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Restaurant Vatel Lyon


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SAINT VALENTIN DINER UNIQUE ST VALENTIN (80.00?) Avec l?ensemble Troïka : répertoire, Russe, Slave et TziganeAmuse boucheCarpaccio de saumon salma à la moutarde Wasabi pomme Granny Smith graines de sésamePomme de terre au caviar de hareng. Velouté de petits pois glacé à la menthe fraiche ...

Restaurant Vatel Lyon
-
17,8/20
- Restaurant gastronomique

Un restaurant école qui sait émerveiller vos papilles!

Françoise
Testeuse
Le restaurant est caché entre Perrache et le quartier d'Ainay, mais j'ai aimé poussé la porte de cette institution française pour apprécier un déjeuner servi par des étudiants bienveillants autour d'une cuisine gastronomique pleine de belles surprises. 

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

L'école du savoir-être à la française

Les clients sont ici attendus puisqu'on leur ouvre la porte pour les conduire dans la salle à manger, contemporaine et classique à la fois, rénovée récemment . Belle hauteur sous plafond, grand lustre Murano au centre, la pièce est élégante, les tables sont nappées, fleuries, les sièges confortables et l'espace entre les tables permet à chacun un moment d'intimité.

Des étudiants bienveillants avec leurs clients

Costume gris et chemise blanche pour les garçons, tailleur et chignon pour les filles, les jeunes sont bien tenus et souriants pour que le moment prenne un caractère particulier et rende mon déjeuner unique! Ma curiosité m'a engagé à leur poser quelques questions sur leur cursus auxquelles ils ont répondu avec aisance. Mais ils ont surtout su parfaitement m'énnoncer les plats pour que je puisse apprécier chaque ingrédient ou même chaque dessert, et la qualité de la table le méritait bien!

Gastronomique jusqu'aux desserts à volonté!!!

Une formule déjeuner à prix sage est proposé en deux ou trois plats. Si je choisissais la première formule à 30 euros, j'engagerais facilement les plus gourmands à choisir la plus chère au regard de la magnifique entrée autour du homard, choisie par mes voisins.

Je profitais d'un amuse bouche en trois bouchées apportant douceur et croquant autour du petit pois. Je poursuivais avec un pavé de skreï parfaitement cuit avec une excellente fricassée de pommes de terre au thym. Mais attention, le meilleur était pour la fin avec le plus gigantesque chariot de dessert qui m'a été proposé de ma vie,  d'une qualité exceptionnelle: entremets, tartes, pâtes à choux... Pas moins de 20 desserts splendides. 

Lyonresto vous recommande particulièrement :


Incontournable :

le gratin forézien, mais tout est à un excellent rapport qualité-prix

On adore :

Le chariot de pâtisserie avec une vingtaine de desserts, tous frais et maison.

Le bon plan :

Le chariot de fromage avec sa quinzaine de propositions

Le truc de plus :

En cuisine et en salle, ce sont les élèves e l'École Vatel qui assurent le succès de cette table


Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Les desserts à gogo
  • Le plateau de desserts
  • Une note particulière au chariot de desserts , des vrais, classiques et au top !
  • Ras 10......

On aurait aimé

  • Récupérer nos vêtements plus rapidement.

Notre sélections d'avis de lyonnais





Zuzu

a-M Callamard

Bravo, exceptionnelle proposition de chariot de desserts!

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 5

19/20

Gourmet de passage

jour anniversaire fin oct 2017

Nous étions 3. Chacun son menu. Contentement à l'unanimité. Ns reviendrons.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Yvette

Nous avons adoré

Agréablement surprise par la gentillesse des personnes .Nous avons adorés notre repas

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Clo

Sublime

J’adore ce restaurant ! Diner cet ete. J y retourne cette semaine et je donnerai encore un commentaire mais franchement allez y

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17/20

Béelle

La classe!

Plusieurs dîners pour fêter un anniversaire nous ont fait découvrir Vatel dans le quartier de Perrache. Des mets succulents, un décors cosy, un service d'exception. On revient car on sait qu'on ne sera pas déçu.

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 4.5

18.25/20

zagorata

super restaurant

Plusieurs déjeuners au Vatel depuis des années et toujours très satisfats ! Service jeune et sympathique, cadre causy et mets succulents ! C'est la classe à des prix imbattables pour tout ce qui est proposé ! Les vins, le plateau de fromages variés et le chariot de desserts vous comblent ! Merci encore , on reviendra !

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5

18.5/20

Gourmet de passage

Excellent rapport qualité-prix

Surpris par la qualité de ce restaurant, nous reviendrons. Le cadre est feutré et moderne à la fois, le service est attentif, aux petits soins. Magnifiques desserts. Cette table a su nous surprendre agréablement!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

ANY

Que des compliments !

Irréprochable . Accueil , service, et mets délicieux.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

Philok

Gastronomique abordable

Beau restaurant classique, avec les élèves comme personnel tant en salle qu'en cuisine. Menus à 29 €, 36 €, 41 €. Parfois trop de personnes qui s'occupent de vous, mais le principe du restaurant, est de faire pratiquer les élèves de l'école. Toujours attentionnés et délicats, ils cherchent à faire pour le mieux parfois en se trompant, mais l'ambiance est sympathique quand on prend le temps d'échanger avec eux. Plateau de desserts (3 chariots!) fabuleux.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

16/20

jp69300

FORMIDABLE !!!!!

JE REVIENDRAI...PERSONNEL ACCUEIL TOUES EST FARFAIT!!!!!!!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 4.25

17.5/20

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Restaurant Vatel Lyon

8 rue Duhamel
69002 Lyon

04 78 38 21 92

PRATIQUE


RESERVER
Plan
Site internet
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Horaires

Midi : 12h-13h15
Soir : 19h-21h

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Midi :
Soir :

27 -38€
32-45€



Mots clefs

Détails

Capacité : 120 personnes
Séminaire : 120 personnes
Métro : perrache
Parking : Perrache - Carnot
Vélov : Lycée Récamier

Facebook

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