Les brunch Lyonnais absolument incontournables
Un bon brunch à Lyon, cela vous tente ?
On ne vous présente plus le célèbre brunch du dimanche, mélange entre le petit déjeuner et le déjeuner, un buffet composée. Comme tous les brunch à Lyon ou ailleurs, ou retrouve : Pancake, viennoiserie, oeuf brouillés, confiture, jus de fruit, fromage, saucisse, charcuterie, saumon fumé, salade....... Ce repas typiquement américain et non Lyonnais a rapidement trouvé son public à Lyon. De nombreux restaurants vous proposent de » le dimanche" et de plus en plus le samedi. En bon gone, nous prenons les TCL.
Brunch à Lyon : Comment trouver les meilleurs Lyon ?
Contraction des mots anglais « breakfast » et « lunch », le brunch est une tradition venue des pays anglo-saxons. De plus en plus répandu en France, on aime souvent bruncher à Lyon le samedi ou le dimanche. Petit-déjeuner tardif et copieux, il se compose d’éléments sucrés et salés.Il y en a de plus en plus à confluence la cité internationale. Typiquement anglais, américain ou revisité version française, il ne vous reste plus qu'à choisir le vôtre.
Quel Brunch du week-end à Lyon
Aujourd’hui, le brunch se décline sous toutes les formes et associe tous les goûts. L’important est qu’il soit varié et qu’il propose des mets salés et sucrés. L’œuf est un incontournable, qu’il soit miroir, brouillé ou retourné, il est rare de voir un brunch sans lui. Inspiré de « l’english breakfast », le brunch des années 80 se composait de bacon, pancakes et œufs brouillés. Le tout accompagné d’une boisson chaude sucrée, et de confiture ou sirop d’érable pour tartiner les pancakes. Aujourd’hui à Lyon, toutes les folies sont permises, et des préparations très raffinées composent désormais le brunch. À noter que les brunchs diffèrent en fonction des pays ! À New York, le brunch du dimanche se déroule dans l’après-midi, et il est accompagné de cocktails.
Une façon de prolonger l’esprit festif du week-end, sans désagrément, le lundi matin ! Le brunch se pratique aussi en Allemagne et notamment à Berlin. On peut y trouver, par exemple, des charcuteries de la forêt Noire, de la salade de pommes de terre à la saucisse de Frankfort (Kartoffelsalat) et du strudel.
Notre sélection Lyonresto pour : Restaurant Brunch Lyon
Les Planches
terrasse au bord de l eau - Cuisine du marché - Fait maison - Au ...
17,3/20
Jardin du Pré Fleuri
17,4/20
Bistro Pizay
Service tard - Fait maison - Cuisine du marché - Lyonnais
16,4/20
Popotte & Co
18,5/20
Le Cocon
Fait maison - Semi gastronomique - Santé Bio Naturel - terrasse ...
17,8/20
Diplomatico
Premières terrasses ouvertes - Bistronomie - Vue Exceptionnelle ...
16,9/20
Le Comptoir des Artistes
Brunch - Table Gourmande - Ouvert le dimanche midi - Fait maison
16,7/20
Suelta
Plats du monde - Bar à cocktails - Tex Mex - Burger
16,1/20
L'Origo
Fait maison - Santé Bio Naturel - Cuisine du marché - Musique ...
17,6/20
Comptoir 113
Resto à vin - Bistrot Moderne et Cuisine de Comptoir - Tapas
16,7/20
Happy Times Le Comptoir Lyonnais Autrement
Brunch - Tendance - Bistrot de caractère - Tapas
18/20
La perle de la plage
19/20
Lyon's GastroPub
Bar à bière - Bistrot Moderne et Cuisine de Comptoir - Fait ...
17,4/20
Place des Sens
Ouvert le 8 mai - Cuisine créative - Brunch - Santé Bio Naturel
17,2/20
Fuxia Ristorante
Italien - Bar - Terrasse - 7 jours sur 7
17/20
Restaurant Au Petit Grillon
Brasserie - français
18,5/20
Le Moma
Bar à vins - Terrasse - Tapas
17,4/20
Hemingway's
Cuisine créative - Groupe - Cuisine du monde
17,3/20
L'Esprit Bistrot Garibaldi
Traditionnelle - Cuisine du marché - Terrasse
17,1/20Le Classement des Lyonnais" Restaurants Brunch Lyon "
Voici les menus des restaurants Brunch Lyon de la sélection Lyonresto
Par arrondissement les " Restaurants Brunch Lyon "
Tout Lyon
Ouvert ce midi-
Lyon 69001
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Lyon 69002
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Lyon 69003
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Lyon 69004
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Lyon 69005
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Lyon 69006
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Lyon 69007
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Lyon 69008
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Lyon 69009
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Restaurants à Villeurbanne
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Restaurants à Albigny-sur-Saône
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Restaurants à Francheville
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Restaurants à Saint-Priest
4 belles expériences vécues !
Dans un Restaurant Brunch Lyon
" Exellent "
" Accueil et le service fut excellent vraiment rien à dire, les entrées ainsi que les plats étaient succulents, la viande est d'une grande qualité. Le rapport qualité prix est imbattable, lorsque nous reviendrons sur Lyon, pas la peine de chercher ... "
meldup75 >> L'Origo à Lyon" Plaisir de Printemps "
" Décision de dernière minute que nous n'avons pas regretté ! Plats du jours excellents (magret de canard foooodannnt) et la brioche perdue en dessert à se damner ! Accueil très sympa. Dommage que le soleil d'Avril n'arrive pas assez vite sur ... "
MIB gourmand >> Diplomatico à Lyon" Tout comme j'aime ! des plats "simples" avec ... "
" Nous sommes ressortis ravis et repus. Cadre sympathique. Des produits très frais bien travaillés. des bonnes quantités. et un fondant au chocolat à tomber !!! "
Aguenes >> Epicerie et Compagnie à Ste Foy les Lyon" Tellement plus qu'un bar tapas "
" Le Moma est devenu une de nos adresses "fiables" pour des apéros améliorés avec des amis !! Bien plus qu'un resto de tapas (charcut / fromage), le moment c'est une gauffre à la courgette, une trilogie de foie gras... et en plus c'est ... "
myraphy >> Le Moma à LyonQu'allez-vous manger dans Restaurant Brunch lyonnais ?
Le brunch à Lyon et ailleurs:
Bruncher avec des plats typiques et spécialités à volonté !
En France, le brunch est généralement composé de charcuterie, d’œufs brouillés, de salade verte et de pain grillé. Confiture, nutella, beurre... tout est permis pour ce moment de détente dominical. Le brunch se diversifie et s’embourgeoise incontestablement, on le prend même en terrasse, ce qui compte c'est le choix... voir même un buffet à volonté comme à l'origo. Nous aimons surtour lorsque les désserts sont fait maison.
Les œufs, par exemples, sont l’occasion pour le cuisinier de montrer toute sa créativité. Pochés, mimosa, bénédicte, en omeltte eou encore brouillés ... ils peuvent être accompagnés de saumon fumé, d’asperges ou d’herbes. La partie sucrée du brunch met en scène de véritables desserts. Petits choux garnis, mini pâtisseries, crèmes acidulées, crumbles… Les traditionnels pancakes ou tartines sont parfois remplacés par des gaufres, des scones, des brioches ou du cake. La formule buffet à également le vent poupe et comble les plus gros appétits. Certains établissement étoilés, comme la Cours de Loges, proposent même des brunchs gastronomiques avec les produits les plus nobles.
Le brunch est un moment de plaisir et de détente ; on aime avant tout prendre son temps le week-end en mode sucré ou en mode salée. Souvent partagé en famille ou entre amis, il met tout le monde d’accord !. Nous aimons beaucoup les club-sandwitch ou quiches du sofitel à bellecourt.