Son cheval de bataille : Une cuisine traditionnelle au meilleur rapport qualité prix possible
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
Un tour de France culinaire inspiré par Auguste Escoffier
Si, soucieux de proposer des produits locaux, le chef Ludovic Boulgakoff a ponctué sa carte de quelques petits clins d’oeil à « la ville de la gastronomie » tels que la cervelle de Canuts ou encore le Saint Marcellin. C’est bien au sein de la gastronomie française toute entière que Ludovic puise son inspiration.
C’est donc sans surprise que l’on constatera le long de la grande bibliothèque murale la présence de nombreux livres de cuisine française, dont celui du célèbre Auguste Escoffier, l’un des plus grands restaurateurs et auteurs culinaires français.
Les délices de l’hexagone par un chef des toques blanches
A la carte, les tentations se succèdent : Foie gras, chutney maison et son toast brioché, caille sautée aux raisins, terrine de gibier ou encore magret d’oie… Les amateurs de bonne viande se réjouiront de pouvoir en déguster toute l’année, cuisinées sous toutes ses formes.
Et pour des plaisirs plus iodés, le risotto aux gambas poêlées ou le filet d’esturgeon et sa piperade de poivrons offrent un voyage culinaire instantané, aux doux airs de Provence.
Du frais, du maison, du local. Ici, c’est une évidence pour ce chef membre des toques blanches lyonnaises.
Et comme la gastronomie française ne serait pas complète sans le vin qui fait partie intégrante de sa renommée, Ludovic prend plaisir à nous dénicher les « petites pépites » des viticulteurs français. Sa sélection recèle de jolis petits domaines à découvrir.
En couple, en groupe ou en famille,… et même le lundi
Le cadre, moderne et épuré, se démarque par sa grande mezzanine surplombant la salle. En plus du cachet indéniable que celle-ci apporte à la pièce, les groupes y verront la possibilité de se réunir dans un espace cosy qui pourra leur être dédié le temps d’un repas.
Les gastronomes en herbe ne sont pas non plus oubliés : un menu spécialement conçus pour les enfants est disponible à prix doux.
Et parce que le lundi c’est aussi permis, le restaurant ouvre midi et soir, proposant une véritable alternative en ce début de semaine, habituellement synonyme de repos chez grand nombre de restaurateurs.
Ludovic B. réussit le pari d’offrir un moment gourmand de qualité tout en restant sur des tarifs très attractifs. Ce jeune chef talentueux au parcours déjà bien rempli et à la personnalité attachante sera combler les amoureux de la cuisine de l’hexagone !
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Le risotto de gambasOn adore :
Le meilleur rapport qualité/prix en cuisine traditionnelle de la ville est son cheval de batailleLe bon plan :
Le menu gourmand proposé midi et soir à 25,5 euros : merci Ludovic !Le truc de plus :
Ludovic a côtoyé les belles maisons comme celle de Guy Savoy ou le Jamin qui est l'ancien restaurant de Joël Robuchon.Notre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Rapport qualité prix, fraicheur et qualité des produits, très bon service
- Le service , le cadre reposant , la cuisine ....
- La cuisine, le prix, le service
- Le décor
On aurait aimé
- Le nom du dessert (soufflé), je ne m'attendais pas à ca
Notre sélections d'avis de lyonnais
Dan69
Allez-y!!!
L'équilibre des plats, préservation des produits, clins d’œil gustatifs délicieux ...
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4
bertrand2169
soirée d'anniversaire
surprise de mon conjoint qui m’emmène diner pour mon anniversaire le menu tentation est parfait et le petit scintillant sur le dessert nous avons bu en vin le cornas de cuilleron et pour fini la chartreuse VEP de la region je recommande
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
cecile
le top resto entre copines
super soirée d'anniversaire avec mes copines cuisine soigné avec des produits frais et de saison très bon vin à prix modéré la terrine maison est succulente et les gambas et le coulant au chocolat glace caramel à tomber merci pour le scintillant
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
steph2124
Un pure délice .
Un diné entres amies , cuisines délicieuses avec des produits frais services discret et agéables vraiment je vous recommande ce restaurants car l'addition et vraiment correcte .
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5
Bb
On y retourne!
Excellent rapport qualité prix assiette pleines de couleurs mais aussi de saveurs ! Choix et qualité sont au RDV ! On y retournes sans hésiter croyez moi!
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
maalau
Super restaurant
Découvert un peu par hasard, nous avons été ravis de notre moment passé au sein de ce restaurant. Super dîner, tant au niveau de l'ambiance, que des produits servis ou que du service. Décoration soignée mais pas pour autant précieuse.
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
DURANDCHRIS
belle soirée culinaires
très bon restaurant service et cuisine au top pâté croute divin c cuisse de canard fondante à souhait et que dire du coulant au chocolat hum belle carte des vins et des chartreuses de la région notamment la VEPb
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Pat
Ravie
Belle surprise !
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Super resto !
Excellente cuisine, bon rapport qualité prix (plat du jour).
Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
Pamo27
Excellente surprise
Une soiree impeccable, du service aux différentes attentions (bougie pour anniversaire) Et des plats raffinés pour budget correct... Je recommande sans hésiter
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
90, rue Masséna
69006 Lyon
04 37 24 19 28
PRATIQUE
RéserverPlan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00 - 13h45
Soir : 19h30 - 21h30
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Plat du jour:
Midi :
Soir :
14 €
26-37€
Mots clefs
Détails
Nom du chef : Ludovic Boulgakoff
Capacité : 50 personnes
Terrasse : 14 personnes
Métro : Brotteaux - Masséna