l'endroit Vienne

l'endroit Vienne

l'endroit Vienne 16,5 -

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- 1 avis

brasserie contemporaine

Le plaisir de se réunir autour d'une table conviviale au coeur de Vienne

Stéphane

Testeur

L'endroit s'est installé à Vienne en février 2017, étendant son concept régional de gastronomie accessible. L'enseigne cultive une vraie culture d'entreprise où en cuisine comme en salle, les équipes sont passionnées par leur métier. 

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Une cuisine maison au meilleur rapport qualité-prix 

L'endroit décline son concept régional de restaurant contemporain autour d'une cuisine maison, créative et moderne au coeur de Vienne. Si le restaurant a son propre chef cuisinier , celui-ci rejoue la carte étudiée par le chef exécutif du groupe Gérald Pace. Produits frais et cuisine maison sont à l'honneur, avec la touche de créativité qui donne son caractère aux assiettes. La carte est toujours de saison avec une vraie volonté de satisfaire le plus grand nombre en revisitant des plats traditionnels mais aussi la présence de burgers, pâtes ou grosses salades. 

 

Une ambiance chaleureuse

Avec sa grande terrasse, son mobilier moderne et son ambiance chaleureuse, l'endroit assure un accueil de qualité. Comme dans tous les restaurants l'endroit, l'équipe de Vienne est formée pour assurer un service professionnel mais aussi bienveillant et souriant envers tous les clients, une vraie philosophie d'entreprise!

 

 

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Notre reportage photo complet

Entrées

Salade Paula
Mélange de salade de saison, copeaux de magret de canard fumé, effeuillé d’endive, quartiers de cœur d’artichaut, fourme d’Ambert et confit de figues, vinaigrette Dijonnaise

ou

Velouté de panais
julienne de jambon cru des monts du Lyonnais, crème fouettée aux noix et petits croûtons

Plats

Effilochée de joue de bœuf
confite au porto en parmentier Fricassée de légumes et champignons de saison

ou

Pavé de saumon de Norvège
rôti sur la peau Sauce fleurette au curry thaï et lait de coco Riz aux algues et fricassée de légumes et champignons de saison

Desserts

Tiramisu aux poires
et spéculoos

ou

Trio Gourmand
Mini fondant, mini crème brûlée et glace sorbet pomme granny smith

DÉCOUVREZ NOS PLANCHES !
De 2 à 4 personnes

Cornet de pommes chips, sauce tartare : Moyen : 3,50 euros / Grand : 5 euros

Saucisson des Monts du Lyonnais - 150 gr - servi entier sur planche avec beurre et cornichons - 8 euros

Planche SIBILIA - env 150 gr : 8 euros / env 300 gr : 15 euros
assortiment de charcuterie de la maison Sibilia

Planche MOF - env 135 gr - 3 variétés - 10 euros
fromages affinés, sélection Marie Quatrehomme, Rocamadour, St Nectaire fermier AOP d'Auvergne, Comté AOP 24 mois

Planche MIXTE - env 250 gr : 15 euros
Fromages Mons et assortiment de charcuterie Sibilia

Planche ANTIPASTI L'Ulivaia - env 300 gr : 13 euros
artichauts, aubergines et oignons grillés à la braise, grosses olives vertes, asperges vertes, poivrons farcis au thon pimenté, champignons (Pouilles et Arbuzzes)

Planche MISTO - Antipasti et charcuterie
Aubergines et oignons grillés à la braise, grosses olives vertes, asperges vertes et assortiment de charcuterie Sibilia

Formules :
Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 21 euros

Entrée + Plat + Dessert : 25 euros

Entrées

SALADE LÉNA
Mélange de salade de saison, copeaux de carottes jaunes, quartiers d'avocats,
julienne croquante de betterave, filet de hareng fumé artisanal et vinaigrette d'agrumes

ou

VELOUTÉ DE MOULES DE BOUCHOT
Légumes oubliés en garniture

Plats

CUISSOT DE COCHON DE LAIT BRAISÉ aux oignons doux
Jus tranché, ficassée de légumes, champignons de saison
et pomme purée maison

ou

DOS DE BONITE façon tataki
Vinaigrette sauce soja, huile d'olive, oignons frais, fines herbes et graines de sésame,
riz aux algues et choux Pak Choi sautés

Desserts

SALADE D'ANANAS ET MANGUE
Au sirop menthe-passion-citron vert

ou

TRIO GOURMAND
Mini fondant, mini crême brulée et sorbet passion

ou

DESSERT À LA CARTE
Les desserts +1€ - Les coupes glacées +2€

Formule 17,50 euros
Salade Guignol ou carpaccio de b€uf ou ravioles classiques ou fish & chips
+
Dessert

Formule à 19,50 euros
Salade César ou tartare classique ou tartare césar ou burger classique
+
Dessert

Plats

LES SALADES
Guignol - P8 euros - G13,50 euros
La célèbre salade lyonnaise ! Mélange de salade de saison, tomates, lardons fumés, croûtons et €ufs pochés

Léna - P9€ - G13,50
Mélange de salade de saison, copeaux de carottes jaune, quartiers d'avocats, julienne croquante de betterave, filet de hareng fumé artisanal et vinaigrette d'agrumes

César - P9 euros - G15,50 euros
La véritable César ! Salade romaine, émincé de volailles, croûtons, copeaux de Grana Padano et sauce César

LES RAVIOLES
Classique - 14 euros
Ravioles Label Rouge de St Jean, crème Grana Padano servies avec salade verte

Forestières - 16,50 euros
Ravioles Label Rouge de St Jean, crème de Grana Padano, fricassée de champignons de saison et magret de canard fumé, servies avec salade vertes

LES POISSONS
Le fish & chips - 14 euros
C€ur de filet de cabillaud pané, sauce tartare, accompagné de frites et salade verte

Tartare de saumon à la vinaigrette d'agrumes - 16,50 euros
Saumon de Norvège, fines herbes, oignons nouveaux, vinaigrette d'agrumes et fleur de sel.

Tartare de saumon à la japonaise - 17 euros
Saumon de Norvège, oignons frais, ciboulettes, sauce Ponzu Platinium au yuzu, huile d'olive, riz croustillant torréfié et chips d'algues

LES TARTARES
Classique - 15 euros
Tartare de boeuf (race Limousine)

César - 15,50 euros
Tartare de boeuf (race Limousine), poêlé aller-retour

Louisiane - 16,50 euros
Tartare de b€uf (race Limousine), sauce américaine, cajun, moutarde épicée, oignons rouges, persil haché et tabasco

LES BURGERS
Classique - 15,50 euros
Steak haché frais façon bouchère, pain burger, salade, tomates, oignons rouges, sauce prenium, cheddar et pickles

Bacon - 16,50 euros
Steak haché frais façon bouchère, pain burger, bacon, salade, tomates, oignons rouges, sauce prenium, cheddar et pickles

Auvergnat - 16,50 euros
Steak haché frais façon bouchère, pain burger, salade, fondue d'oignons, chiffonade de jambon cru, Saint Nectaire AOP fermier d'Auvergne, tomates, oignons, pickles

L'endroit - 17,50 euros
Steak haché frais façon bouchère, pain burger, sauce vigneronne à la ciboulette, salade romaine, oignons frits, Saint Marcellin affiné fondu, tomates et pickles

LE COIN DU BOUCHER
Carpaccio de boeuf à la thaï - 14 euros
Vinaigrette de curry thaï, pousse de poireaux, févettes, chips d'algues aux crevettes

Bavette d'Aloyau - 16,50 euros
180g - Grillée à la plancha

Entrecôte - 22 euros
350g - Grillée à la plancha

Apéritif et amuse-bouche

***

Entrée

***

Plat

***

Dessert

+ vin a volonté

______________________

Menu enfant à 15€

Entrées

Fricassée de champignons de saison, quenelles artisanales, brunoise de foie gras de canard cuit en terrine,
Sauce royale aux morilles servie dans un feuilleté croustillant.

Enfants : Mousseline de carotte au kiri, figue de Provence rôtie et magret de canard fumé

Plats

Pavé de longe de veau rôti à basse température (150g),
Parmentier aux cèpes de Bordeaux et tombée de jeunes pousses d'épinards
Jus de veau émulsionné au foie gras de canard

Enfants : Suprême de volaille rôti, pommes purée maison et tombée d'épinards, sauce royale foie gras.

Desserts

Entremet mangue, citron vert et fruit de la passion,
Servi sur une tranche d'ananas rôtie à la vanille bourbon

Enfants : Fondant au chocolat noir " pur beurre de cacao ", sauce caramel beurre salé et crème chantilly