Restaurant Chez Gaby

mélange de saveur,très (nouvelle cuisine) très raffiné, et bravo pour les ideés de déco de tout le resto...unique dans le coin par contre service du midi un peu long....

Pour moi, ce n'est pas réellement un restaurant japonais. Il manque pas mal de plats typiques dans le menu ; pas de brochettes de boeuf, porc ou canard. Le saumon semble d'élevage : beaucoup trop gras. Le thé vert n'a pas convenu.

Ce resto ne paye pas de mine mais cache une cuisinière de grande qualité qui sait s'adapter aux demandes particulière de la clientèle, pour le même prix. Le service est excellent sans être pincé. Si vous travaillez ou habitez à proximité, c'est un must, et si vous venez à Lyon pour la journée ou la soirée, ça vaut le coup.