Mon bistrot de Kartier, un chaleureux chez soi au calme
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
Karolyn et son univers familial et chaleureux
Karolyn a ouvert le rêve d’une vie : un bistrot à Messimy.
Cette jeune mère active qui a connu une reconversion dans la restauration après une carrière dans l’évènementiel et le design s’est pris d’amour pour la commune. Elle a ainsi souhaité créer un endroit où tout le monde se sentirait chez soi.
C’est dans son grand établissement de plus de 140 mètres carré qu’elle propose de vous accueillir dans son univers bien à elle qu’elle a décoré avec soin et avec ses propres souvenirs et avec l’aide de beaucoup d’huile de coude. Une enfance passée dans le Nord de la France qui se retrouve dans les briques de la salle.
Affichées aux murs, vous verrez les photos de famille jaunies d’un temps où les couleurs et les filtres n’étaient pas d’actualité. Les meubles de Mamie vous rappelleront aussi cette vieille commode illustre du salon que l’on a tous connu. Il y a un air de déjà vu et de chaleureux qui laisse la discussion s’ouvrir avec Karolyn et ses propres accompagnateurs sur les souvenirs de chacun.
La cuisine authentique et fraîche du marché
Du côté de l’assiette, un seul mot d’ordre : sain et du coin. Karolyn a pour volonté de faire briller les petits producteurs locaux avec qui elle a noué une relation forte. Cela se ressent dans la carte où les plats sont pour la plupart élaborés avec des produits locaux ! Amoureuse de Messimy, elle a désiré dès le début de son projet faire travailler les locaux, par exemple, la viande est fournie par le boucher de la ville.
Cet amour des produits et du circuit-court se fait ressentir sur la carte : le menu du jour change réellement tous les jours en fonction des arrivages.
Le fait maison est également une valeur forte de l’établissement, la quasi-totalité de la carte est réalisée sur place. Ici, pas de cuisine avec des détails inutiles, on est dans la vraie cuisine de bistrot, celle qui nourrit et qui réchauffe le cœur. Des burgers frais avec une viande de boucher, des frites fraîches cuites en double cuisson (on sent encore les inspirations du Nord. Pour l'hiver retrouvez notamment la raclette 3 fromages (natures, fumés, truffés), charcuterie locale, salade et pommes de terre.
Le week-end, retrouvez la suggestion de Karolyn. Elle propose à ses clients un plat inédit chaque semaine, en cherchant le meilleur rapport qualité prix. Impossible de vous dire ce que vous trouverez mais soyez sûr que cela va vous donner l'eau à la bouche.
Et pour se désaltérer, n’hésitez pas à demander conseil à Karolyn qui connaît par cœur les histoires de ses bières locales, elle prend d'ailleurs du temps a les sélectionner pour garantir la qualité à ses clients.
Tout le monde est le bienvenu, même les plus petits
En tant que jeune maman, Karolyn connait la difficulté de sortir manger à l’extérieur quand on est accompagné par des petits êtres plein d’énergie. Elle a voulu faire de son établissement un endroit ouvert et accueillant pour les familles. Poufs et jeux en bois seront là pour faire patienter les petits (mais aussi les grands !).
Ce restaurant est parfait pour vos évènements. Même sur les jours de fermeture Karolyn vous accueille à partir de 25 personnes. La convivialité du lieu pour apporter encore plus de chaleur à votre moment.
Que cela soit pour un retour aux sources, à l’enfance ou pour déguster une bonne assiette de frites maison, on ne peut que vous conseiller d’aller faire un tour dans ce tout nouvel établissement où l’humain est le cœur.
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Les frites maison en double cuisson et les crêpes maison pour le goûter !On adore :
Son esprit chaleureux, familial et localLe bon plan :
Une adresse pour toute la famille avec les grandes tables convivialesLe truc de plus :
Une cuisine fraîche et savoureuse loin du stress de la villeNotre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Karoline qui créé son restaurant
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Le gourmet
Une adresse excellente ! Une ambiance Unique !!
Karoline, met toute son énergie dans ce restaurant. Et nous à Messimy on adore. Quel changement ! Que cela soit le soir ou le midi, on apprécie tous !
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 5
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2 rue froide
69510 Messimy
04 78 45 58 22
PRATIQUE
RéserverPlan
Site internet
Horaires
Midi : 11h00-18h00 mardi au samedi
Soir : 11h00-22h00 le vendredi et samedi
CARTES ET BOISSONS
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Karolyn