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Silk Brasserie

04 72 41 20 80
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Silk Brasserie
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16,7/20
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Le rendez-vous convivial des lyonnais

[ Etablissement fermé ] -[ Remplacé restaurant Le 8 ] Cuisine gastronomique en version brasserie : un restaurant intemporel qui a du chic!

Françoise
Testeuse
Au Silk, véritable QG de la vie lyonnaise, c'est le chic assuré. Le cadre s'adapte à toutes les saisons; luminaires noirs et or, parquet sombre, fauteuils vitaminés orangés et sièges tout en rondeur pour les jours gris  et patio intérieur  fleuri l'été . Les images des tentures sur les murs sont à l'image de la ville entre aéroport futuriste et bas de soie. La cuisine de brasserie est exécutée avec élégance et savoir-faire pour magnifier le goût et l'assiette.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

La bistronomie du Sofitel Lyon

Coté cuisine, le chef réinvente les classiques de la gastronomie en version bistronomique. Produits frais et de saison sont à l'honneur, avec une cuisine sans fausse note. Des semaines thématiques autour d'un produit du moment ou d'une cuisine du monde sont proposées en "co-réalisation" avec le restaurant étoilé les Trois Dômes ou des Sofitel du monde entier: découverte de saveurs!

Amis lyonnais ou de passage, cet établissement est le restaurant, où stars du petit écran ou du monde du sport, notables et élus croisent familles ou jeunes femmes entre copines. Un lieu incontournable !

 

Lyonresto vous recommande particulièrement :

Incontournable :

le steak tartare ou si on souhaite un plat plus light: le Poke bowl du moment

On adore :

le chariot de dessert présentant les pâtisseries à l'assiette exécutées par le chef pâtissier des Trois Dômes, le restaurant étoilé du Sofitel

Le bon plan :

Le parking privé est gratuit pendant une heure trente.

Le truc de plus :

Le restaurant peut vous préparer des repas sans gluten.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre

On aime

  • Produits, plats, service, au top rien à redire.
  • Cuisine raffinée
  • Cuisine, service, quantité
  • Mon tartare, le service irréprochable.

On aurait aimé

  • La deco
  • Un petit bémol lors de notre dernier passage, assiette un peu légère en quantité dans l'accompagnement de légumes.
  • L'apéritif mériterait d'être mieux accompagné que de cacahuètes ..

Notre sélections d'avis de lyonnais



Classez par :

patrick

Brasserie élégante

Service au niveau de l'enseigne Sofitel, mon steak tartare était parfait .

Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

Françoise

Un intemporel qui a toujours du chic

Je retourne au Silk pour une envie que je vais combler comme un steak tartare ou le fameux club sandwich, pour finalement craquer pour le Poke bowl plus light et excellent. Le chariot de dessert est assez incroyable, des pâtisseries splendides réalisées par le chef pâtissier du restaurant étoilé les Trois Dômes, un must à ne pas manquer ! Le personnel est juste parfait avec tous les clients et donne la touche d'excellence de cette adresse en Presqu'ile. Bon plan , le parking gratuit une heure et demi si disponible en sous-sol.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4

18/20

Gourmet de passage

Comme une terrasse oasis au coeur du Sofitel Lyon

Belle surprise de découvrir le patio central du restaurant avec une terrasse intérieure à l'abri de la ville. Cuisine très bien exécutée. Cétait parfait de l'accueil à l'assiette.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

18.5/20

GPierre

Toujours excellent!

Je viens et reviens une ou deux fois par an, et c'est toujours très bien. Parking, accueil, service, cuisine...Jamais d'impairs, on trouve toujours un plat pour se faire plaisir et l'équipe est aux petits soins pour les clients. Bravo!

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Gourmet de passage

Sublime!!!!

Excellente table qui sait se renouveler. Une adresse intemporelle avec un service parfait, une cuisine de brasserie moderne, qui garde ses classiques mais sait innover. Le parking en sous terrain offert au client est également un vrai plus . Jamais déçu

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17/20

Dragonfly42

Mariage réussi entre le Québec et Lyon...

Un bon dîner aux influences québécoises au Silk pendant l'opération Tousaurestaurant (1 menu acheté=1 menu offert) : Oeuf poché aux girolles et léger sirop d'érable puis morue fumée fraîche (un délice !) avec pommes vapeur et kale frit sur jus tomaté. Et en dessert, moelleux, guimauve et glace au sirop d'érable et shot de cidre de glace. Un très bon moment dans un cadre cosy, avec un service impeccable et aimable. Leur point fort : service tardif, idéal après un ciné ou un théâtre.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

16.5/20

Gourmet de passage

Valeur sûre

Voilà une adresse qui ne m'a jamais déçu. Accueil et service parfait, cuisine irréprochable avec des plats de brasserie mais aussi quelques suggestion Maison du chef. J'avoue pour ma part que je prends très souvent le tartare, extra, tout simplement! Terrasse agréable l'été dans la rue calme et service de parking gratuit appréciable.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4

17/20

Thom

Très bien reçu à l'occasion de la Fête des Lumières

Un monde fou à Lyon pour la Fête des Lumières et pourtant la brasserie du Sofitel nous a reçu avec beaucoup de bienveillance et d'attention à l'occasion de ce beau week-end. La cuisine était excellente, des produits bien travaillés dans un cadre agréable avec une salle de restauration à taille humaine , au décor original avec de grandes photos sur les murs et du mobilier contemporain et confortable à la fois. Un très bon moment en plein coeur de la ville.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 3.75

17/20

MG

Frais et fin dans l'assiette, terrasse agréable

je suis tombée par hasard sur ce restaurant dont la terrasse était installée, c'était donc l'été dernier. cadre très agréable en plein soleil,service très correct. pour ce qui est du repas, ce fut très fin et frais, rien à redire. très bien pour un déjeuner entre filles, les plats ont une quantité raisonnable.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.75 | Cadre: 4.75 | Service: | Quantité : 3.75

16.5/20

Xibling

Un très bon moment

Restaurant de qualité, le service est parfait et le cadre chic et sobre.la cuisine est soignée et gouteuse. Plats très bien présentés, on attend pas . Les serveurs sont aux petits soins et rien ne manque. Vraiment je recommande cet établissement pour le confort de sa salle et la qualité de sa cuisine ,ainsi qu'au professionnalisme de toute son équipe.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75

15.5/20

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Silk Brasserie

20, quai Gailleton
69002 Lyon

04 72 41 20 80

PRATIQUE


RESERVER
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Horaires

Midi : 12h00-14h00
Soir : 19h00-22h30

CARTES ET BOISSONS

Menu Saint Valentin
Menu Saint

Tarifs

Plat du jour:
Midi :
Soir :

14.9 €
27 -27€
27-37€



Détails

Cuisine origine : Autres France
Métro : Bellecour
Parking : Antonin Poncet

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