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Miraflores


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Les vins péruviens A découvrir sans complexe, et avec plaisir ! 

Miraflores
-
17,3/20
- Cuisine créative franco-péruvienne

La Cuisine Millénaire du Pérou à l'honneur

Testeur officiel
Secret
Dépaysement garanti !

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Dans l'assiette, le dépaysement est total

Après plus de 10 ans passés dans les cuisines de restaurants étoilés en France et à Lyon, Carlos Camino exprime toute sa personnalité dans le restaurant qu'il a ouvert 60 rue Garibaldi dans le 6 ème.

Son professionnalisme et sa créativité révèlent des saveurs et un univers non encore dévoilé à Lyon. Le foie gras est ainsi proposé avec du maïs violet à la couleur rose, la queue de homard bleu est savamment revue par le chef avec des tomates cornues des Andes...

Un accueil très agréable

L'accueil et le service assurés par Nadège en salle accompagnent ce moment de découverte gustatif avec précision dans la présentation des plats et bienveillance.

Une escale au Miraflores est un dépaysement garanti.

Le petit plus...

Une grande partie des produits péruviens utilisés dans les plats sont bio ! Une raison de plus de se laisser tenter par ce petit restaurant !

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

La carte change régulièrement, faites confiance au chef.

On adore :

Cuisine gastronomique et créative franco-péruvienne

Le bon plan :

Les vins péruviens proposés ne se trouvent pas ailleurs

Le truc de plus :

Carlos Camino reçoit de nombreux produits directement du Pérou


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Originalité des plats
  • Le voyage dans l'assiette
    le service
  • Les saveurs différentes et l'accueil
  • Plats, vins, exotisme, accueil, rapport qualité prix

On aurait aimé

  • Presque rien
  • Le verre de vin à 11€
  • Peut être les portions pourraient être plus importantes

Notre sélections d'avis de lyonnais





Votre pseudo

Belle escapade

Une salle toute en intimité, écrin de douceur pour une ballade enthousiasmante sur les hauteurs Andines, mêlant subtiles associations, avec une progression pleine de surprises sans pareille pour les papilles, des visuels tout en rafinement, dans une esthétique aux délicates touches de féminité, le tout accompagné d'un service simple, élégant et attentionné. Mérite sa première étoile au Michelin, avec encouragememtents à poursuivre cette belle aventure francopéruvienne ! Bravo à vous, Stéphane H.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Gourmet de passage

Exceptionnel

Nous sommes allé diner hier entre amis : et que dire à part que ce restaurant est tout simplement exceptionnel, et surtout rare. En effet, les saveurs sont uniques, une vraie explosion en bouche. Le service est impeccable et sans "chichi". Le dessert est magique,, je pense que si j'étais inspecteur du guide Michelin, le dessert au chocolat m'aurait fait craqué, d'abord par un visuel sublime et travaillé, puis par un gout !!!! Allez-y, vous verrez !! et n'hésitez pas par finir avec un petit digestif péruvien ! Bravo au chef ! et à son équipe !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

Gourmet de passage

Expérience magnifique

J'ai eu la chance de découvrir la cuisine du Miraflores et ce fut un enchantement. Sa cuisine est subtile, le ceviche est tout simplement exquis, on s'étonne aussi de découvrir autrement des produits comme le maïs , les assiettes sont splendides. Un vrai voyage gastronomique !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Gourmet de passage

Adresse exceptionnelle

Le chef propose une cuisine qui a su m'étonner par son audace, son caractère et son goût. Le chef est péruvien mais a une parfaite maîtrise des techniques de cuisine française, a travaillé dans des étoilés et propose une cuisine fusion franco-péruvienne époustouflante. Un grand et vrai talent, pour une vraie expérience culinaire.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Votre pseudo

Voyage au Pérou

Decouverte de saveurs et produits qui sont inconnus pour nous.merveilleux.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

JPLagrange

Belle découverte, vaut le détour

Le chef mêleavec un bonheur certain les saveurs de so pays avec la cuisine créative contemporaine. Le service est attentionné et de bon aloi. Cadre contemporain sobre, propreté impeccable. Si ce restaurant n'a pas encore une étoile, il la mérite autant que d'autres qui l'affichent déjà. Attention petite salle (22 couverts) et service seulement le soir de 19h30 à 21h30.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

17.5/20

Babette

Voyage dans l'assiette

En cette soirée du 1er mai, jour de mon anniversaire, mon mari a eu la bonne idée de nous surprendre moi et mes enfants en nous emmenant chez Miraflores. Nous avons fait un voyage gastronomique extraordinaire et atypique. Lorsqu'on parle de gastronomie on pense toujours Français mais ce chef péruvien n'a rien à envier aux grands de notre pays. Ses mélanges de saveurs parfois surprenants ont séduit nos papilles et ses mets colorés ont ravi nos yeux. Tout était parfait... Le service, les explications, le décor de la salle et bien entendu les plats. Nous souhaitons que ce restaurant perdure et se fasse connaître afin de régaler encore un maximum de fins gourmets. Encore BRAVO et bonne continuation

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Magnifique voyage

Ce restaurant fait découvrir toute la subtilité de la cuisine péruvienne. Les goûts éclatent en bouche, on va de découverte en découverte. Les produits sont superbes et j'ai vraiment appris sur la richesse de cette cuisine de grande qualité. Une très grande cuisine proposée avec beaucoup d'humilité. J'ai adoré!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Génial!

Le chef péruvien a un très grand talent. Notre dîner fut un voyage gustatif plein de découvertes. Tout était excellent et raffiné. Je ne peux que conseiller.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

Ghis

Dépaysant !

Des amuses bouches en veux tu en voilà ! Des surprises, découvertes et une équipe de serveurs au petit soin. Je conSeille. Restaurant pas dans notre gamme de prix habituellement mais ça en vaut le coup.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

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Miraflores

60, rue Garibaldi
69006 Lyon

04 37 43 61 26

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet
Facebook

Horaires

Soir : 19h30-21h30

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

45-74€



Mots clefs

Détails

Capacité : 25 personnes
Métro : Masséna

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