Thai Harmonie

Situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, à proximité des Brotteaux, une nouvelle adresse a vu le jour début décembre 2015.

Chic et intimiste

Dans un cadre chic et intimiste, nous sommes accueillis avec le sourire par Pascal, l’un des trois gérants du restaurant. Plusieurs ambiances nous sont proposées. Rouge, dorée, tables rondes ou carrées, nous choisissons la convivialité d’une table ronde, entourée d'objets dénichés en Thaïlande. Canapés individuels, bougies, serviettes en tissu, nous voilà confortablement installés pour découvrir la carte, riche et variée, ainsi que la suggestion du jour. 

Cuisine moderne dépoussiérée au wok

Les odeurs délicates qui émanent des cuisines nous donnent déjà l’eau à la bouche… PhadThaï, Tom Yam Khoung, ou encore Som Tam (salade de papaye verte), la carte propose le meilleur de la cuisine Thaï. Comme le choix se fait difficile tant les dénominations sont alléchantes, nous choisissons chacun un plat différent pour pouvoir partager. Boeuf au curry, brochettes de poulet, samoussa, ou encore massaman de veau, l’ensemble des plats nous a régalé. Les assaisonnements étaient parfaits, les jus divins, la cuisson au wok a permis de conserver le croquant des légumes pour un ensemble délicat et raffiné.

Des desserts asiatiques… Savoureux !

Nous avons souvent été déçus par les desserts des restaurants asiatiques… C’est avec une pointe d’appréhension que nous les choisissons : maki de riz gluant coco et mangue, perles de coco et toffee cake (gâteau au chocolat thaï). Une belle surprise, aussi bien visuelle que gustative. Là encore, les desserts nous ont régalés. Un déjeuner riche en saveur donc, avec de belles découvertes et redécouvertes, d’autant plus pour ce qui est des desserts. Même la Thaïlande ne nous avait pas autant régalée.

Des produits frais pour une cuisine maîtrisée par deux chefs thaïlandaises expérimentées, Yuwaporn et Nui, pour nous faire voyager, même avec un budget léger. Il nous tarde déjà d’y retourner pour retrouver cette parfaite harmonie…