Sept Épices

Une histoire de famille

C'est avec un large sourire que cette jeune fratrie nous accueille dans leur restaurant situé à la Guillotière, dans le 7ème arrondissement de Lyon, entre la place Jean Macé et Saxe Gambetta. Trois frères et la femme de l'un d'entre eux, réunis autour de la même passion : la cuisine libanaise. On se sent tout de suite à l’aise dans ce cadre chaleureux où la bonne humeur de chacun rayonne dans la salle de restaurant décorée avec goût.

Les saveurs du Liban

Un voyage culinaire où messe libanais, falafel, houmous ou encore brochettes de kafta sont proposés. Totalement novices en vin libanais, nous nous faisons conseiller une bouteille parmi la sélection proposée. Un vin puissant qui s’est révélé au cours du repas pour une belle découverte, et sans mal de tête !

Côté cuisine, en entrée, nous nous laissons tenter par le taboulé libanais à base de persil plat, oignons, menthe et tomates, ainsi qu’une assiette libanaise composée de falafels, kebbé, caviar d’aubergines et taboulé également. Le bon équilibre des épices et la fraîcheur des produits nous ont conquis ! Des produits frais, bien assaisonnés, en quantité généreuse, l’entrée annonce déjà la couleur…

Pour le plat, c’est avec une brochette Kafta accompagnée de riz aux vermicelles et de houmous que nous continuons notre dîner. La aussi tout était parfait. De la cuisson des viandes à l’assaisonnement de chacun des accompagnements, le voyage continue à nous ravir.

Pour le dessert, le Malabyé (flan à la fleur d’oranger et éclats de pistache) nous fera terminer ce dîner avec douceur et légèreté…

Sourires et bonne humeur

C’est au son des tam-tams et d'une danse libanaise donnée par les trois frères, avec  sourires et bonne humeur, que nous terminons cette belle soirée. Un moment décontractant et dépaysant au coeur de la Guillotière...

Le restaurant Sept Épices, l’un des meilleurs restaurants libanais de Lyon !