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Auberge de la Vallée


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Avis sur Auberge de la Vallée

EXEMPLE
Envie d'un plat gouteux savoureux, riche en parfums alors retenez cette adresse. Une tagine avec une divine semoule accompagnée aux graines de grenadine.Un couscous "touareg" 4 viandes parfait, un agneau trés tendre, des merguez parfaites... le tout accompagné d'une semoule d'une legereté incroyable. Bref que du bonheur, jusqu'au moment où une danseuse fit son apparition et là "le touareg" nous invitait au palais des mille et une nuit. Prix raisonnable. En résumé, un bon accueil, une excellente cuisine, une bonne ambiance. Parfait.

J'ai connu ce restaurant il y a 10 ans, c'était une des mes références en bouchons lyonnais. AVANT, l'équipe était dirigée par "Big Moustache", une table ou les belles entrées et les desserts gourmands étaient proposés. Patienter en guettant sa table était un plaisir, les papilles s'éveillaient, il y régnait une vraie ambiance bistro, de bouchon lyonnais. La carte proposée était magique avec les petits plats lyonnais oubliés comme les cacous... AUJOURD'HUI, vous trouverez un ERSATZ de bouchon, vous serrez servi par 3 drôles de dames qui n'ont rien de drôle ou vous ne pourrez même pas faire gouter votre salade de harang pomme de terre (froide) avec votre compagne sans avoir une reflexion et voir votre addition augmentée. Le tablier de sapeur ressemble à un bout de caoutchouc mou, le gratin de pâte est cuisiné pour les personnes édentées (une horreur), je n'ose même pas vous parler de la tarte aux pralines sans pralines.... Une chose est certaine cette adresse est à oubliée, elle a perdu tout son charme, tout son intérêt et j'en suis TRISTE.

Que ce soit entre amis ou en couple, ce resto est vraiment recommandable. Il y en a pour toutes les bourses et la cuisine est à la hauteur, de nos espérances!! la pluma de pata negra... divine!! j'en redemande!! merci Chef, on reviendra très vite!

Les Lyonnais : pour ou contre


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Auberge de la Vallée

La Chassagne
69550 Saint-Jean-la-Bussière

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