Le Cèpe

Le Cèpe

Restaurant à

Le bouchon lyonnais de la jolie petite ville de Vourles.

Stéphane

Testeur

Découvrez notre reportage vidéo du restaurant

Mais qui tient-donc les rennes du fameux bouchon le Cèpe ?

Savez-vous qui se cache derrière l’existence du Cèpe ? M. Claude Barbet, qui étend avec gourmandise sa maison aux bâtiments alentour, et sachez que vous allez vous régaler dans un authentique bouchon lyonnais. La grand-mère de Claude tenait les fourneaux d'un des meilleurs bouchons de Lyon et qu'il en est maintenant le digne héritier ! La cave vous offrira un choix remarquable de vins plus goûteux les uns que les autres. L'idéal pour le déguster accompagné d'un plat traditionnel lyonnais !

Un moment chaleureux entouré de Guignols et Chirac pour déguster de bons plats traditionnels de la région.

La carte propose une successions de spécialités lyonnaises qui ont de quoi vous mettre rapidement l'eau à la bouche ... à commencer par la terrible tétine de vache ou encore le tablier de sapeur, l'andouillette, les rognons, la quenelle et autres bonheurs. Claude, le propriétaire des lieux a choisit de mettre deux mots en avant pour définir son bouchon à la perfection. La tradition et la transmission sont les maîtres mots de l'établissement.

Une décoration à la lyonnaise

Il suffit de savoir que ce sont les frères Barbet à l’origine de ce projet pour être certain de la qualité de la carte, de la gourmandise des plats et d’une ambiance unique ! Avec une décoration type cabinet de curiosité où tout est dédié au cochon ; la carte est composée de spécialités lyonnaises telles que le tablier de sapeurs, les rognons ou encore la quenelle de brochet. Le Cèpe vous accueille aussi pour apprécier un simple apéro avec de la bonne cochonnaille accompagné d’un bon verre de vin.