Restaurant de la Tour

Un joli voyage en orient au travers de saveurs très bien exprimées, tout en suptilitées, en finesse, aucune d'entre elles ne prend jamais le pas sur une autre, vraiment excellent. Félicitations au Chef et merci pour cette belle soirée!

Nous arrivons à 10 dans ce restaurant mythique. Décor moderne, sobre mais de grande élégance. Pour l'apéritif, au bar sur une immense table ancienne, magnum de champagne, à prix doux pour une bonne qualité, amuses bouche fins avec des parfums d'Asie. Le menu à 190 Euros est bien équilibré, les goûts sont nets, les produits sont reconnaissables. Sous des abords simples, une grande technicité, on se rend compte très vite que la présentation des plats n'est que le complément de la qualité de la cuisine. Pour les vins, vous pouvez faire confiance au sommelier, il connait bien sa cave, il est à l'écoute de ses clients, il saura vous trouver le flacon que vous attendez, vous pouvez même aller choisir dans la cave. Le service est discret, efficace, souriant. C'était fabuleux

Un mardi soir, 4 tables de prises dans la salle, 2 serveuses. Nous avons attendu pour la commande des apéros 15 minutes et 15 autres pour le service (cocktail de jus de fruits). Encore bien 20 minutes pour la commandes des plats (d'ailleurs la serveuse a du revenir car en 4 pas elle avait oublié la cuison de la viande) puis une attente de 30 minutes pour le service. Encore 20 minutes d'attente pour retirer les plats, plats qui sont arrivé froid. De là 30 minutes pour la commande des dessert. Nous avons aussi été obligé de changer de place car la table à coté de la fenêtre s'est très bien, mais l'hiver l'air passe et l'air conditionné (du froid sortait) tombe sur les épaules Bref nous sommes restées 2h30 pour un plat et un dessert alors qu'il n'y avait que 4 tables. Comment cela se passe-t-il un vendredi ou samedi soir... Je pense que c'est ma dernière expérience, surtout pour les 27€ que nous avons payé chacune au finale, pour des quantités un peu juste. Un homme sort avec la faim...