Restaurant Bistrot de caractère Lyon

A l'origine, les bistrots de Lyon étaient les annexes des restaurants gastronomiques de grands chefs Lyonnais. On y proposait une carte relativement réduite et des produits peu coûteux. Aujourd'hui les bistrots ont désormais leur propre caractère, une carte proposant des produits frais et plein de saveurs et un décor qui les caractérise : petites tables en bois, cadre chaleureux et authentique.Nul besoin d'être affilié à un grand chef pour pouvoir être appelé « Bistro ». Le sens de l'accueil et le goût de la bonne cuisine suffisent.

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