Restaurant Villeurbanne

Cuisine en Ville

Restaurant Français Gastronomique à Villeurbanne

11 rue Bellecombe
69100 Villeurbanne

Cuisine en Ville :
"Le nouveau restaurant gastronomique halal de Lyon"

Cuisine en ville, c’est un restaurant qui revisite la cuisine gastronomique façon halal. Pour palier au manque d’offre de restaurants gastronomiques servant des plats halal, le grand chef Karim Boukhari a décidé d’ouvrir Cuisine en ville à Villeurbanne. Un restaurant ouvert à tous, où l’on retrouve une cuisine raffinée et subtile à base de viandes uniquement halal.

Un chef réputé en cuisine

Karim Boukhari est un chef au CV impressionnant, que vous avez notamment pu croiser à la Tour Rose, à la Cour des Loges, ou aux Muses de l’Opéra. Un chef audacieux qui nous fait découvrir dans ses plats des saveurs du monde entier, avec une prédilection pour les épices et poivres du monde, les herbes aromatiques et même les fleurs comestibles, pour des recettes qui sortent des sentiers battus.

La cuisine gastronomique oui, mais version hallal !

La carte de Cuisine en ville ne comporte ni alcool ni porc, et se veut relativement courte, pour donner la primeur à la fraicheur des produits. Le restaurant ne sert que des viandes halal, un désir d’ouvrir la cuisine gastronomique à une clientèle musulmane, qui souffre parfois d’un manque cruel d’adresses comprenant des plats halal.

Au menu de Cuisine en ville, on retrouve une cuisine française gastronomique, imaginative et raffinée. On y retrouve un délicieux capuccino de potimarron et sa brioche braisée, un velouté d’asperge accompagné de saumon mariné, un très gourmand suprême de volaille accompagné d’un risotto aux champignons, et bien d’autres merveilles en fonction des produits du moment et de l’inspiration du chef.

Le midi, une formule à tout petit prix permet de s’essayer à la cuisine gastronomique sans y laisser son porte-monnaie. N’hésitez pas à vous intéresser à la carte des desserts qui est particulièrement gourmande, avec des petites merveilles comme la Sphère au chocolat, spécialité de la maison, ou encore la Fraise au bonbon Arlequin, qui est à se damner !

Un cadre sobre et élégant à deux pas de Charpennes

Karim Boukhari a décidé de poser ses valises à Villeurbanne, à deux minutes à pied du métro Charpennes. Une belle adresse à retenir pour un déjeuner entre collègues ou pour un dîner en amoureux !

La décoration de la salle se veut sobre, avec du mobilier contemporain et des tables joliment dressées, sans trop de fioritures. Le service est sympathique, assuré par le cousin de Karim, Djamel, qui est maître d’hôtel. Seul petit bémol : on regrette parfois un petit manque d’explications sur les plats.

 

Avec Cuisine en ville, le chef Karim Boukhari nous propose un restaurant gastronomique d’un nouveau genre, avec une cuisine créative adaptée aux codes musulmans, tout en  restant ouvert à tous. Et même aux petits portes-monnaies avec une formule du midi plus qu’intéressante ! Une adresse à découvrir !

Cuisine en Ville
côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis :

J'AI MANGE DANS CE RESTAURANT !!
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Détails du restaurant

Adresse
Cuisine en Ville - 11 rue Bellecombe - 69100 Villeurbanne

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Derniers avis

18.65/20 Le Quai 31 à Lyon

" Excellent "

2017-10-11 22:02:03

Super endroit pour une soirée entre collègues !
Gourmet de passage

18/20 Le Café de Chloé à Lyon

" Dernière terrasse "

2017-09-29 16:44:46

Très bonne accueil . Très très bon rapport / qualité. Nos cinq assiettes étaient vides à la fin du repas, mais a'ons pris un dessert pour bien finir. Prix presque trop raisonnable.
Lolo

17/20 Bistrot des Maquignons à Lyon

" Jolie terrassse "

2017-07-27 22:26:02

Très bon menu, présentation soignée, cadre superbe quand on dîne côté jardin.
Barbie

18.5/20 Bistrot des Maquignons à Lyon

" Redécouverte d'une très bonne cuisine avec une terrasse rare! "

2017-07-21 16:43:26

Dîner en famillle hier soir attablée sur la terrasse perchée du Bistrot des Maquignons. Le lieu est très agréable, insolite et couvert par une toiture de cabane en bois en cas de pluie. Idéal ! Accueil sympathique, équipe efficace, ça commence très bien. Coté carte, je redécouvre des plats traditionnels et originaux à la carte. Je tente donc le carpaccio d'olive puis les sashimis. Les assiettes sont graphiques, très joli visuellement. Mais surtout c'est bon. Mais le dessert était le bouquet final entre le burger perdu choisi par ma nièce et mon crémeux au chocolat avec ses madeleines et orangettes maison: vraiment extra, très bien exécuté, bel effet dans l'assiette: bravo! Merci aussi de la visite du patron qui passe s'inquiéter du bon déroulement du service auprès de ses clients. Une très bonne adresse qui sait se renouveler avec le temps, incontournable dans le quartier de la Guillotière .
fantomette