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Palais de la biere


04 78 27 94 00
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Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Deco, style, agréable
  • L'ambiance, le choix infini des bières
  • Les bières le conseil en bière et la sympathie des serveurs

On aurait aimé

  • Le prix un peu élevé quand un multiplie les verres, mais cela s'explique par le fait de pouvoir en goûter plusieurs avant de choisir.
  • Un peu cher

Notre sélections d'avis de lyonnais





laetieide

même pour les non connaisseuses on peu apprécier une bière qui nous correspond

bien reçu et accueillant, je suis allé avec une copine en fin après midi, on a pu déguster des bières avant de nous servir la bonne. Les serveurs nous guident, nous demandent ce qu'on aime et en fonction de ça ils nous trouve la bière qui nous corresponde. Nous fait gouter plusieurs. C'est vraiment à essayer au moins une fois, et surtout on peut trouver la bière à nos gout meme si on n'aime pas trop l'alcool... Vraiment des très bons serveurs !!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

19/20

Bertrand

Un endroit surprenant

La seule raison d'être du manger c'est pour accompagner la bière. Donc ! Allez y pour la bière plus que pour manger : vous pouvez, comme moi, n'y aller que pour la bière. Le cadre est... original, beau à sa manière (le grand comptoir ancien) mais fait un peu bricolé. Ce n'est qu'une impression : ces gens sont des pro. Ca se sent dès l'entrée : l'accueil, mélange bien dosé de familiarité et de savoir faire, vous met à l'aise tout de suite, et vos aises... vous en aurez besoin ! Beaucoup de choses à découvrir mais, toujours, un conseil attentif et attentionné et le droit de goûter avant de choisir. Finalement, vous allez découvrir toutes sortes de choses : un petit plaisir très raisonnablement cher (comptez entre 5 et 6 Euros pour une pression°

Tytexpe de repas: etudiant Mes notes Cuisine: 2.5 | Cadre: 2.5 | Service: | Quantité : 3.5

12.5/20

AMarion

C'est vraiment le palais de la bière

Mettre les pieds dans ce lieu, c'est prendre le risque de découvrir la bière dont on ne peut plus se passer. Le patron et son équipe, fort de leur très bonnes connaissances des plus de 300 bières différentes qu'ils peuvent te servir, vont tout mettre en oeuvre pour te proposer la bière qui correspond le mieux à tes attentes et goûts. Pour se faire, ils se basent sur une sélection d'environ 15 bières (surtout de la bière belge, la préférée des français et autres buveurs de vins) qui sont servies à la pression. Après quelques questions, la dégustation commence par une première bière qui sert d'étalon, le choix sera ensuite réajusté en fonction des indications du néophyte dans cet art de la bière. Si ce n'est pas la bonne, il t'en font goûter une seconde, il est alors rare que la troisième ne soit pas celle qu'il te faut. Bien entendu, seul la bière "élue" te sera facturée. Comme le palais met un peu de temps à se réveiller, il est normal que la première bière ne soit pas la même que la seconde, ni la même que celle qui accompagnera le repas. Mais toujours le serveur te servira de guidera. S'il est tout à fait possible de venir uniquement pour déguster de la bière, l'accompagner d'un plat de moules avec frites et tout simplement merveilleux !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 4

15/20

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Palais de la biere

1, rue Terme
69001 Lyon

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