Ninkasi Tarare

Commençons par le positif: -la décoration du lieu, typique d'une brasserie et qui rend hommage aux Mères, - Le foie gras est divin, beau à regarder et exquis à déguster, -Le moelleux au chocolat qu'il faut attendre 15 minutes (indiqué dans le menu et respecté dans les faits!) est tout bonnement...... miam. Les points négatifs maintenant: - il y avait seulement 2 serveuses qui ont assuré au maximum de leurs possibilités mais malheureusement la lenteur du service et leur manque de disponibilité (mais toujours aimables) ne sont pas compatibles avec ce que nous sommes venus chercher chez Mr Blanc. - Dans le menu à 45€ les Gambas (1er plat) sont servies avec le même accompagnement/sauce que le dos de bar (2nd plat). Même si cet accompagnement est très bon on cherche un peu de diversité entre 2 plats. Globalement l'addition n'est pas trop salée.

Je suis gros mangeur ... J'adore la viande ... Eh bien ce qu'on me sert au carneggie hall me comble : toutes les viandes sont à tomber, et mention spéciale aux desserts maison ! ! Les quantités sont impressionnantes, mais les plus fous (comme moi) en reprendront ! Quand à ceux et celles qui désirent une cuisine gastronomique, un serveur attitré aux gants blancs ou qui critiquent le côté "déco resto ouvrier à l'arrache", je crois qu'ils sont passé à côté de la philosophie de ce restaurant ... Je vous en supplie, les grincheux, les anorexiques au régime, les BCBG bobo, passez s'il vous plaît votre chemin car le carneggie hall est mon QG ;-)

La bavette se mange saignante, Depuis très longtemps cette recommandation est faite par les serveurs,mais il est vrai pas toujours avec diplomatie!