Fenêtre sur cour

Un restaurant exceptionnel, comme on n'en fait que rarement (en lice d'ailleurs pour avoir sa première étoile dans un guide célèbre). Comment résumer cette excellente expérience ? La vue sur le lac du Bourget : superbe. Le service : efficace mais pas envahissant. La déco : qui a du cachet sans être outrancière. Et enfin le meilleur pour la fin : des plats aux saveurs d'exceptions ! Un mélange rare de mets fins et mariés avec la plus grande justesse (langoustine/mangue, foie gras et jus de citron/gingembre, Bar sauvage et cardons,le plateau de fromages sélectionnés avec le plus grand soin). Les doses affinés avec soin vous satisferont sans vous faire exploser ! Un restaurant qui vous fera vivre une expérience culinaire que vous n'oublierez pas.

Pour la venue d'un couple d'amis parisiens qui se faisait un plaisir de découvrir les spécialités lyonnaises, nous avons opté pour le Cabaretier. Nous étions 4 et chacun d'entre nous a trouvé son bonheur parmi les 3 menus proposés... remarquez, les prix étant plutôt raisonables, on aurait également pû faire notre choix à la carte! Nous nous sommes aidés des plats qui arrivaient sur les tables voisines et à vrai dire, tout était apétissant. Au niveau du service, tout y était.... sourire, bon timing et amabilité, rien à redire! Pour le contenu des assiettes, que ce soit tant en qualité qu'en quantité, nous n'avons pas été déçus. C'est ce qui me permet d'affirmer que nous sommes donc tombés sur une valeur sûre de la gastronomie lyonnaise.

Magnifique...