mariait à merveille avec le tout. Selon moi, ce plat représente tout ce que l’on attend d’une cuisine de bistrot réussie. Une belle viande, accompagnée d’un jus exécuté dans les règles de l’art, et une garniture qui donne du peps. Pour le dessert, j’ai fondu pour le moelleux au chocolat. Loin d’être bourratif, il était parfait pour une fin de repas.

Et une belle équipe

Je n’oublie pas Damien, un hôte souriant et attentionné avec une bonne humeur communicative. Le service était rapide, malgré le monde, l’équipe fonctionne bien.

En définitive, je ne peux que chaudement recommander cette adresse, qui deviendra vite une valeur sûre dans le quartier !