Vercoquin

L'escale des saveurs c'est un dépaysement total, la carte change régulièrement et ce sont toujours de saveurs differentes (menu italien et menu indien, menu exotique...) On trouve toujours notre bonheur et la présentation des plats est digne d'un grand resto. Le petit plus le chef vient toujours en salle voir chaque client pour améliorer sa cuisine. j'ai hate d'y retourner...

Que de beauté, que de charme , quelle journée merveilleuse. Nos sens en éveil se sont vu comblés de mille un un parfums, de milles et une saveur savamment dosés pour la préparation de plats divins. Il restera longtemps en moi la saveur d'une volaille de Bresse à la crème accompagné de ses petites crêpes et de son ail en chemise. Le reste était tout aussi parfait, il me tarde de pouvoir y retourner pour la nouvelle carte.

Le Buldo avait pour atout son cadre dès lors que nous l'avons choisi...et il n'a pas failli à sa réputation. L'endroit est presque idyllique, tout près de l'ile barbe, la saône juste sour les pieds, un petit soleil de printemps qui vous chauffe le dos, et c'est parti pour un diner presque parfait. En dehors du cadre, dans l'assiette: du bon et du moins bon. Ravi par le tartare de légumes du soleil, un peu déçu par les grenouilles mais aussi et surtout par le dessert, sans saveur. Au final, le cadre ne vaut peut-être pas le total affiché sur l'addition. Dommage quand même...