Quick République

Un restaurant qui mérite vraiment à être connu, que ce soit pour la qualité des produits proposés, que pour l'accueil et son rapport qualité/prix. Le velouté d'asperge en entrée fut un régal, et que dire de la pata négra en plat principal. Vous méritez bien le bib gourmand que Michelin vient de vous décerner. Une adresse à connaître.

Cadre agréable, accueil sympa ! datte de bienvenue dans l'apéritif maison ; semoule de couscous fine et kefta excellents. Mention "très bien" pour la qualité exceptionnelle du fromage blance !

Si vous cherchez de la Vrai Cuisine Japonaise a Lyon alors pas de doute il faut aller CHEZ TERRA. On critique parfois son cadre épuré mais pour les amateurs du Japon (nous y allons tous les ans) il faut bien comprendre que c'est tout a fait dans leurs goûts !!! La carte est certainement déroutante pour les Français qui ne connaissent que les Sushi ou les Yakitori, mais aucun doute ce que cuisine ce restaurant est tout ce qu'on peut trouver la-bas, les Katsudon par exemples sont introuvables sur Lyon alors qu'un Restaurant sur 5 au Japon en fait. Les cuisiniers et les serveuses sont d'authentiques Japonaises et il est très agréable de pouvoir sortir les quelques mots que nous connaissons durant la commande (tout comme chez Goman Etsu dans le premier arrondissement). Les saveurs sont tout simplements sublimes, les mets sont toujours bien présentés et d'une fraîcheur... j'en salive. Pour nous aucun doute, ce restaurant est l'un des meilleurs de Lyon, toute cuisines confondu. Si vous voulez des Sushi allez au Wasabi, et si vous voulez gouter l'un des plats les plus traditionnels du Japon, les Okonomyaki, alors allez au Goman Etsu.