Vivre & Savourer - Confluence

Dans un quartier qui accueille peu de véritables restaurants lyonnais, cet Olympic est une oasis de cochonaille bienvenue. La cuisine est faite à base de bons produits mais malheureusement souvent servie avec la même base de sauce au vin. Le choix des vins en pots est assez unique (tous les crus du Beaujolais sont représentés), la cadre sympa sans plus...quant à l'accueil...attention à la baffe à la moindre réflexion ! Ici on mange la cuisine du vénéré chef et on ferme sa g.... Etre restaurateur ce n'est pas seulement assembler des produits, même bons, c'est aussi être un minimum commerçant...

nous sommes parties curieuses nous sommes revenues comblées cuisine originale , bien servie et qui vous laisse une envie d y revenir tres vite ...

Après avoir connu l'Anticipation, le Homardier je me morfondais dans mon Lyon...Et puis j'ai retrouvé John Rosiak et là tout était parfait ds l'assiette, ds le verre, ds le service! Vivement la prochaine fois!