Restaurant gastronomique étoilé sur la colline de Fourvière
Une cuisine fraîche, créative et pleine de saveurs
Le chef David Delsart sélectionne avec minutie les producteurs et artisans avec qui il travaille pour obtenir les meilleurs produits. Il favorise les circuits courts pour être au plus prêt de ses fournisseurs et proposer à la fois une cuisine régionale d'excellence et des propositions gastronomiques créatives.
Dans les assiettes, des produits frais, de saison, d’une qualité exceptionnelle et des plats faits-maison réalisés avec brio. La cuisine française est à l’honneur, dans un style assez traditionnel bien que le chef laisse parler sa créativité pour nous surprendre à travers des associations de goûts savoureuses.
Au menu : foie gras de canard mi-cuit, poires et pommes tapées cuisinées au Beaujolais ou un filet de rouget barbet mariné, soupe de poissons de roche en fine gelée et rouille mousseuse en entrée. En plat de résistance, le Homard bleu et son cappuccino de coco de Paimpol et coppa surprend nos papilles. Le repas se finit en finesse avec une délicieuse Passion crémeuse et sablé croustillant, sorbet ananas Victoria et coriandre.
Un moment hors du temps
De par son emplacement idéal sur la colline de Fourvière dans le 5ème arrondissement de Lyon, les Terrasses de Lyon nous offrent une pause sur les hauteurs, pour un moment de détente loin du bruit de la ville. L’atmosphère est calme, propice à la détente.
Le restaurant offre un panorama unique sur la ville de Lyon et les toits du Vieux Lyon. Les larges baies vitrées offrent depuis la salle une vue directe sur la cathédrale Saint-Jean et sur les sommets des Alpes au loin. Depuis la terrasse, c’est encore plus impressionnant.
La décoration de la salle est élégante, dans l’esprit de la Villa Florentine : un lieu d’exception dans lequel on se sent privilégie, choyé par le personnel dans un décor époustouflant. Un cadre idyllique pour un dîner romantique ou un repas en famille avec un service aux petits soins, très professionnel, discret et chaleureux à la fois.
Une équipe pleine de talents
Avec une étoile au guide Michelin, le restaurant réserve des moments gastronomiques uniques. En effet, le chef David Delsart maîtrise parfaitement son sujet et tous les plats sont des prouesses techniques et créatives. Les surprises se suivent au fil du repas, avec des mets qui s’accordent à la perfection.
Pour accompagner le repas, c’est le sommelier Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, qui sélectionne les vins proposés aux Terrasses de Lyon. Les vins sont subtils, surprenants, pleins de saveurs et raviront les connaisseurs.
Pour vivre un moment d’exception et goûter à une cuisine gastronomique de qualité dans un cadre époustouflant, rendez-vous aux Terrasses de Lyon. Une pause pour prendre de la hauteur et faire voyager vos sens grâce à une équipe de talents.
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Incontournable :
le homard fumé aux sarments de vigneOn adore :
Un moment en tête à têteLe bon plan :
Faire un tour sur la terrasse même en hiver!Le truc de plus :
Pour un must, offrez-vous une nuit à l'hôtel et un bain dans le jacuzzi le plus fabuleux de la ville!Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- La qualité des plats et la vue exceptionnelle sur lyon
- Le cadre, la vue et surtout la cuisine
- Cuisine excellente en rapport avec la vue éblouissante
- La vue, les plats, les saveurs, le personnel
On aurait aimé
- Accueil
service
- Les barrières et les arbres qui cachent un peu la vue
- Les quantités et le manque de classe
Notre sélections d'avis de lyonnais
pseudo
très bonnes table lyonnaise
excellent table lyonnaise mais service ne correspondant à un restaurant étoilé Michelin
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
pseudoNathdesavoie
Un service en or
Le maître d’hôtel plutôt froid reste très classe mais le serveur quel bonheur, souriant (sous le masque) les plats réellement délicieux n’en sont que meilleurs. Il a éclairé toute notre soirée de ses petites anecdotes et de mille attentions. (Les cheveux longs coiffés en chignon il se reconnaîtra!) Merci pour cette soirée !! Notre anniversaire de mariage dans ce cadre magnifique va rester graver comme un de mes meilleurs souvenirs. J’ai adoré chaque bouché, chaque saveurs, chaque parfum et la vue époustouflante. Je recommande chaudement !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Patricia
Merci
Soiree inoubliable gastronomie et personnel au top de l'excellence
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Gourmet de passage
Vue fantastique et table élégante
Splendide terrasse avec vue sur les toits du Vieux Lyon et les clochers de Saint-Jean. Le lieu est très cosy, les assiettes très raffinée et la cuisine du chef nous a enchantée. Service à la hauteur du luxe de la Villa Florentine
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
glenda
Magnifique moment
Je ne rgrette pas d'être retournée à la Villa Florentine pour un WE en amoureux. Le cadre est magnifique, la table excellente et le personnel est vraiment très pro et aux petits soins. Pour la table, vue sur la vieille ville. Le menu Dégustation a été digne de nos attentes. Nous n'aimions pas le dessert, dès le début du repas, le chef de salle nous a proposé de le remplacer ! Le sommelier n'a pas montré sa déception quand nous lui avons indiqué ne pas être amateurs de vin...il nous a recommandé un très bon champagne rosé à déguster tout au long du repas. Tout était parfait (on avait mangé léger le midi lol) du début à la fin. Le plat de poisson a été un délice. Bref, n'hésitez pas et profitez bien du sauna et jacuzzi en terrasse !! On reviendra en été, c'est promis.
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Eblouissant!
Une des plus belles vue sur Lyon , au dessus des toits de la cathédrale St-Jean. Cuisine raffinée, service irréprochable, petit parking pour les clients...
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Vue rare, moment inoubliable!
Un lieu rare et une cuisine subtile. La vue sur les toits de St-Jean et du VIeux Lyon est unique. On ressent toute l'authenticité de la ville depuis sa table, avec des assiettes en adéquation avec l'ambiance générale. Une équipe aux petits soins pendant tout le repas.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Gourmet de passage
Adresse d'exception
C'est pour moi la plus belle vue de Lyon, on est juste au dessus des toits du Vieux Lyon avec vue sur les clochers de Saint-Jean. La cuisine est à la hauteur du lieu, magnifique! Une adresse qui laisse un moment inoubliable.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
jennifer & florian
Une soiree riche en decouverte
Dîner en amoureux dans un cadre chic et chaleureux nous offrant une vue exceptionnelle sur la capitale de la gastronomie. Nous avons choisi le menu dégustation:excellent repas du début a la fin, de la mise en bouche aux mignardises. Une réussite dans l'association des saveures, dans la presentation des mets. Service impeccable et aux petits soins. Se fut une soirée magnifique. A refaire cette été pour profiter de la terrasse!!!
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25
FBenz
Lieu, cuisine et chef exceptionnel
Ayant découvert ce lieu dans le cadre de la Fête de la gastronomie, la satisfaction est au rdv, loin des clichés de chefs caractériels et parfois snobinards, M. Tissot fut extrêmement sympathique, prêt à parler de sa cuisine et de valeurs culinaires: primauté de la qualité des produits, envie de partage ses connaissances et de faire plaisir aux gens ainsi que désir de démocratiser la bonne cuisine. Bien évidemment, le cadre exceptionnel présageait d'un excellent repas et ce que j'ai pu déguster fut à la hauteur:goût, saveurs, présentation, un délice! A recommander sans hésitation!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
25, montée Saint Barthélémy
69005 Lyon
04 72 56 56 56
PRATIQUE
RESERVER
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00-13h15
Soir : 19h30-21h15
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Midi :
Soir :
49 -49€
76-112€
Détails
Cuisine origine : autres France
Nom du chef : David Delsart
Capacité : 70 personnes
Terrasse : 30 personnes
Métro : St Jean
Parking : Privé