L'Ile

L'Ile Restaurant festif

L’Île : Le lieu de vie gourmand et festif d’Arnaud Serlin, Maître restaurateur !

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Le Chef Arnaud Serlin : Une formation étoilée qu’il met en pratique à Solaize

L’histoire du côté de Solaize a démarré il y a maintenant 7 ans pour Arnaud Serlin. Avec ses trois associés rugbymen professionnels Pascal Papé, David Attoub et Sylvain Nicolas, ils ont mis la main sur un lieu unique dans la région : le restaurant l’Île et ses 4000m2 de terrain… Le pari est osé, mais Arnaud peut compter sur son savoir-faire et son parcours unique !

Il a été formé auprès de chefs étoilés, Guy Savoy, Philippe Girardon et Pierre Gagnaire (entre autres). Un parcours exceptionnel qu’il met à profit des clients venus déguster sa cuisine de marché ! Cette cuisine maison, réalisée avec des produits frais lui a permis d’être récompensé par un titre de Maître Restaurateur.

Arnaud peut compter sur une équipe solide et notamment Marie, sa femme, véritable pilier du restaurant. Elle a la responsabilité de la salle, un vrai challenge quand on connaît la superficie et la capacité du restaurant : plus de 250 couverts l’été ! Elle manage les équipes en salle avec sourire et détermination pour que vous soyez toujours servis de la meilleure des manières.

Grenouilles, fritures, burger… La cuisine d’Arnaud donne le sourire !

C’est une des forces de ce lieu de vie : la cuisine du chef Arnaud Serlin va vous donner le sourire ! Et pour cause, elle est simple, généreuse, préparée avec des produits frais et surtout appréciée de tous. On retrouve parmi les propositions des classiques de la maison comme les grenouilles en persillade qu’Arnaud prépare dans les règles de l’art. Accompagnées soit d’un gratin dauphinois, de frites fraîches ou encore d’une poêlée de légumes frais, ces cuisses de grenouilles viendront embellir votre moment à la table de l’Île !

La carte évolue au fil des envies du chef. Tartares, fritures, salades viennent illuminer votre été tandis que les fruits de mer font leur apparition en hiver. Les saveurs changent, mais la gourmandise reste et ce n'est pas le fameux burger de boeuf de la maison Piaton (Meilleur Ouvrier de France boucher) qui viendra dire le contraire. Ce burger est un incontournable de la maison avec son comté affiné et ses frites fraiches, il vient régaler les papilles des petits comme des grands.

Avis aux amateurs de Chartreuse, Arnaud est un véritable collectionneur de cette liqueur exquise. Une belle sélection vous attend dans sa carte des boissons. Suffisamment rare pour être soulignée et appréciée. Vous en retrouverez même dans les desserts comme la crème brûlée à la chartreuse. Le petit trésor culinaire de l’Île !

Côté boisson : bonne nouvelle ! La carte des vins et des spiritueux a été changée et s’est agrandie. De nouvelles pépites sont à découvrir du côté des vins avec notamment des références d’exception : Joseph Faiveley - Charmes Chambertin grand cru de 2012 ou encore le Côte-Rôtie La Mouline 2011 par la maison Guigal…

4000m2 de terrain : une des meilleures terrasses de la région !

La grande force de l’Île réside dans son parc. Avec un si grand espace, on a la possibilité de s’installer sur la belle terrasse en bois en pleine verdure et profiter des nombreuses installations : fontaine, bars d’été, terrain de pétanque, beach rugby et même château gonflable pour les enfants… Entre amis ou en famille, on se ressource le temps d’un instant dans cet établissement hors du temps.

L’Île est bien plus qu’un simple restaurant ! C’est aussi un lieu de fête où sa grande superficie lui permet l’organisation de soirées mémorables ! Chaque jeudi en été, un DJ différent vient mixer et mettre une ambiance de folie de 22h30 jusqu’à 1h. Ces soirées dansantes sont un incontournable des lyonnais depuis plusieurs années déjà.

Au-delà des soirées et des équipements extérieurs. On apprécie le côté cocooning et cosy du lieu. On se sent bien dans le restaurant que ce soit l’hiver ou l’été. La convivialité ne connaît pas les saisons.

Pro ou perso : vos évènements sur-mesure sur l’Ile

L’Ile met à disposition son immense superficie pour tous vos évènements ! Qu’ils soient pro ou perso. L’établissement s’arrange pour que ce moment ne ressemble à aucun autre ! En fonction de votre budget et vos envies, Arnaud et son équipe vont vous faire vivre une journée magique.

Un parking de 400 places, des salles de réception donnant sur la terrasse, des équipements à votre disposition et une localisation idéale… Si vous êtes intéressé, contactez directement le restaurant pour échanger sur le sujet.

L’Ile est un lieu hors du temps. De la cuisine gourmande d’Arnaud au cadre naturel incroyable en passant par les nombreux évènements prévus… Vous trouverez toujours une bonne raison de vous y rendre.

Carte

Menu enfant

15€

Carte de chartreuses (4cl)