Daddy Poule

Daddy Poule

Daddy Poule 17,1 -

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- 13 avis

Concept rooftop autour de la volaille

Concept atypique de restaurant en rooftop à Tassin !

Testeur officiel

Secret

Daddy Poule c’est l’adresse atypique de Tassin-la-Demi-Lune. Un concept pensé par le chef Philippe Gauvreau, qui offre à ses clients un lieu unique sur les toits de la ville où on peut déguster une cuisine fraiche et savoureuse tout en étant élégante. Entre simplicité et convivialité, découvrez ce restaurant unique en son genre.

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Un lieu original avec une vaste terrasse sur un toit

La situation sur l'avenue Charles de Gaulle est incontournable et on aperçoit très vite le restaurant au sommet du 171. Un parking en sous-sol de 90 places, un escalier extérieur et même un ascenseur original permettent un accès rapide. Belle surprise en poussant la porte, le restaurant est design et chaleureux à la fois. On longe la très grande cuisine ouverte pour accéder face à la terrasse ou s'installer en chemin sous les toits de cabanes en bois blonds ou dans les petits fauteuils face au vaste bar.

L'architecte Hervé Moreau signe la réalisation de Daddy Poule construit et même rajouté sur ce toit. En extérieur, un sol en teck accueille des massifs de plantes et un ilot comme en bambou pour créer le dépaysement entre les tables.

La cuisine élégante et fraîche de Philippe Gauvreau

Philippe Gauvreau met un point d’honneur à servir des plats savoureux cuisinés avec des produits frais et de saison. Une cuisine créative où finesse et saveur sont les maîtres mots de ce chef expérimenté. Ainsi, on peut retrouver des merveilles comme le fameux thon rouge, le wok d’encornets savoureux ou encore les coquilles St Jacques avec un risotto crémeux… Des plats qui vous émoustilleront les papilles.

Côté dessert, des douceurs alléchantes comme le nougat glacé et madeleine au miel absolument divin ou encore la poire pochée au vin rouge viendront clore ce repas par une note finale parfaite. Les produits locaux ont aussi leur place à la carte avec notamment les succulentes fraises qui viennent de Pusignan.

Esprit convivial et festif

Daddy Poule, c’est aussi le lieu idéal pour des afterworks de folie ! L’adresse propose tous les jours de la semaine un Happy Hour de 17h à 19h sur toute une sélection de bières. Des prix attractifs pour siroter tranquillement sa boisson sur le rooftop avec vue sur les Monts du Lyonnais…

Le restaurant propose aussi de privatiser son espace pour vos évènements professionnels ou personnels. Vous bénéficierez de l’espace incroyable du lieu, plus de 220 mètres carrés dans un cadre idyllique pour un moment inoubliable !

Pour toutes ces raisons, Daddy Poule est une adresse incontournable pour les gourmets ! De la cuisine unique du chef Gauvreau jusqu’au cadre incroyable avec cette terrasse majestueuse, vous trouverez forcément une raison pour venir à la table de ce restaurant si particulier !

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Notre reportage photo complet

Amuse bouche

Rillette de saumon au curry,
Petite mouillette

Entrées

Pressé de foie gras de canard,
Volaille, canard et champignons,
Petite salade, pain toasté

Ou

Noix de Saint Jacques poêlées sur une crème de cresson Alénois,
Oeufs de saumon de fontaine,
Vinaigrette d'échalotes


Plats

Quasi de veau rôti entier "rosé",
Potiron confit, têtes de champignons, chou vert braisé,
Sauce onctueuse à la truffe

Ou

Dos de skreï des Côtes Norvégienne cuit nacré,
Fine semoule "amandes raisins", légumes confits,
Jus miel et épices


Desserts

Coup de coeur "passion exotique",
Sorbet Pinacolada, madeleine au miel

Ou

Fondant au chocolat et pistaches croquantes,
Glace vanille de Madagascar, crème légère


Menu unique au tarif de 65€ par personne, réservation obligatoire !

Entrées

Oeuf de poule "fermiers" P'tit Gone cuits mollet,
Crème de courge onctueuse, lard croustillant,
Jus de poulette

Ou

Crevettes sautées sur une salade de légumes racines,
Gingembre, coriandre, soja, feuilles de roquette

Plats

Filet de bar cuit sur la peau,
Risotto crémeux au parmesan, champignons,
Jus d'arêtes

OU

Araignée de cochon cuite à la plancha,
Polenta crémeuse au parmesan,
Sauce moutarde

Desserts

Vacherin glacé "marron vanille",
Crème légère, châtaignes au sirop,
Sauce caramel

OU

Grosse profiterole,
Glace noix de pécan,
Sauce chocolat

Tous les jours, le chef Philippe Gauvreau étudie un menu suivant le marché et son inspiration.
Plat du jour : 16.00 euros
Entrée et Plat ou Plat et dessert: 20.00 euros
Entrée, Plat et dessert: 24.00 euros

Entrées

- Salade de foies de volaille poêlés "minute",
Oignons rouges, œuf de poule coulant
9.80€

- Salade César "croustillante",
Volaille, croûtons, parmesan, romaine, tomate,
Œuf mollet, anchoïade
10.00€

- Pâté en croûte tradition,
Volaille, canard, foie gras, pistaches,
Petite salade
16.80€

- Terrine de foie gras de canard "maison",
Pomme, figue, 
Chutney "pomme-poire"
19.50€

Plats

- Oeufs de poule "fermiers" P'tit Gone cuits "mollet",
Crème de courge onctueuse, lard croustillant,
Jus de poulette
16.00€

- Salade césar "croustillante",
Volaille, croûtons, parmesan, romaine, tomate, 
Oeuf mollet, anchoïade
16.00€

- Salade de foie de volaille poêlés "minute",
Oignons rouges, œuf de poule coulant
15.80€

- Suprême de volaille rôti sur la peau,
Risotto crémeux au parmesan, champignons,
Sauce onctueuse
24.00€

- Tartare de saumon frais de Norvège
180g: 18.80€
250g: 25.80€
César 180g: 19.80€
César 250g: 26.80€

- Tartare de bœuf Charolais 
180g: 18.80€
250g: 25.80€
César 180g: 19.80€
César 250g: 26.80€

- Burger de boeuf "Charolais",
Bacon, compotée d'oignons rouges, salade
180g: 22.50€
360g: 29.50€

- Filet de bar cuit sur la peau,
Risotto crémeux au parmesan, champignons,
Jus d'arêtes
25.00€

- Dos de saumon coupé à plat "180g" cuit à la plancha,
Pomme de terre, fenouil confit, blanc de poireau,
Jus de soupe
23.00€

- Araignée de cochon cuite à la plancha,
Polenta crémeuse au parmesan,
Sauce moutarde
25.00€

- Bavette "Black Angus" poêlée (220g),
Pommes sautées, échalote rôtie,
Jus aux herbes
26.00€

- Assiette Végan
Légumineux, pois cassés, blé fumé, tofu, tomate, rouelle d'oignon, herbes
16.00€

- Assiette végétarienne
16.00€

Fromages

- Assiette de fromage
(brie, fourme d'Ambert, comté)
6.50€

- Fromage blanc et son coulis fruits rouges
5.20€

Desserts

- Vacherin glacé "marron vanille",
Crème légère, châtaignes, 
Sauce caramel
9.20€

- Fondant chocolat mi-cuit,
Glace caramel au beurre AOP D'Isigny
9.00€

- Madeleines au miel,
Glace yaourt au lait des Alpes,
Sauce caramel
8.80€

- Baba au rhum ambré,
Ananas caramélisé, crème chantilly, amandes
8.60€

- Grosse profiterole,
Glace vanille noix de pécan, 
Sauce chocolat
9.00€

- Coupe glacée façon "Mojito",
Sorbet rhum Don Papa, citron vert, menthe verte, 
Sirop au rhum
8.80€

- Café gourmand
8.00€

- Thé gourmand
8.50€

- Champagne Goussard Delagneau gourmand
17.50€

Boisson, Poisson ou Nuggets, Frites, Glace

Entrées

- Salade de légumes "croquants"
Carotte, soja, choux chinois, courgette, gingembre,
Coriandre, sésame, crevettes roses
11.00€
- Salade César
Volaille, croûtons, parmesan, romaine,
Tomate, oeuf, sauce anchoïade
9.20€
-Wrap de volaille "Tandoori"
Roquette, avocat, tomate, légumes, gingembre et menthe
8.80€
-Salade de crottin de chèvre rôti au miel,
Copeaux de jambon cru, pain toasté
9.50€
-Légumes Niçois au basilic,
Concombre, olives noires, filets d'anchois, thon rouge frais,
Oeuf coulant
9.50€

Plats

- Salade de légumes "croquants"
Carotte, soja, choux chinois, courgette, gingembre,
Coriandre, sésame, crevettes roses
18.00€
- Salade César
Volaille, croûtons, parmesan, romaine,
Tomate, oeuf, sauce anchoïade
14.00€
-Wrap de volaille "Tandoori"
Roquette, avocat, tomate, légumes, gingembre et menthe
13.90€
-Salade de crottin de chèvre rôti au miel,
Copeaux de jambon cru, pain toasté
14.50€
-Légumes Niçois au basilic,
Concombre, olives noires, filets d'anchois, thon rouge frais,
Oeuf coulant
16.00€
- Oeufs de poule "fermier" P'tit Gone servis mollets,
Niçoise, copeaux de chorizo, coulis de tomate
14.90€
- Nuggets de volaille au curry,
Sauce tartare anisée
16.90€
- Tajine de hauts de cuisse de volaille,
Semoule Orientale, amandes, raisins,
Coriandre, jus aux épices
17.50€
- Burger "curcuma" de volaille croustillante,
Compotée d'oignon, tomate, salade
180g 17.90€
360g 28.00
- Tartare de saumon frais de Norvège
180g 17.80€
250g 24.50€
- Tartare de bœuf
180g 17.80€
250g 24.50€
- Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan,
Condiments, salade de roquette, huile d'olive et citron
16.90€
- Dos de saumon coupé à plat (180g) cuit à la plancha
17.80€
- Wok d'encornet aux légumes sautés,
Jus gingembre, miel et soja
23.00€

Desserts

-Vacherin glacé aux fruits rouges,
Glace yaourt au lait des Montagnes de Savoie
8.20€

- Baba au rhum ambré,
Ananas caramélisé, crème chantilly, amandes
8.00€

- Fondant chocolat mi-cuit,
Glace caramel au beurre AOP D'Isigny
8.20€

- Crémeux citron passion aux fruits frais
7.80€

- Fraises de notre région de "Papy Michel",
Façon Melba
8.00€

- Salade de fruits frais à la menthe,
Madeleine au miel
7.80€

- Coupe glacée façon "Mojito",
Sorbet rhum Dom Papa, citron vert, menthe verte, sirop au rhum citron vert
8.80€