Burger House

Ce restaurant fait désormais partie des meilleures tables de Lyon, classé par Lyon Gourmand dans le Gotha de la Cuisine, au même titre que La Mère Brazier, Georges Blanc ou Pierre Orsi. Quelle cuisine ! Moderne et inventive sans être agressive, elle se pare de saveurs peu communes, allant de la simple noisette au cèpe en passant par les fruits exotiques et l’on va d’étonnement en étonnement. La présentation est très soignée : une œuvre d’art à chaque plat. Le service est simple, discret et efficace. Nous avions opté pour la formule « autour du vin », dans laquelle chaque plat est accompagné d’un verre choisi par le sommelier. Sur ce point, rien à dire sur le Muscat de Beaume de Venise, avec le foie gras, le Chablis avec les St Jacques et le Rivesalte au dessert. Seule erreur de la soirée, un banal Coteau du Languedoc pas vraiment à la hauteur des autres crus avec le fromage. Cela dit, une très belle soirée et un restaurant à découvrir absolument.

Pour un déjeuner à deux, un vrai plaisir des yeux et des papilles qui met de bonne humeur pour terminer la journée au bureau.. Roulade de flétan en entrée, un panier de 3 poissons, tomates fraiches, basilic pour moi et une rillette d'agneau pour mon compagnon, fromage compris dans la formule entrée/plat ou plat/dessert (13€) et menu complet (17.50€). Et les desserts maison : d'une exquise finesse. Au niveau rapport qualité/prix pour un déjeuner, la barre est très très haute...je n'ai pas trouvé mieux pour le moment. Je vous le recommande chaudement, et j'irai très certainement y faire un tour un soir, car le menu m'a fait saliver !

Superbe découverte. J'avais très envie d'y déjeuner depuis qu'il a été désigné "espoir de l'année" lors des Trophées de la gastronomie : j'y ai donc emmené 3 collègues, avec une petite pointe de pression quand même... Et là, tout le monde conquis : c'est ma-gni-fique (dans l'assiette et le cadre)et absolumebnt délicieux. Cela faisait longtemps que je n'avais pas été autant conquise par un restaurant. Aurélien Gourrat est un artiste, fin et généreux. Il faut y aller et y retourner encore et encore !