Brasserie des Monts d'Or

Brasserie des Monts d'Or

Brasserie des Monts d'Or 18,2 -

18,2_/20

- 9 avis Brasserie bar à vin

Le charme d'une vieille brasserie rénovée, au dessus de la ville

Françoise

Testeuse

Avec une vue exceptionnelle depuis la place du village de Saint-Cyr au Mont d'Or, la Brasserie des Monts d'Or offre une table de qualité avec sa réouverture orchestrée par David Pouly et le chef Michaël Gaudinet

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Une situation privilégiée avec vue panoramique

A l'arrivée sur la place de Saint-Cyr, le charme agit déjà! La bâtisse rétro a gardé tout son cachet, la terrasse avec son mobilier tolix et chauffée par 3 lampadaires est accueillante. La vue sur Lyon est fantastique, pourtant je pousse la porte pour découvrir une très belle rénovation. 

Un restaurant coquet et contemporain, très chaleureux

Au rez de chaussée un grand bar crée une ambiance de café moderne mis en valeur par un imposant lustre Murano très coloré. Un escalier très confortable conduit à la salle à manger habillée d'une cave à vin vitrée impressionnante tout le long du mur. Face à moi, je découvre de nouveau la vue sur la place et Lyon. La pièce est vaste, lumineuse; le parquet crée un environnement chaleureux mais pas bruyant, le mobilier en bois de belle facture et les chaises comme de petits fauteuils rouge assurent un moment douillet à table.

Michaël Gaudinet, un chef de talent!

La jeune équipe en place, menée par David Pouly en salle et le chef Michaël Gaudinet ( auparavant au Château de Bagnols et chez Mathieu Viannay) s'est montrée très efficace lors de mon déjeuner. Le restaurant affichait complet mais les plats furent servis dans les temps avec des dressages étudiés qui ont su mettre ma curiosité en éveil dès leur arrivée sur table. Si la cuisine est maison et réalisée exclusivement avec des produits frais, les textures sont mousseuses, craquantes ou moelleuses apportant leur dose de surprise en bouche , les plats revisitant des classiques de la cuisine française. La carte des vins n'est pas en reste avec pas moins de 200 références, la Brasserie se présentant également en bar à vin avec propositions de planches de charcuterie, fromage et terrine pour l'apéritif et le dimanche midi. 

Bon à savoir, la Brasserie ouvre dès 7h du matin pour le petit déjeuner ou pour une pâtisserie autour d'un verre dans l'après-midi, comme un salon de thé de village! C'est sûr, les habitants de St Cyr au Mont d'Or sont maintenant des privilégiés!

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Notre reportage photo complet

Chaque dimanche , le chef propose un menu différent mais toujours gourmand et raffiné, avec une entrée un plat et un dessert.

Entrées

Madédoine de légumes et maqureaux fumés

Plats

Vol au vent volaille fermière

Desserts

Paris-Brest

Proposé le midi en semaine,.
Tous nos plat, entrées et desserts sont élaborés sur place à partir de produits frais et de saison.
La formule du jour est renouvelée quotidiennement par le chef suivant le marché.

Plat du marché : 16 euros

Formule 2 plats : 20 euros

Menu complet 3 plats : 25 euros

Entrées

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Plats

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Desserts

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Tous les soirs, le chef propose son menu du jour à 32 euros avec

une entrée , un plat, un fromage ou un dessert

selon le marché et son inspiration

Entrées

Poulpe confit, riz vénéré, agrumes

Foie gras, cerise, amandes fraiches

Artichaut poivrade à la grecque, croustillant de cochon

Tomates coeur de boeuf, maquereau brulé, coulis de tomate charbonneuse

Salade des Monts d Or

Fromages

Le demi Saint Marcellin

Fromage blanc ou cervelle des canuts

Sélection de fromages

Desserts

Fraise, granité serpolet, crème légère au fromage blanc

Chocolat passion

Baba au rhum, banane

Parfait glacé café, citron noir

Café gourmand

Bulle gourmande

Tous les soirs, le Chef Michael Gaudinet vous propose un Menu, à l ardoise, à 32 euros

Entrées

Truite des Fjords et chèvre frais fumé, figues et socca - 18 euros

Foie gras, poires, girolles au vinaigre, noix fraiches - 19 euros

Artichaut poivrade à la grecque, croustillant de cochon, coulis piquillos - 17 euros

Pain soufflé, escargots, céleri, pistache - 19 euros

Salade des Monts d Or - 16 euros

Plats

Omble chevalier, mousseline de potimarron, coings rôtis, vierge de légumes de saison au jus de viande - 25 euros

Merlu, gâteau de pommes de terre, crème de cresson, coquillages et citron confit -26 euros

Tartare de boeuf, pommes de terre et saladine - 21 euros

Ris de veau au sautoir, mousseline de panais, orange, réglisse - 33 euros

Carré de cochon fermier, chou-fleur, oignons brûlés, grenobloise - 27 euros

Epaule d agneau confite, artichaut poivrade, jus au cynard - 26 euros

Fromages

Le demi Saint-Marcellin - 6 euros

Fromage blanc ou cervelle des canuts - 6 euros

Sélection de fromages - 9 euros

Desserts

Duo de crémeux basilic et citron, sorbet framboise - 10 euros

Tartelette chocolat, mûre - 10 euros

Baba au rhum, ananas- 10 euros

Poires, cèpes, caramel au café - 10 euros

Café gourmand - 10 euros

Bulle gourmande (avec sa coupe de champagne) - 17 euros