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L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger



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LE TUBE A L'ERMITAGE LE TUBE Par beau temps, la guinguette ouvre pour le goûter samedi et dimanche: crêpes, gaufres...
MENUS FÊTES A L'ERMITAGE Réservez dès maintenant!!! Menu Noël, 50 € hors boissons, servi le 25 Décembre 2008, à partir de 13 hs Menu Saint Sylvestre, 100 € hors boissons, servi le 31 Décembre 2008 à partir de 21 hs Menu Jour de L'An, 50 € hors boissons, servi le 1er Janvier 2009 à partir de 13 hs

L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger
-
14,6/20
- Cuisine inventive

Une cuisine pleine de surprises

Testeur officiel
Secret
Situé à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or, cet hôtel-restaurant propose des plats surprenants dans un cadre très agréable

Des surprises, des surprises, encore des surprises !

Dans un cadre famiilale, cosy et accueillant, L'Ermitage offre à ses clients une vue à couper le souffle sur Lyon. Que ce soit sur la terrasse ou en salle, on a du mal à détacher nos yeux de ce si beau panorama !

Côté accueil, le service est agréable, le personnel à l'écoute des clients.

Côté cuisine, les plats sont riches en mélanges de saveurs et sont pour la plupart inattendus. Bref, c'est une cuisine riche en surprises que nous propose Audrey de Pouilly. La cuisine est préparée à base de produits frais. Sur la carte, difficile de choisir ses plats, tant les intitulés sont énigmatiques : entrées surprises à partager, les douceurs surprises de Victorien... Alors, bonnes ou mauvaises surprises ? 

Le petit plus...

Les samedis, dimanches et jours fériés, l'établissement propose une petite carte inspirée des guinguettes.

Notre reportage photo complet


© T.Buccino ou © jimenezcamille.s pour Lyonresto.com

Les Lyonnais : pour ou contre


On aime

  • Cadre magnifique
  • Vue, accueil, service, qualité des produits, présentation des plats, vin
  • La cuisne et le service
  • Cadre, qualité

On aurait aimé

  • Proprete victuailles service soi meme
  • Peu de choix cuisine fade
  • Le prix de 19,50...c'est le prix du dimanche soir seulement, un super plan pour un retour de vacances.

Notre sélections d'avis de lyonnais





Gourmet de passage

rapport qualité/prix = pas du tout justifié

service nul = demande si apéritif puis aucune suite...obligé de relancer commande des vins et aucun conseil lors de la commande? mise en bouche sur table sans aucune explication ( = tout le monde n'aime pas le poisson cru !!!) les plats chauds arrivés sur table sont froids!!! A déconseiller, je ne' reviendrai pas , surtout pour un repas à 50€/personne

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 2 | Cadre: 2 | Service: | Quantité : 1.5

9/20

Votre pseudo

Au top !

Juste parfait....Les saveurs...Le service...Le cadre ! De plus les menus ont été adaptés aux convives mangeant sans gluten. Je recommande +++

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5

18/20

Pascal

Quel gachis

Un choix de plats limité pour un prix maxi,une côte rôtie 1995 sans goût ,un champagne Ruinard servi tiède Malgré nos plaintes aucune prise en compte de nos remarques à part le café offert Vivement que l'équipe change ainsi que l'état d'esprit qui y règne avant le désastre final

Tytexpe de repas: affaire Mes notes Cuisine: 1.5 | Cadre: 1.5 | Service: | Quantité : 1.5

8/20

lud01

Quelques petits détails ......

Le cadre est merveilleux et le service parfais..... cependant quelques petits détails qui ont leurs importances si certains plats sont délicieux , j'ai noté qu'il est dommage que le pain ne soit pas de meilleur qualité, il faudrait oublier le dessert crème panacotta qui n'a pas sa place dans une si bonne cuisine j'ai constaté aussi que les tomates dans la salade n'ont malheureusement pas de goût (essayez les tomates divinina) et déception sur le verre de vin que vous avez servi, vraiment un fond de verre !! pour 8€ mais nous reviendrons..... bravo au chef !

Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4 | Cadre: 4 | Service: | Quantité : 4.5

17.5/20

Charlotte

Lumiere de Lyon

Nous voilà partis en excursion sur les hauteurs du Mont cindre quand soudain mon ami s arrête et m emmène dans ce beau restaurant qu est l Ermitage. Nous arrivons dans la salle de restaurant ou la lumiere tamisée laisse place aux mille feux de Lyon. C est magique Arrive le maître d hôtel et nous explique le pourquoi nous n avions pas de carte de menus C est parti Laissons nous guider par l inspiration du chef Les entrées a partager est un sans faute Le plat principal nous avons été decu moi par le manque de tendresse de la viande et lui par la quenelle Heureusement que les saveurs étaient malgré tout au rendez vous Les desserts furent un pur délices. C est le genre de cuisine qui ma ravie car je fais appel a mes sens gustatifs.a la recherche du ptit truc qui est là et qui fait exploser les papilles

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.25 | Cadre: 3.25 | Service: | Quantité : 4.25

16/20

flolyon

Cuisine sympa, vue extraordinaire

J'ai retrouvé des amis un dimanche soir autour d'une formule hebdomadaire: le diner de l'ermite. Un super bon plan avec plat et dessert à 19,50 euros. C'était top, vue incroyable en surplomb. Un lieu assez décalé mais dont je me rappellerai longtemps, une cuisine traditionnelle esprit un peu vintage avec l'utilisation de grands saladiers, les verres comme lorsque j'étais enfant.

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 3.75 | Cadre: 3.75 | Service: | Quantité : 3.75

15.5/20

gloutonne

Y aller pour le cadre

Certes, le cadre est magnifique et les serveurs agréables, mais la cuisine n'est pas du tout à la hauteur de l'addition !! Le plat du jour dans un troquet quelconque serait meilleur ! Pour exemple, en entrée: une salade composée, constituée de salade verte, de pousses de soja, de tomates cerise,et d'oeuf dur !! En dessert, du fromage blanc saupoudré de spéculos ! Bref , tres bien pour y boire l'apéro face à la vue, mais certainement pas pour y manger !

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 2.75 | Cadre: 2.75 | Service: | Quantité : 2.25

13/20

Léa

SUPERBE SOIREE

Mon fils et ma belle-fille m'ont invitée un soir de juillet pour un repas à l'Hermitage. J'ai été conquise par le lieu, l'auberge est sublimement située, le repas était délicieux, l'accueil sympathique et agréable, j'espère revenir rapidement à Lyon pour y retourner.

Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.25 | Cadre: 4.25 | Service: | Quantité : 3.75

16.5/20

alouette

ici on mange ce que le chef décide !

accueil convenable. belle vue. entrées et desserts sont imposées (surprise du chef - on s'attendait à mieux). l'agneau a mijoté dans la cocotte pendant 7 heures, à l'avocat dans sa verrine aussi d'ailleurs. le verre de vin (10 cl)est à ... 8€! la facture par personne -sans apéro ni café- à 50€. NON, nous n'y retournerons plus jamais. expérience très décevante.

Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 1.75 | Cadre: 1.75 | Service: | Quantité : 4.75

14/20

Laulaucoirette

Il était une fois...

Il était une fois nous qui rentrions à l'Ermitage, l'accueil fut des plus professionnels... Nous nous installions à cette charmante table avec une vue époustouflante sur la ville des Gônes quand là tout a commencé... Le service impeccable, l'explication du menu surprise... surprenant ! Cette diversification de toutes ses saveurs qui s'accommodaient divinement bien les unes aux autres. Et moi l'esprit tellement accaparé par tous ses plats plus beaux les uns des autres et l'envie subite de changer mon plat principal non pas par le barre émulsionné au vin, mais pour ce poulet qui me faisait de l'oeil, oui oui au chocolat... Trop tard pour moi se sera pour une prochaine fois et puis je n'avais qu'à pas être indécise d'abord ! Et les serveurs tellement désolés... Quand tout à coup comme par magie Audrey De Pouilly qui vient à moi avec ce petit sac. Elle m'avait concocté ce poulet en plus de mon plat délicieux, qu'elle avait pris la peine de délicatement m'emballer et que je pourrai prendre la peine de manger chez moi avec oui oui le chocolat... Arrive enfin la farandole des desserts surprises, à se damner. Une chef hors pairs dont l'attention et l'intention m'ont beaucoup touché car aujourd'hui il faut le dire beaucoup de choses se perdent... et notamment celle de prendre le temps de venir voir sa clientèle et de savoir si ses gourmets étaient satisfaits... Il y a des choix à faire et sans hésitation je reviendrai pour la cuisine, le service et le cadre. Nous étions le 8 Mars c'était la journée de la Femme, je repars en femme comblée d'avoir partagé ce moment avec lui, et de l'endroit insolite que j'ai pu découvrir aujourd'hui ! N.B. Quand je vois certaines critiques : pas le choix du menu (Madame, vous n'avez pas compris le principe du restaurant l'Ermitage tout simplement), que dehors il fait froid, c'est sûr qu'il fait plus chaud à l'intérieur... Je me dis qu'il y a des critiques vraiment inutiles et peu constructives

Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4

17.5/20

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L'Ermitage Hôtel Cuisine-à-manger

Chemin de l'Ermitage
69450 Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

04 72 19 69 69

PRATIQUE


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Horaires

Midi : 12h00 - 14h00
Soir : 19h00 - 22h00

CARTES ET BOISSONS

Tarifs

Soir :

-27.5€
33.5-35.5€



Détails

Capacité : 50 personnes
Terrasse : 30 personnes
Séminaire : 40 personnes
Parking : oui

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