N133

N133

N133 17,5 -

17,5_/20

- 1 avis

cuisine saveurs du monde

Le charme des iles au coeur du quartier des Brotteaux

Stéphane

Testeur

Le restaurant d'un couple de restaurateurs lyonnais revenus d'un long voyage

Carole et Albert sont partis une quinzaine d'année aux Saintes d'où ils en ont rapporté le meilleur: la connaissance des épices et un vrai savoir-faire autour du poisson. Mais le chef n'a pas oublié ses origines et sait aussi proposer sa cuisine traditionnelle française, des plats de terroir, qu'il peut parfois revisiter avec justesse, cuisinant toujours de produits frais. De ses années dans les iles, il s'est prix de passion pour les épices et plus particulièrement la connaissance du poivre. Si vous avez la chance de discuter un peu plus avec lui sur le sujet, vous aurez peut-être la chance de découvrir des saveurs insoupçonnables. 

Un cadre charmant, plein de douceur

On est surpris de voir combien l'espace du restaurant a été habilement aménagé pour recréer une ambiance lointaine qui sait inviter au dépaysement. Un grand bravo pour ce cadre qui nous embarque un court moment dans les iles. Une petite brise l'été ou un rayon de soleil l'hiver, chacun trouvera dans le décor le détail qui l'embarquera. À l'étage on appréciera des tables au cadre intimiste.