Sahara

J'ai enfin trouvé l'endroit ou je peux inviter mes amis. Déco hors normes, accueil irréprochable, mets et vins à la fois abordables et exquis, en résumé, l'atelier c'est l'endroit ou on ne se sent pas pris pour des gogos et ou on passe une soirée d'exeption. A recommander, même si on prend le risque de ne plus avoir de place. Ha oui, sans réservation, c'est compliqué. En tout cas, bravo et merci à Nathalie.

L'adresse se mérite ... après moulte détours dans le quartier, en complète restructuration, nous voilà arrivées dans un cadre enchanteur, à la fois contemporain et chaleureux. Le service, très attentionné, rencontre parfois juste quelques petits soucis de coordination ... le vin, pouvant être servi au verre, nous a été apporté avant la fin de l'apéritif ! Les suggestions du jour ... Huîtres Girardot, servies avec un petit beurre au sel fumé ( à tomber par terre ! ) et pinces de crabe, accompagnées d'une sauce genre "aïoli" étaient du meilleur effet. La suite était non moins délicieuse, avec un filet de saumon juste poché au lait, alangui sur une petite sauce à base de purée de pommes de terre et d'huile d'olives. Une douceur pour les papilles ... Dommage que la carte des dessert, trop classique ( mousse au chocolat, baba au rhum, crème brûlée ... ) donne plutôt envie de se tourner vers un assortiment de fromage, néanmoins délicieux. Un endroit où l'on a envie de revenir ... maintenant qu'on connaît le chemin !:-) Ceci dit, on aimerait être "surpris" et charmé jusqu'au dessert ... allez, M. le Bec, encore un petit effort !:-)

Je venais dans ce restaurant il y a quelques années quand je venais à Vaise. C'était d'un bon rapport qualité prix et l'arrière cour particulièrement calme et agréable en été. Cela restait très alimentaire pour le reste mais agréable. Je savais que le lieu avait changé de propriétaire alors en faisant un tour chez LDLC j'ai proposé de tester à mon associé. Et là, la baffe. Bon nous avons mangé vraiment très rapide (plat café). Mais autant ce qu'il y avait dans l'assiette que le décorum ont fait un bon de géant. C'est devenu lounge juste ce qu'il faut et les plats sont savoureux, agréablement surprenant mais pas trop. Bref nous avons convenu que nous allions trouver des occasions de revenir. Je précise : service hyper sympa ! Exemple :on nous a servi le café à l'ombre dans les sofas car le soleil nous chauffait la courge. Et nos hôtesses se sont montrées vraiment courtoises pour un plat du jour à deux gars pas rasés. Et puis il y a la piste de pétanque ! Et la je pense que ça doit être le pied d'autant que le bar est à côté :) Il faut que le Lyonresto se déplace vite pour avoir des photos, l'équipe le mérite.