Maison Troisgros

Diner avec collegue de boulot trés satisfaisant, des portions de viande énormes, il ne faut pas faire un régime si vous allez au carnégie. Bon, l'accueil est un peu froid, on sent bien que le lieu est une institution et que vu le nombre de personnes à table ils ne se font pas de soucis pour remplir le resto. Mais le cadre est sympa, et de toute façon on y va pour la bouff... euh pardon la viande !!

En tant que bon Lyonnais, ce bouchon "restauration rapide" nous a déçu. Le poulet au vinaigre encore saignant sur l'os, chair rosée avec une sauce gluante, épaisse, et parcimonieuse, était mauvais et nous n'avons pu le finir. Une partie des touristes qui sont tous arrivés en même temps on eu droit à aller attendre aux sous sols/toilette! N'étant pas loin des cuisines on a clairement entendu "envoyez le micros ondes pour deux quenelles" Conclusions : pour ceux qui aiment les vrais bouchons, fuyiez ce lieu pour touristes

Pour une terrasse lyonnaise, ce restaurant ne fait pas honneur à la gastronomie de la ville... En plein mois de juillet, le rosé est à température ambiante, donc vers les 13h30, il est... chaud ! Une table voisine s'est plaint de la même chose. Quand à a salade lyonnaise, elle n'est pas bonne, tout semble sorti du sachet, les lardons sont à peine cuits et l'oeuf poché est cuit dur ! Une fois terminé, il faut attendre 20 mn avant de se voir l'assiette débarrassée... Pas osé commander de dessert ! Le café a été offert parce que l'on a dit que n'était pas bon... Mais il ne suffit pas d'être commerçant pour faire revenir le client ! Faut que ce soit bon !