Brasserie Lyon
Connu pour son large choix de bières, la brasserie est aussi un lieu convivial où l'on mange bien pour un prix raisonnable.
Si vous souhaitez manger « comme à la maison », dans une ambiance détendue, dans Lyon et ses environs, Lyonresto vous a sélectionné les brasseries qui sauront vous accueillir comme il se doit.
À l’origine, une brasserie est l’endroit où la bière est fabriquée, brassée. L’on retrouve des traces du fameux breuvage depuis l’Egypte antique. La boisson a même une déesse, Ninkasi (Dame qui remplit la bouche), célèbre pour son hymne datant du XVIIIème siècle av. J-C. En France l’histoire des brasseries est marqué par Charlemagne qui accorde aux moines brasseurs le privilège de la fabrication de la bière. Avec le temps les brasseries sont devenues des lieux de passages ou les voyageurs pouvaient faire halte. Le gîte et le couvert étaient souvent proposés. Au XIXème siècle les grands brasseurs sont alsaciens. Ils s’installent à Paris et dans les grandes villes. Depuis cette époque la choucroute est restée un incontournable dans de nombreuses brasserie-restaurants.
De nos jours le mot brasserie a perdu un peu de son sens. De nombreux restaurants qui ne fabriquent pas leur bière s’appelle brasserie. Dans l’hôtellerie-restauration, une brasserie peut être définie comme un restaurant de moyenne ou grande taille avec un service rapide et une carte simple. La décoration de l’endroit entre aussi en jeu. Cependant il n’y a pas d’appellation brasserie a proprement parler et il y a des brasseries que tout oppose. À Lyon, la fameuse Brasserie Georges a produit sa propre bière jusqu’en 2005. Heureusement l’enseigne Ninkasi possède encore sa propre brasserie à Tarare et elle est ouverte au public. Une visite très intéressante : la fabrication de la bière n’aura plus de secret pour vous. Petite anecdote, ils ne sont que trois maîtres brasseurs pour toute la production mondiale.
Notre sélection Lyonresto pour : Restaurant Brasserie Lyon
Docks 40
Brasserie - Service tard - terrasse au bord de l eau - Confluence
17,5/20
Maison de l'Entrecôte Part-Dieu
Steakhouse - Fait maison - Part-Dieu
16,7/20
Le Grand Café Lyonnais (ex Paulaner)
Fait maison - Cuisine du marché - Lyonnais - Groupe
16,8/20
Tibone et Dorade
Table Gourmande - Terrasse avec vue - Bistronomie - Ouvert le ...
18/20
L'endroit Meyzieu
16,9/20
Au rendez vous des amis
Lyonnais - Moins de 20 euros le soir - Quenelle - Familial
16,6/20
L'Entre-Nous
Fait maison - De 10 à 15 euros - De 15 à 30 euros - terrasse au ...
17,3/20
Steak and co
Grill - Steakhouse - Viande - Décor original
17,4/20
Le Ketje
Ouvert le 15 août - Fait maison - Cuisine du marché - Entre ...
17,3/20
Le Layon
ouvert le 1er novembre - Resto à vin - Lyonnais - Poisson
16,8/20
L'endroit Craponne
7 jours sur 7
16,3/20
Le Caro de Lyon
Service tard - Semi gastronomique - Décor particulier - Happy ...
16,8/20
Brasserie des Monts d'Or
Fait maison - Cuisine créative - Vue Exceptionnelle
18,2/20
Bianca
Italien - Tendance - Happy chic - Salon privatif
17,6/20
Les Allumés des Monts d'Or
Brasserie - Repas affaires
18/20
Le Cocon
Semi gastronomique - Santé Bio Naturel - terrasse au bord de l ...
17,8/20
Les jardins de Saint Didier
Cuisine du marché - Pâtisseries maison - Premières terrasses ...
16,4/20
Diplomatico
Premières terrasses ouvertes - Bistronomie - Vue Exceptionnelle ...
16,9/20
La Station
16,5/20
Halles 9 Philippe Gauvreau
Fait maison - Table Gourmande - Toque blanche - ...
16,9/20
Brasserie Espace Carnot
Toque blanche - Petit déjeuner - Café - 7 jours sur 7
16,9/20
Brasserie des Brotteaux
Petit déjeuner - Bar - Poissons frais - Patrimoine lyonnais
16,7/20
l'endroit Vienne
16,5/20
L'Autre Monde
17,5/20
Silk Brasserie
Bistronomie - néo bistrot - Service tard - Happy chic
16,6/20
Brasserie Lyon Plage
Traditionnelle - Parking privé - 7 jours sur 7
17,1/20
Daddy Poule
17,1/20
Restaurant Au Petit Grillon
français - Brasserie
18,5/20
L'endroit Lyon-Vaise
Traditionnelle - Happy chic - Burger - Quenelle
16,3/20
Brasserie des Confluences
Semi gastronomique - Toque blanche - Décor original - Berges du ...
17,8/20
Pléthore et Balthazar
Semi gastronomique - Bar à vins - Brasserie - Chic
17,1/20
Le 109
Cuisine à la plancha - Toque blanche - Brasserie - Grenouilles
17,2/20
Brasserie Jullien
Fait maison - Terrasse ouverte toute l année - Semi ...
18,2/20
Les Petites Voiles
Fait maison - Traditionnelle - Bord de Saône - Huîtres et ...
16,1/20
L'ouvalie
Festif - Décor original - retransmission rugby - Avec mon ...
18,3/20Le Classement des Lyonnais" Restaurants Brasserie Lyon "
Voici les menus des restaurants Brasserie Lyon de la sélection Lyonresto
Par arrondissement les " Restaurants Brasserie Lyon "
Tout Lyon
Ouvert ce soir-
Lyon 69001
-
Lyon 69002
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Lyon 69003
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Lyon 69004
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Lyon 69005
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Lyon 69006
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Lyon 69007
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Lyon 69008
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Lyon 69009
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Restaurants à Ecully
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Restaurants à Décines-Charpieu
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16,9 6avis 21€ Halles 9 Philippe Gauvreau Fait maison - Table Gourmande - restaurant Tassin la Demi Lune
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Restaurants à l'Arbresle
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Restaurants à Craponne
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Restaurants à Meyzieu
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Restaurants à Francheville
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Restaurants à Saint-Didier-au-Mont-d'Or
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Restaurants à Civrieux-d'Azergues
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Restaurants à Lissieu
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Restaurants à Villefranche-sur-Saône
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Restaurants à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or
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Restaurants à Saint-Priest
4 belles expériences vécues !
Dans un Restaurant Brasserie Lyon
" Etonnant et raffiné "
" Nous sommes retournés chez Francotte pour la 2nde fois cette année, une fois en hiver, une fois au printemps. Le cadre, intérieur et extérieur, est toujours aussi agréable. Surtout début avril lorsque les Magnolias de la place des Célestins ... "
Laure2604 >> Brasserie francotte à Lyon" Comme promis , c'était parfait! "
" Nouvelle adresse que j'ai pu apprécié entre amis. Excellent oeuf parfait accommodé avec une fondue de poireaux et un jambon truffé: une bonne idée. Puis j'ai pris un poisson frais, l'assiette était généreuse, la cuisson au top. Pour finir ... "
Gourmet de passage >> BRG Bistrot Rive Gauche à Lyon" Diner sympa avant le théatre "
" Idéalement situé à côté du Théatre,on y dine de façon agréable, les plats sont bons et copieux, le service souriant,et les prix sympathiques... "
mcg >> Brasserie La Patrie à Lyon" Déçu "
" oeuf cocotte au chorizo n est pas une réussite et gambas calamars aubergines baignent dans l huile pour une note plustot salée. diner raté mais bon de passage ! "
janik92Votre pseudo >> Le 33 Cité à LyonQu'allez-vous manger dans Restaurant Brasserie lyonnais ?
Les Brasseries lyonnaises
Plats typiques des brasseries
La carte d’une brasserie est souvent traditionnelle. Même si certaines brasseries se veulent chic, comme celles de Paul Bocuse, le principe reste le même : des préparations relativement simple, des produits frais (et/ou du marché) et bien souvent un plat du jour. Dans les incontournable de la brasserie on retrouve : le steak frite, la salade composée, le tartare de bœuf ou de saumon, un plat de pâtes… Des plats en toute simplicité mais dont on se lasse pas. Certaines brasserie-restaurant montent en gamme et proposeront alors des produits plus nobles comme le foie gras, la volaille de Bresse, des fruits de mer…