A la découverte de la gastronomie indo-pakistanaise
Découvrez notre reportage vidéo du restaurant
La cuisine indienne dans le respect de la tradition
Qu’on se le dise, la cuisine indienne est une cuisine exigeante, dans laquelle le dosage des nombreuses épices utilisées est crucial. Au Shimla, vous retrouverez un véritable savoir faire en cuisine.
La cuisine indienne est connue pour ses épices savoureuses et ses plats végétariens et à base de viande, tels que les currys, les biryani et les samosas. La cuisine pakistanaise, quant à elle, est similaire à la cuisine indienne, mais elle a ses propres caractéristiques culinaires, comme les plats de viande grillée, les chappatis et les naans.
Les saveurs sont justes, avec des recettes réalisées dans la tradition. Les produits sont frais pour des saveurs authentiques, et surtout, tous les plats proposés sont certifiés halal afin de rester ouvert au plus grand monde.
Une immersion en douceur à la cuisine indienne et pakistanaise
Pour découvrir les plats typiques de la cuisine indienne, le Shimla propose des menus pour le midi et pour le soir où entrée, plat, et dessert se succèdent pour de nouvelles découvertes à chaque bouchée. Les gourmands apprécieront le menu Maharajah avec le Mix tandoori et ses brochettes de poulet, agneau, et saumons, grillées au tandoor.
Les plus petits appétits (façon de parler, car les portions sont très copieuses) pourront s’aventurer sur le plat du jour le midi, ou tenter l’indétrônable butter chicken, qui est un véritable délice !
Si vous craignez les épices, ou au contraire, si vous aimez les plats très relevés, n’hésitez pas à le signaler au personnel qui pourra vous orienter vers le meilleur choix, ou adapté le plat à votre goût !
Quand la gastronomie indienne et pakistanaise s’invite à Villeurbanne
Au cœur de Villeurbanne, à deux pas du métro Charpennes, le Shimla vous accueille dans une salle moderne, avec de petites touches de déco indienne. Un restaurant indien qui ne verse pas dans le too-much côté décoration, ça se retient !
Le service est tout aussi bien dosé, avec un accueil chaleureux et de bons conseils pour ceux qui ne connaissent pas encore la cuisine indienne. Bonus : le restaurant a pensé aux automobilistes avec le parking Wilson juste à côté, et aussi à nos petites têtes blondes avec un menu enfant à prix doux.
En termes de gastronomie indienne et pakistanaise, le Shimla est une adresse à retenir ! Un voyage gustatif avec des saveurs authentiques, mené par le sourire et la gentillesse des serveurs. Avec un rapport qualité-prix très intéressant pour des quantités copieuses, on aurait tort de s’en priver !
Lyonresto vous recommande particulièrement :
Incontournable :
Le Butter chicken avec sa sauce onctueuse est la spécialitéOn adore :
une soirée dépaysante et raffinéeLe bon plan :
le Shimla nan ou le Tikka nan qui caractérisent la carte et qui sont des galettes parfumées en accompagnement des platsLe truc de plus :
la cuisine dispose d'un tandoor , four en terre cuite sous forme de grande jarre , avec une cuisson au charbon de bois permet la cuisson du poulet , des gambas, des nan , du saumon et entrées grillées du restaurantNotre reportage photo complet
Les Lyonnais : pour ou contre
On aime
- Une adresse proche
- La cuisine qui sait mettre les produits en valeur avec des épices subtilement utilisées
le nan shimla - Accueil
choix carte
cuisine savoureuse, plat copieux
rapport qualité-prix
- La serveuse qui était absolument ravissante; belle et attentionnée.
On aurait aimé
- Rien de plus, merci ! !
- qui ne support pas des espices
- Le restaurant est placé dans les ruelles de villeurbanne, donc pas dans un quartier très animé.
Notre sélections d'avis de lyonnais
martin
Excellente cuisine indienne
La cuisine indienne du Shimla est raffinée, le restaurant est impeccable. C'est toujours un plaisir .
Tytexpe de repas: Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
Martin
Pour un délicieux moment dépaysant
Cuisine maison, très bien présentée, pas grasse qui met en valeur les saveurs de la cuisine indienne. Les beignets de pois chiche son délicieux tout comme les samossas. On sent que c'est préparé maison . J'avais pris également un poulet au curry , juste bien parfumé. Le service est charmant et présent juste comme il faut. Je conseille.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
So
Cuisine délicieuse et personnel prévenant
Très bonne cuisine indienne que nous avons apprécié en couple.
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4
Gourmet de passage
Excellente cuisine
J'ai été très agréablement surprise par la qualité de la cuisine de ce restaurant caché à Villeurbanne, à proximité du quartier Tête d'Or. En entrée, nous nous sommes partagés d'excellents samossas et beignets de courgettes maison. Nous en avons même achetés pour en rapporter chez nous. En plat j'ai choisi un allol keema avec de la viande hachée , subtilement épicé, mon voisin de table préférant un plat végétarien, un palak paneer , très réussi et une vraie découverte. Une formule dégustation à 15 euros qui laisse un vrai joli souvenir. J'ai bien sûr accompagné cette pause de midi d'un lassi , remplaçant agréablement un verre d'alccol qui n'est pas à la carte du restaurant. Ne pas hésiter non plus à goûter le Shimla nan, galette remplaçant le pain,, fondant en bouche, Le restaurant est particulièrement propre et l'accueil sympathique. Une très bonne adresse dépaysante
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4.5
mlleleas
le meilleur indien que je connaisse
Le service est impeccable autant que les délicieux plats typiques pakistanais et indien (les cheese-nan sont magnifiques) Bref je recommande ++++++ et c'est à deux pas du métro charpennes Mieux vaut reserver parce que c'est souvent bondé.
Tytexpe de repas: toietmoi Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Aron
De la vraie Gastronomie indienne
Une référence de la gastronomie indienne sans trop de bling bling, une déco simple et une grande salle . J'ai fait ici un repas de famille et nous avons tous été à l'unanimité sous le charme ... Pour les enfants vous pouvez prendre des menus enfants, et sinon il y'a un très très large choix viande poulet bœuf agneau poissons et même végétariens!
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Sarah
Un délice indien
Ne changez rien monsieur Shimla ! Je souhaite a ce restaurant de réussir, ayant découvert ce restaurant des son ouverture je n'ai jamais vu de baisse de motivation ou de baisse de qualité. Ils sont devenus très rapidement la référence de la cuisine indienne mashaAllah Point positif, c calme, les épices sont bien dosées et ce n'est pas gras du tout
Tytexpe de repas: gastro Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Jérôme
Excellente cuisine
C'est un midi que j'ai été au Shimla avec mes collègues Un moment sympa dans un cadre convivial un service à notre écoute et une cuisine extrêmement bonne Je recommande vivement ! Pour ma part j'ai pris des grillades en entrées et un crevette curry en plat : 15€ avec les accompagnements
Tytexpe de repas: amis Mes notes Cuisine: 5 | Cadre: 5 | Service: | Quantité : 4
Isabelle M.
Excellent Resto !
Indien a villeurbanne de niveau gastronomique, l'un des meilleurs que j'ai connu parmi les restos indiens en France Angleterre ... Goût authentique, décoration sobre, service rapide et souriant ! Bravo
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
Deborah
Exceptionnel
Restaurant authentique et cuisine incomparable ! Le service est rapide et souriant Pr garer on a pas de problème car parking wilson proche Étant de villeurbanne c devenu mon adresse incontournable
Tytexpe de repas: famille Mes notes Cuisine: 4.5 | Cadre: 4.5 | Service: | Quantité : 4.5
62 rue Gabriel Péri
69100 Villeurbanne
04 78 93 69 23
PRATIQUE
Réserver
Plan
Site internet
Horaires
Midi : 12h00 - 14h00
Soir : 19h30 - 22h30
Ouvert : les dimanches du mois de décembre de 19:00 à 22:00
CARTES ET BOISSONS
Tarifs
Soir :
-11.9€
11.9-29.9€
Mots clefs
Détails
Restaurateur : Rizwan Shaukat
Nom du chef : Monsieur Shaukat
Capacité : 40 personnes
Métro : Charpennes Charles Hernu
Parking : Le Wilson
Vélov : Condorcet Piaton