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Avis sur evolution

EXEMPLE
trop décu cela faisait 7 ans que nous venions 2 ou 3 fois par an dans ce ptit resto qui a souvent changé de proprio mais qui est toujours resté égal a la cuisine lyonnaise..quel fus notre surprise croyant mangés tradition de lyon nous nous sommes retrouvés dans une pizzeria eh oui hélas ce resto vient de changer de proprio qui na pas suivi la tradition lyonnaise quel déception...qu es ce qu ne pizzeria fait au beau milieu de ce quartier de lyon qui es réputés pour ses bons petits bouchons...

De manière général, l'accueil dans les restaurants de Lyon est plutôt bon. Il est ici excellent. Nous sommes même restés discuter un quart d'heure à la fin du dîner. Coté cuisine, Saltimbocca à la romaine pour moi. C'était une découverte. La viande était merveilleusement préparée. Un régal. En dessert, Tiramisu, un classique mais excellent, rien à voir avec le surgelé qu'on nous sert parfois... Ventre repus! Il fut agréable également de pouvoir commander le vin au verre, et de ne pas avoir à faire de compromis car certains prennent du poisson, d'autres des pâtes etc... Un peu d'attente mais nous n'étions pas pressés. Il est facile de réserver pour les groupes avec des salles qui permettent une certaine intimité.

Nous recherchions Jhon rosiak, suite à sa disparition de l'anticipation. Nous étions bien triste de perdre une table de grande qualité. Et la miracle, il est de retour ! Pur moment de bonheur que de déguster ses assiettes. Créativité et farandole de saveur sont au rendez-vous. Ce que nous apprétions particulièrement chez Mr Rosiak se sont ses prix doux et accessible. Bien évidemment la cuisine de celui-ci est un véritable enchantement.Le service est de qualité aussi. Le chef passe a votre table échanger quelques mots, avec quelques notes d'humour. Personne très sympathique et agréable. Il reflète bien sa cuisine. Bravo et surtout merci à l'équipe de M.Rosiak.

Les Lyonnais : pour ou contre


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