Un repas sans aucune fausse note
Le cadre d'abord
Un superbe château entouré de champs et de vignes, possédant un grand jardin ainsi qu'une piscine pour les clients de l'hôtel. A l'intérieur, on découvre une salle avec murs en pierres, tâpisseries aux murs et des tables joliments dressées... On est tout de suite charmé par l'endroit.
La cuisine ensuite
Depuis mars 2014, le Chef Mickaël Brinioli propose une cuisine française raffinée, et met à l'honneur notre belle gastronomie. Après avoir travaillé plusieurs années auprès de chefs étoilés, le chef maîtrise parfaitement ses vocalises : coquilles Saint-Jacques, dos de lieu jaune glacé au champagne, filet de chevreuil au sautoir ou encore carré de porcelet rôti...! De plus, les plats sont préparés à base de produits frais et de saison, et sont toujours très bien présentés. Le Capella propose aussi une belle carte des vins.
Enfin, l'accueil est lui aussi sans fausse note : le personnel est souriant et à l'écoute des clients, tout comme le sommelier qui saura vous conseiller dans le choix des vins.
Le petit plus...
Pour les plus gourmands, l'établissement propose également un menu dégustation à 82€, composé de 7 plats.
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la cuisine
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Wwhatelse
Wwhatelse
Arrivé dans un cadre splendide, avons été plus que satisfait par le service et la cuisine très raffinée avec beaucoup de recherche et des produits de qualité aussi beaux au visuel que bons à déguster. Bravo il ne faut rien changer. Félicitations au chef et à son équipe
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
312 rue de la Garenne
38890 Vignieu
04 74 27 79 00
PRATIQUE
Réserver
Plan
Site internet
Horaires
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Soir :
23-82€
Mots clefs
Détails