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Racine
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17,7/20
- Cuisine créative - Nouveaux restaurants 2018 et 2017 - Cuisine du marché

Une cuisine créative pleine de fraîcheur

Testeur officiel
Secret
Le restaurant Racine, comme son nom l’indique, cuisine dans un esprit « retour aux racines » : des produits du terroir, frais, naturels, pour des plats faits maison et une cuisine authentique. Une cuisine pleine de saveurs et créative qui insuffle un vent de fraîcheur dans nos assiettes. Un repas à déguster au calme, dans une salle pleine de charme ou sur la terrasse ombragée, dans le 9ème arrondissement de Lyon.

Une cuisine créative et des produits naturels

Le restaurant Racine a ouvert ses portes début mai 2017. Une adresse jeune et pleine de promesses, avec un concept rafraichissant. Les produits sont sélectionnés avec soin : en cuisine, le chef Gabriel Delhomme travaille uniquement du frais, du naturel, pour révéler la saveur brute des produits et les sublimer à travers des recettes créatives.

Le midi comme le soir, la carte change tous les jours pour proposer des produits de saison et s’adapter aux arrivages. Une proposition de viande, de poisson et un plat végétarien sont chaque jour de mise pour séduire tous les palais.

Parmi les merveilles proposées : mousse de foies de volaille et crème genièvre, soupe de tomates au pesto basilic et ail des ours, ventrèche de porc basque et pomme de terre, pavé de saumon rôti et mousseline de choux fleur. De quoi nous mettre l’eau à la bouche !

Restaurant, bar à vins et épicerie fine

Ce qu’on aime chez Racine, c’est qu’il y a du choix pour accompagner notre repas et le sublimer avec de très bons vins. On retrouve aussi toute une sélection de bières artisanales qui devraient séduire les connaisseurs, ainsi que des jus de fruits locaux pour une pause fraîcheur.

Avec un service en continu, l’équipe vous accueille pour un afterwork ou un apéro entre amis. Installé sur la grande terrasse calme et ombragée, savourez une planche de charcuterie et de fromages avec un bon verre de vin.

Si vous êtes séduit, le chef partage avec vous quelques-uns des produits qu’il affectionne avec un petit rayon épicerie fine, qui vous permettra de découvrir une sélection de produits locaux à tomber.

Un cadre contemporain et reposant

Le restaurant Racine est niché au cœur du 9ème arrondissement, à deux pas du métro Valmy. Malgré cet emplacement en centre ville, le restaurant est d’un calme absolu et la décoration se veut apaisante. Mobilier contemporain en bois brut, végétation luxuriante, grandes fenêtres, la salle est spacieuse et lumineuse. La terrasse ombragée à l’arrière du restaurant permet de profiter des beaux jours au calme, sous les parasols, avec un petit verre de rosé. 

Le cadre, la cuisine et le personnel aux petits soins vous ont séduit ? Alors sachez qu’il est possible de privatiser le restaurant pout tout vos évènements : séminaire, anniversaire, conférence, cocktail, l’équipe vous proposera une prestation sur mesure pour les groupes à partir de 30 personnes.

Le Racine est une adresse pleine de promesses avec une cuisine maison et créative qui valorise les produits du terroir avec brio. Avec une équipe aux petits soins et un cadre chaleureux, vous prendrez vite racine dans cette nouvelle adresse du 9ème arrondissement !

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • La carte
  • Créativité des plats accueil
  • L'ambiance
    le service
    l'ardoise
    les goûts
  • Les saveurs, les conseils, la disponibilité de l'équipe

On aurait aimé


Notre sélections d'avis de lyonnais





Saintclair

Excellent rapport qualité-créativité-prix

Malgré un emplacement un peu à l'écart, ce resto assez récent mérite le détour. Nous y sommes déjà allés 3 fois. Accueil toujours sympa, cadre agréable, et surtout une cuisine originale et de qualité (avec des produits frais) qui change souvent. Rapport qualité-prix impeccable.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.75/20

Gourmet de passage

Béat

Un chef aux petits soins, des serveuses adorables, des plats fins, originaux, une excellente sélection de vins, des prix raisonnables, bref, une super soirée ! Nous y sommes allés un soir de fermeture, mais pour notre groupe, le chef et l'équipe ont acceptés d'ouvrir. De multiples propositions pour une soirée sur-mesure ! Les produits sont choisis avec soins et si possible en circuits courts. La carte est de saison et change chaque semaine. Les plats sont raffinés et les vins sont excellents. L'équipe est de très bon conseil et disponible. Le cadre est très sympa, a deux pas du métro et au calme !

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

ludivine

Délicieux!

Un vrai régal de trouver dans le quartier une petite "cantine" le midi aussi élaborée! L'accueil est sympathique et chaleureux, on trouve forcément quelquechose qu'on aime sur la carte du jour, on sent que les produits sont frais et recherchés! J'y suis allée en pleine canicule et je n'ai jamais mangé une aussi bonne tomate/mozarella! Attention à l'effet un peu four de la terrasse quand il fait très chaud, mais c'est très agréable d'être éloigné de la rue et des voitures!

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

sellig

cuisine créative ; bons produits, succulent

très bon accueil belle ambiance cuisine esthétique avec du gout ! vins de vignerons un chef chef à suivre !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Gourmet de passage

bistro gastro

très belle cuisine avec du gout belle carte des vins de vignerons jeune chef qui vaut le détour terrasse calme et à l'abri des regards et de la route

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 5

18/20

valla

Restaurant RACINE LYON 9e

Un cadre très accueillant une belle terrasse au calme et une cuisine excellente de produits frais. Le TOP

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.5

16.5/20

MLou

c'est bon et c'est beau !

L'ambiance de la salle est très végétale, la terrasse est super ( pas de voiture !!) . En cuisine : c'est frais , ça a du gout , c'est bon ! Une ardoise qui change tout les jours et un menu dégustation surprise les soirs.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20
Racine

1 rue du Chapeau Rouge
69009 Lyon

04 26 18 57 15

PRATIQUE


Réserver
Plan
Site internet
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Horaires

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h30-22h00

CARTES ET BOISSONS


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Détails

Métro : Valmy

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