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Ponts et Passerelles


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Ponts et Passerelles
-
15,7/20
- Cuisine du marché - Bistrot de caractère

Testeur officiel
Secret
Quand le produit est roi

Ponts et Passerelles fait partie de ces restaurants où le produit est respecté, sublimé et apprécié à sa juste valeur.

Qu'il fasse partie du menu terroir revisité ou du menu créatif, le produit sera toujours roi. Celui ci retrouve une second vie grâce à un dressage subtile et délicat. Mais attention ici vous trouverez uniquement du produit local, de qualité et de saison ! Voila pourquoi la carte est courte et change tous les mois.

Cette philosophie, Sébastien Brunet, propriétaire du lieu y tient fermement. Pour lui, une bonne cuisine passe avant tout par l'amour du travail bien fait.

Derrière les fourneaux, on retrouve le chef Stéphane Pontré qui est passé par des établissements de renoms tels que La Villa Florentine et la Tour Rose avant de s'installer aux cuisines de Ponts et Passerelles où il officie depuis l'ouverture.

Pour ne rien gacher, on profite d'une carte des vins bien étoffé avec pas moins de 10 vins au verre constamment à la carte.

Les connaisseurs ne s'y trompent pas. Le lieu est certifié Maitre restaurateur et le Michelin lui a même décerné son fameux Bib gourmand.

Coup de coeur : La petite salle à l'écart, esprit "maison de campagne", grande table en bois, meubles rustiques et grand lustre, pouvant accueillir 6 personnes et le grand plateau de fromages sous cloche de verre exposé en salle

Notre reportage photo complet

© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Fraicheur des mets
  • La cuisine l'accord mets et vins l'acceuil
  • Rapport qualité/prix les conseils avisés du serveur du bon pain !!
  • Le service, la cuisine, les saveurs, l'ambiance

On aurait aimé

  • Décor et environnement bruyant depuis la tertout était parfaitse
  • Décor de la salle un peu froid.
  • Déco de la salle principale à refaire

Notre sélections d'avis de lyonnais





zeelie69

excellent

Un rapport qualité Prix au dessus de la moyenne. Des plats changeants et raffinés. Je suis toujours agréablement surprise à chacune de mes visites...C'est un plaisir d'y aller à chaque fois renouvelé.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75

15.5/20

peio6964

Excellent semi gastronomique

Pour un restaurant semi gastro le prix est très raisonnable, alors quand je vois des avis qui disent que 75 euros c'est trop cher, je me dis quand on ne connait rien à la gastronomie on ferme sa ......... !!!!!! A recommander alors n'hésitez pas !!!!!!!!!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.75

18/20

sylvia

EXCELLENT ..MAIS ATTENTION AUX PORTEURS DE CHEQUES-CADEAU WONDERBOX

Une décoration simple mais avec des objets anciens mis en valeur, une succession de 3 salles avec des ambiances différentes, très sympa. Pour le repas, une association de saveurs et de produits très originaux ( escargots nageant dans une écume de mousse, lentilles et saumons jouant les superpositions,parfait glacé à la fraise se faisant iceberg dans un océan de verveine..)et plutôt bien réussie . Un bémol sur le flétan un peu trop cuit et du coup un peu sec . Une bonne sélection de verres au vin et un thé vert excellent. Bravo au chef . Tout s'est donc bien déroulé jusqu'au moment de la vue d'un chèque cadeau WONDERBOX; là, le restaurateur a vu rouge et a refusé tout bonnement de le prendre, arguant du fait qu'il avait rompu avec la marque WONDERBOX, alors que son restaurant est bien indiqué sur le site de la marque . Qui croire ? Peu importe, devant son refus, on a du se plier à ranger notre sésame .

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.25

16/20

nathmai

Bon repas certes mais cher !!!

Je ne recommande pas car : bonne cuisine c'est vrai mais bien chère tout de même. L'idéal est de manger en terrasse mais l'endroit est bruyant (près des quais du Rhône, le cadre intérieur est très froid et très sincèrement pour le même rapport qualité/prix il y a bien d'autres restos sur Lyon bien mieux.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.25 | Cadre: 3.25 | Service: | Quantité : 2.75

9.5/20

Frullo

Hors des sentiers battus, y revenir sans aucun doute

Fraîcheur des produits, plats savoureux et originaux, service rapide et sympathique, restau idéalement bien situé, envie d'y revenir sans aucun doute.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.25

15.25/20

Zoé

Bluffant!

Ayant entendu de bonnes critiques sur ce restaurant au nom joliment poétique, je décidais avec une amie de l'expérimenter...et bien plus que de valider ces bonnes critiques, j'en fais la surenchère! Enfin une bonne table, sans fioritures avec des produits de première qualité, une présentation impeccable : Beau et Bon! Mais là où le bât souvent blesse, c'est le service, or ici, il dépasse toute attente : la malchance a fait que mon amie a pris un appel alors qu'on nous servait le plat principal (un risotto à l'encre de seiche et chorizo avec son dos de cabillaud parfaitement cuit qui restera dans les annales), et non seulement nos plats nous ont été retirés peu de minutes après pour être "gardés au chaud" en cuisine mais en plus, ils ont été recuisinés intégralement..personnellement, du jamais vu..et nous nous sommes même vu offerts un digestif en mauvaises hôtes que nous fûmes!! What else!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19.5/20

ilovelyon

cuisine et service soignées

On se sent gâté au Ponts-et-Passerelles. Chaque plat est construit pour plaire aux yeux, oui, mais surtout au palais. S'il y a une légume – comme les haricots sur lesquels reste une caille désossée – ils sont aussi sublimes que la caille, qui est parfaitement cuite. La côte de veau, tendre et rosée, est accompagnée par des morilles et leur jus légère, limpide. Le poulpe en persillade contraste avec une mousse de courgettes qui contraste avec olives noires et citrons confits. S'il y a poisson c'est parfaitement frais, s'il y a de foie gras c'est fait maison. Les desserts, un plus somptueux et beau que l'autre. Prix très corrects, surtout étant donné le soin du cuisinier -- et le service chaleureux.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

manu

Addition élevée

Pas beaucoup de choix dans le menu, simplement une viande et pas de plat de poisson proposé, ce qui oblige le choix sur la carte. Donc résultat : 75 euros à deux ! Cher, trop cher...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.5 | Cadre: 3.5 | Service: | Quantité : 3.5

14.5/20

Nat

Mmmmmmmmmmmmm !

Je connais ce petit restau depuis son ouverture, fidèle cliente, je me régale à chaque fois ! j'attends l'arrivée de la nouvelle carte avec impatience (la carte change tous les mois). Le service est toujours top, et le patron sympathique et passionné par son métier. Je recommande ce restaurant à tous les gourmets...

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 3.5

15.5/20

chavrot richard

excellent repas pour une petite fête entre amis

petite fête après mariage très apprécier par nos jeunes maries merci a toute l’équipes et encore tous nos vœux au nouveaux couples

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

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Ponts et Passerelles

5 place Dr Gailleton
69002 Lyon

04 78 38 70 70

PRATIQUE


RESERVER
Plan

Horaires

Midi : 12h14h
Soir : 19h30-22h

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

12 €
-20€
28-36€



Mots clefs

Détails

Restaurateur : Sébastien B
Nom du chef : Stéphane Pontré
Capacité : 40 personnes
Terrasse : 30 personnes
Métro : Métro Ampère
Parking : antonin poncet
Vélov : place Gailleton

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