Brasserie Lyon

Plats typiques des brasseries

La carte d’une brasserie est souvent traditionnelle. Même si certaines brasseries se veulent chic, comme celles de Paul Bocuse, le principe reste le même : des préparations relativement simple, des produits frais (et/ou du marché) et bien souvent un plat du jour. Dans les incontournable de la brasserie on retrouve : le steak frite, la salade composée, le tartare de bœuf ou de saumon, un plat de pâtes… Des plats en toute simplicité mais dont on se lasse pas. Certaines brasserie-restaurant montent en gamme et proposeront alors des produits plus nobles comme le foie gras, la volaille de Bresse, des fruits de mer…

Les meilleures brasseries lyonnaises

Le Bistrot Rive Gauche

Le Bistrot Rive Gauche à deux pas du Palais des congrès vous propose une cuisine de brasserie raffinée. Le chef Grégory Félix, ancien du groupe Paul Bocuse, met tout sont savoir faire dans l’assiette. Produits extra frais et présentation soignée sont au rendez-vous. Juste à côté des berges du Rhône, le restaurant bénéficie d’un cadre privilégié. Dès le printemps vous pourrez également profiter d’une agréable terrasse.

À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :

« Un espace agréable, une cuisine raffinée et inventive, le service est présenté par un personnel accueillant et à l'écoute...Si vous avez un peu de temps avant ou après le repas, faites un tour au lounge pour écouter un peu de jazz dans une ambiance cosy et feutrée... » Ray

La Brasserie Lyon Plage

Pour un moment de détente rendez-vous à la Brasserie Lyon Plage. Profitez d’une vue sur le parc aquatique et oubliez la vie citadine le temps d’un repas. La cuisine est délicate, très goûteuse et colorée. L’équipe vous réserve un accueil chaleureux et fait preuve d’une bienveillance rare.

À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :

« Un cadre superbe, aux accents marins, service discret, un personnel très sympathique et au service de ses clients tout en étant très discret. Des plats extrêmement fins et sans fausse note ! Je conseille vivement cette belle brasserie. » gégé

L'Espace Carnot

La brasserie Espace Carnot à la chance d’avoir à la tête de sa cuisine le chef Roger Jaloux. Meilleur Ouvrier de France et membre de l’association des Toques Blanches Lyonnaises, il a officié pendant plus de 40 ans dans un établissement trois étoiles. La cuisine est donc impeccable. De plus le restaurant se dote d’une déco chic et d’une belle terrasse. Bref une brasserie qui ne passe pas inaperçue !

À propos de ce restaurant, nos internautes ont dit :

« Un accueil agréable, un service très professionnel et très sympathique, des produits frais, un chef MOF qui vous cuisine des mets de qualité … un régal ! Bref, tout était parfait ! Je recommande vivement cet établissement. » Lana