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Restaurant Gault&Millau Lyon

Vous ne connaissez pas Gault et Millau ? Pas de panique, on est là pour vous expliquer ! Gault et Millau est un guide gastronomique français créé en 1972, par Henri Gault et Christian Millau, tous deux journalistes. Gault et Millau défendent tous deux la « Nouvelle Cuisine », c’est-à-dire une cuisine qui valorise les produits en misant sur des cuissons précises, et en utilisant le moins possible de sauces, pour obtenir un retour à la vraie saveur des aliments. Parmi les cuisiniers de ce mouvement, on peut citer les frères Troisgros, Alain Chapel ou encore Paul Bocuse.

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Nos incontournables

Le restaurant Le Compos'Eat à 69280 Sainte-Consorce recommandé

Le Compos'Eat

Composez votre menu avec un buffet à ...

Du traiteur Léa Passion au restaurant le Compos’Eat Léa Passion Traiteur, c’est avant tout un service de traiteur haut de gamme, sur Sainte-Consorce et la région de Lyon. Le succès étant au rendez-vous, le chef Yohann Guigal et son équipe vous ...

Prix Midi : 17€ -22€ - Prix Soir : 19€ -25€

16,5/20 Lyonresto voir la vidéo

Le restaurant Toane à 69290 Grezieu-la-Varenne recommandé

Toane

Cuisine semi gastronomique et cadre ...

Une cuisine raffinée pour des moments qu'on n'oublie pas Au Toane, la cuisine est à la hauteur du cadre exceptionnel. Le chef Serge Alcaraz cherche l'excellence tant dans les produits que dans la présentation des assiettes , comme le souhaite Antoine Ingrassia, chef d'orchestre ...

Prix Midi : 20.8€ -29.8€ - Prix Soir : 27.3€ -34.8€

17,9/20 Lyonresto voir la vidéo

Le restaurant Les Trois Dômes à 69002 Lyon recommandé

Les Trois Dômes

Cuisine gastronomique, et vue d'exception !

La subtilité des plats A la carte : carpaccio de Saint Jacques à la mangue, filet de rouget safrané juste cuit minute, caille farcie entière avec foie gras et morilles, pigeon rôti à la casserole... Plaisir des sens mais aussi plaisir des yeux : ...

Prix Midi : 36€ -47€ - Prix Soir : 79€ -125€

18,3/20 Lyonresto voir la vidéo

Le restaurant Brasserie Jullien à 69006 Lyon recommandé

Brasserie Jullien

L'art de vivre à la française entre ...

Art de vivre à la française Lustres à pampilles, banquettes rouges, bustes en platres et photos de famille en noir et blanc se marient au mobilier plus contemporain, comme les tables esprit bistrot authentique ( mais moderne)  et créent une ambiance ...

Prix Midi : 14.5€ -20€ - Prix Soir : 14.5€ -20€

18,1/20 Lyonresto voir la vidéo


Le Classement Restaurants Gault&Millau Lyon

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Découvrez les meilleurs restaurants Lyonnais avant d'y aller grace à nos reportages vidéos et photos en exclusité sur Lyonresto.

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