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New Delhi


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Avis sur New Delhi

EXEMPLE
Chez Hippolyte, c'est tout d'abord un cadre, une ambiance intimiste, chaleureuse ... et l'accueil de Florent. C'est ensuite la cuisine de sa soeur ... Des produits du marché, une cuisson des viandes et des poissons parfaites. Des mets simples, et raffinés pour nos papilles... Des recettes empruntées parfois à son grand-père... A mon sens, ils ont trouvé le juste ton. Et laissez vous guider par Florent pour les vins... Dommage que je n'ai découvert cette table qu'il y a deux ans... Je n'habite plus Lyon et lorsque je reviens dans la région ...c'est toujours à la Table d'Hippolyte ! Et pourtant Lyon ne manque pas de bonnes tables...

Assez incroyable : entrée,plat,fromage et déssert pour 14,90 €. Minuscule chocolat chaud servi avec le café. Nous étions à table avec un ami restaurateur qui se posait la même question que nous : comment fait il pour gagner sa vie... La cuisine ouverte, sa brigade de cuisinier fait penser aux brasseries Bocus. La salle est très claire, la déco sobre et moderne. La cuisine est très soignée avec de grandes allures dans l'assiette. Une super adresse à vaise ou l'on en a pour son argent. Vraiment chapeau

Une courette en gravillon, des fleurs, des tables et des chaises en fer forgé... Un intérieur de restaurant qui ressemble à l'appartement d'un collectionneur d'objets anciens... C'est dans ce cadre vraiment original que l'on arrive dans ce restaurant, et dès tout de suite, le charme opère. Le repas, pour ne rien gacher, est divin, fin et travaillé, le serveur (le patron) est aux petits soins, toujours prêt à remettre de l'eau ou ramener du pain sans qu'on le lui réclame; Tout ça à un prix normal (10/12 euros un plat; 20 euros un menu)... Un rapport qualité/prix d'exception qui nous rappelle que l'on est pas toujours obligé de payer hors de prix pour être bien reçu.

Les Lyonnais : pour ou contre


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